[請益] 有沒有推薦帶有花椒麻味的紅燒牛肉麵呢?
連續好幾天下雨 體內濕氣很重
感覺身體在呼喚花椒味了
以前都會固定去川姥姥巴黎小麵館吃乾拌麵
但是疫情後好像他們都休息了
今天中午突然想吃紅燒牛肉麵
正宗川味有花椒麻味的那種
不知道有沒有人可以推薦呢?然後疫情期間有提供外帶的?
我在南屯五期這邊 牛肉麵店好像比較少
所以其他北區西屯中區 偏市中心的也都可以推薦喔
謝謝大家囉!
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想知道+1~以前在中國吃過也念念不忘
握手!不過大陸牛肉麵的肉一般都很柴!
段純貞?
最近也在找~~不過是找食譜自己煮
段純真難吃死了
段純貞有一款麻辣牛五花湯頭還行,吃得出花椒味。 只可惜這湯頭只能搭配牛五花,不能搭配半筋半肉....(泣)
大里提督府不知道算不算,不然六六順可以嗎
中午後來去買了六六順,稍微評價一下: 湯頭是來台中吃過最優的(夠油、夠濃、有牛油香氣!) 但是感覺應該還是偏台式口味,湯底估計有加蔥或是蒜之類增加香甜。 但是牛肉有點偏柴,而且幾個阿姨的服務態度很一般。 當然以後有機會還是會回去光顧!
段純真真的超難吃,滿漢大餐都比他好吃100倍
臨時想不太起來哪間有花椒味XD,以前有吃過就是了
太初?
太初不錯
這間吃過,感覺比較偏"台式麻辣火鍋"味!
在美村路跟 向上北路的 東廚。
東廚名聲很響亮,但是個人覺得西屯路二段的"重慶水煮魚"才是台中最正宗川菜館!
可以推薦西屯的嗎 謝謝
段純真湯頭花椒味夠
nova附近的新撰組拉麵是花椒味的,好吃
牛饕道地牛肉麵 在西區府後街
牛肉麵口味有很多中選擇也有拌麵
感謝,這間改天去試試~[1.西區府後街-牛饕]
大里隆師父
感謝,這間改天去試試~[2.大里永興路-隆師父]
新撰組吃一次藥材渣渣超級多就沒再訪了
台灣人不喜歡鍋底一堆藥材渣
吃麵吃到藥材插到牙齦上真的很痛阿qq
東興路的松豪好吃!但假日似乎沒開
麵廊
感謝,這間改天去試試~[3.永春東七路-麵廊]
新撰組也是吃到滿滿藥材渣跟八角...再也不去消費了
看到很多人提新撰組,也來寫點心得: 他們家的肉很棒、麵也OK,但是湯頭個人覺得有點薄。 就是可能牛油不夠多?牛骨熬得不夠久? 至於花椒味可能也淹沒在其他香料裡所以感覺不到, 不過這是一間用心經營的店家還是給推!
太初
洄味牛肉麵不錯
洄味去吃過,湯頭可以,老闆娘好像是湖北人? 但是個人覺得他們的服務態度無法反映在價格上....
永興路梅亭街川妹子
四川舌仙跟川妹子都不錯
之前吃過四川舌仙不錯
感謝,這間改天去試試~[4.東區復興路-四川舌仙]
提督府?
感謝,看來這間也得去試試了~[5.大里國光路-提督府]
川妹子
川妹子老闆娘是四川人,跟她買過一次紅油抄手,個人覺得味道還好。 不知道是不是因為要融入台灣當地所以調整口味的關係? 不過老闆娘態度非常好,聽說也可以預訂私房菜。改天還會回去光顧!
推府後街的牛饕!
花椒的話推一下川麻辣乾鍋的冒菜,跟四川吃到的味道
相差不遠
感謝,這間改天去試試~[6.北平路三段-川麻辣乾香鍋]
松豪的湯頭可以 但麵…
記得剛回台中第一間吃的牛肉麵就是東興路上面的松豪 帶是印象好像有點平淡無味,可能當時味覺失常? 改天再回訪試一下!
※ 編輯: post30 (220.133.40.169 臺灣), 06/21/2021 00:07:47推麵廊
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Re: [問卦] 喜歡吃牛肉麵,沒吃過建宏會感到遺憾嗎?不必遺憾 幫大家整理一下好了 首先牛肉現在市面上可以分本土、澳洲、美國、巴拉圭、宏都拉斯 一般多數的牛肉麵店都是用澳洲居多 用本土的依現在物價大概一碗要上兩百18
[食記] 大里 提督府牛肉麵店名:提督府 地址:台中市大里區國光路一段9號 時間:11:30-14:30、17:00-20:30 (五六日營業) 電話:04-2406680013
[吃喝] 低調巷弄美食911牛肉麵館地址:新北市板橋區光正街9巷11號 平均價位:150 --- 個人很少上來發表相關文章,不過這間店實在是開在太隱密太低調,不住附近根本不會經 過的地方,很怕他就默默的收起來所以特別幫老闆發一下文章11
Re: [問卦] 喜歡吃牛肉麵,沒吃過建宏會感到遺憾嗎?看到這標題我就想到 我住的台中市是不是缺乏接近完美的牛肉麵店,尤其是刀削麵 我搬到台中快18年了,吃過這幾間牛肉麵 gubami:必比登推薦,點過一碗900的牛肉麵,但我覺得沒到那個價值 湖南味:我覺得是小菜跟泡菜好吃,牛肉麵被我同學說是醬油麵...6
Fw: [食記] 台北內湖東湖 阿通師私房牛肉麵(平價熱炒作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 台北內湖東湖 阿通師私房牛肉麵(平價熱炒 時間: Thu Jul 28 21:40:06 2022 【阿通師私房牛肉麵】 電話:02 2630 53384
[食記] 台中.提督府牛肉麵::只營業三天餐廳名稱: 提督府牛肉麵 消費時間: 2020年/5月 地址: 台中市大里區國光路一段9號 電話: 04 2406 6800 營業時間: 週五到週日1
[食記] 高雄 水交社眷村麵館 眷村味麻辣牛肉麵!店名:水交社眷村麵館 地址:高雄市前鎮區光華二路359號 電話: 07-333 0669 營業時間: 11:00–14:00 17:00-22:00 消費時間:2020/04- 你好 我是不專業吃貨 這家曾經在清燉組跟紅燒組都拿下過冠軍 在出事以前其實就已經是很有名的店家了 牛肉麵個人只吃清燉
- 店名: 史記正宗牛肉麵 電話: 02-2563-3836 地址: 台北市中山區民生東路二段60號 營業時間:11:30–15:00 17:30–21:00 消費時間:2020年05月