[情報] 我喝了超過100家台南牛肉湯
最近我剛完成吃過全台南100家牛肉湯。
幾年前我在台北上班,有機會就來台南吃小吃,那時候還沒很迷牛肉湯,所以吃得很少。2019年後,我更有機會吃台南美食,這時候才知道,台南早就興起吃牛肉湯的熱潮,於是我就開始比較廣泛的吃起牛肉湯,越吃越上癮,但是其他美食也是要吃,花了幾年時間,終於喝超過100間牛肉湯。
下面列出我吃過的牛肉湯,共有105家,沒有列到的店不代表不好吃,只是還沒有機會去吃,至於哪一家好吃,哪一家不好吃,每個人各有一把尺,我就不討論這些了。我列的有些店其實是牛肉火鍋店,但是也有提供牛肉湯跟肉燥飯,所以我也列了進來,也有一些店已經停業了,如果您有興趣前往,最好先google一下。每一家店最末的日期,代表我最近一次有紀錄的日期,我住在麻豆,兩家名店其森跟阿榮常常去吃,吃到都懶得紀錄了。
這105家店超過一半是在原台南縣區,這些店也許不如市區的店來得多樣精緻,但我很喜歡那種純樸的鄉土味,反倒是觀光區雖然排滿了客人,有幾家我還真的覺得華而不實。
喝牛肉湯,牛肉湯跟飯是必備的,很少數的並店沒有提供肉燥飯只有白飯,不知為何飯卻格外好吃。一般而言肉燥飯會影響到牛肉湯的味道,所以我都是先趁熱把牛肉湯喝完,冷掉就不好喝了,然後吃肉燥飯或者白飯配菜,通常會點青菜炒牛肉,如果有比較特別的肉類,好比說滷味切盤或者是牛舌、嘴邊肉,我就會單點肉然後加一小盤炒青菜,再去跟老闆要一些湯,配著飯菜喝,這樣大概250-300,物價越來越貴。
最近還有一個新的吃法,吃到最後拿一個小碗,裝上薑絲,調好自己要的味道,大口嚼起來,很過癮。以後該不會連薑絲都不能自己夾吧!
吃過台南這麼多家,很想去試高雄湖內的湖東牛肉,訂好兩次位子,都被颱風破壞了!
如果各位有很喜歡的牛肉湯,歡迎推薦給我,感恩!祝各位喝牛肉湯愉快!
1 石精臼牛肉湯 中西區民族路二段246號 2015/11/20
2 永樂牛肉湯 中西區國華街三段175號 2015/11/21
3 阿村牛肉湯第二代 中西區保安路41號 2017/12/23
4 康樂街牛肉湯 中西區康樂街325號 2018/12/9
5 六千牛肉湯~泓佐 中西區海安路一段63號 2019/3/29
6 阿村牛肉湯 中西區國華街三段128號 2019/4/1
7 鬍鬚忠牛肉湯 中西區民族路三段91號 2019/12/20
8 其森牛肉湯 麻豆區興民街1號 2020/2/8
9 郭巧味牛肉店 西港區後營里365之20號 2020/2/13
10 順福土產牛肉湯 佳里區延平路324號 2020/2/21
11 牛狀元牛肉湯 麻豆區麻佳路一段87-7號 2020/2/22
12 阿榮牛肉湯 麻豆區興國路2-1號(中山路旁) 2020/3/3
13 長榮牛肉湯 東區長榮路二段88號 2020/3/4
14 安仔牛肉湯 麻豆區民族路9號 2020/3/7
15 牛光千牛肉湯 麻豆區興南路193號 2020/3/15
16 牛匠牛肉湯 麻豆區中山路128-2號 2020/3/27
17 順德土產牛肉 學甲區民權路59號 2020/4/4
18 文章牛肉湯 安平區安平路590號 2020/4/13
19 阿春土產牛肉 善化區永福路126號 2020/4/30
20 永林綜合料理台南本店 北區東豐路411號 2020/5/11
21 西羅殿牛肉湯 北區公園南路98號 2020/5/18
22 阿牛仔牛肉湯 善化區中山路440號 2020/5/26
23 258牛肉湯 善化牛墟 2020/6/25
24 福勝牛肉湯 善化區光復路448號的對面 2020/6/28
25 旺成牛肉湯 善化牛墟 2020/7/5
26 和味牛肉湯 善化區建國路12之29號 2020/7/12
27 億哥牛肉湯後甲店 東區裕農路574號 2020/7/14
28 李家宇航牛肉湯 新營區民治路83-2號 2020/8/1
29 圓環牛肉湯 中西區府前路二段153號 2020/8/5
30 清香牛肉湯 東區仁東街72號 2020/12/5
31 阿牛牛肉湯 東區小東路250-3號 2021/2/9
32 港口牛肉湯 安定區臺南支線聯絡道 2021/3/20
33 新鮮牛肉湯 東區東門路二段51號 2021/9/1
34 炊牛牛肉湯 六甲區龜仔港203號 2022/5/10
35 老徐牛肉湯 西港區中山路231號 2022/7/18
36 阿蘭牛肉湯 麻豆區興中路141號 2022/8/5
37 萬林牛肉湯 佳里區延平路181號 2022/10/4
38 輝旺土產牛肉清湯 新營區復興路144之6號 2022/10/28
39 阿生牛肉湯 新營區復興路529號 2022/10/28
40 94滿益牛肉湯 新營區新進路二段147號 2022/11/4
41 黃記牛肉湯 新營區三民路35號 2022/11/19
42 黃家牛肉湯 新營區中正路90號 2022/11/25
43 合化牛肉湯 善化區光復路336號 2022/11/27
44 牛舍牛肉湯 新化區忠孝路97號 2022/12/9
45 阿蓮牛肉湯 新化區大智路37號 2023/1/6
46 中華牛肉湯 永康區永大路二段120號 2023/1/12
47 王家牛肉湯 永康區永大路二段432號 2023/1/12
48 阿銘土產牛肉湯 永康區永中街42號 2023/1/13
49 鴻品牛肉湯 永康區大安街288號 2023/1/13
50 阿宏牛肉湯 永康區忠孝路383-1號 2023/1/19
51 阿和牛肉湯 永康區小北路62號 2023/2/2
52 尚好吃牛肉湯 北區北安路一段6號 2023/2/9
53 旗哥牛肉湯 北區中華北路一段143號 2023/2/18
54 會饗牛肉湯 北區富北街46號 2023/3/2
55 崇明新鮮牛肉湯 東區崇明路40號 2023/3/16
56 尚穎牛肉湯 永康區中正北路835號 2023/6/9
57 美鮮牛肉湯 南區新興路419號之1號 2023/6/30
58 阿裕牛肉 (崑崙路) 仁德區崑崙路733之1號 2023/6/30
59 牛家莊牛肉湯 中西區郡西路86號 2023/7/7
60 二牛牛肉湯 安平區安平路570號 2023/8/22
61 樑記正老店牛肉湯 中西區郡西路10號 2023/9/8
62 阿國牛肉湯 玉井區民權路152號 2023/9/13
63 阿棠牛肉湯 中西區尊王路93號 2023/9/14
64 瀅 · 牛肉湯 善化區中興路43號 2023/10/27
65 犇鮮牛肉湯 永康區中正路125-8號 2023/11/13
66 補頭牛肉湯 永康區中正北路253號 2023/11/23
67 土產牛肉 善化區東勢寮1-8號 2023/11/27
68 意林牛肉湯 下營區中山路一段142號 2023/11/29
69 閻家土產牛肉湯 仁德區中正路一段271號 2023/12/7
70 臺灣的牛牛肉湯 歸仁區中山路三段285號 2023/12/19
71 村哥牛肉湯 六甲區中正路407號 2024/1/30
72 南保牛肉湯 歸仁區中山路三段262號 2024/2/15
73 阿杰溫體牛肉湯 中西區西門路二段421號 2024/2/29
74 六甲牛肉湯 歸仁區中正南路一段997號 2024/3/15
75 一葉牛肉清湯 善化區建國路123號 2024/3/22
76 何紀牛肉湯 學甲區濟生路124號 2024/4/18
77 鴻牛溫體牛肉湯 東區東寧路430號 2024/5/2
78 阿安土產牛肉店 佳里區延平路285號 2024/5/7
79 苏 - 牛肉湯 東區崇德路686號 2024/5/9
80 海安牛肉食堂 中西區海安路一段27號 2024/5/31
81 友愛牛肉湯 中西區友愛街109號 2024/6/6
82 阿昌牛肉湯 玉井區中華路275號 2024/6/23
83 無名牛肉湯 中西區府前路二段121號 2024/7/17
84 助仔牛肉湯 安平區安平路624號 2024/8/7
85 永浤牛肉湯 新營區復興路157-9號 2024/8/10
86 阿牛仔牛肉湯 新市區中山路92號 2024/8/13
87 中洲寮牛肉老店 安南區長和路二段141號 2024/8/14
88 文章牛肉湯 東區東寧路449號 2024/8/22
89 輝哥本土牛肉爐 仁德區中山路60號 2024/8/30
90 宇 新鮮牛肉湯 安南區安中路一段968號 2024/9/8
91 娟姐牛肉湯 北區勝利路493號 2024/9/12
92 新市牛肉清湯 新市區中正路220-1號 2024/9/24
93 牛氓牛肉湯 新市區中正路289號 2024/9/27
94 一品牛肉湯 新市區中山路202-4號 2024/10/4
95 阿安牛肉清湯 北區中華北路一段18號 2024/10/7
96 阿財牛肉湯 安平區古堡街5號 2024/10/7
97 安平林牛肉湯 安平區平生路13號 2024/10/11
98 牛逼牛肉湯 永康區東橋六街120號 2024/10/11
99 台灣牛土產牛肉湯 安平區安平路656號 2024/10/15
100 陳記善化牛肉湯 南區灣裡路灣裡菜市場 2024/10/17
101 下港阿宏牛肉湯 安平區安平路386號 2024/10/17
102 品牛牛肉湯 安南區海佃路二段422號 2024/10/19
103 阿堂牛肉專賣 安平區安平路412號 2024/10/30
104 鄭牛肉湯 中西區金華路四段47巷2號 2024/11/7
105 阿億牛肉湯 中西區民權路一段1-3號 2024/11/7
--
推 謝謝分享
好犀利!推
蠻好奇台南有幾家牛肉湯
太強了 舊縣區的真的隨便看到走進去都很難踩雷
只剩我還沒喝嗎
湖東也可以外帶.但個人覺得裝潢前比較讚.裝潢後普通
強
好厲害
叫你牛肉湯王XD
推
不評分的話 我覺得還是可以上個色 來個top10
不然資訊太多也難消化
杜牛肉湯 大成路一段
感謝提供資訊
真的猛
只能叫你一聲牛肉湯大師以表敬意了
居然連炊牛都有去過
市政府或YTer可以比照日本電視冠軍拉麵王辦個牛肉湯王比賽
啊
用湯碗或是薑絲猜店家之類的,一定很有看頭
看到我家巷口的牛肉湯給推
比較想知道評價 有沒有特別喜歡哪幾間或有特色的
牛肉湯王?辦淘汰乳牛牛肉湯王 有比較好看吧
日本 中國有吃溫體牛肉的料理 別人是專門養肉牛 台南牛肉
湯超過9成用淘汰乳牛
太猛了...XD
湖東之前便宜但現在小盤300大盤550也算不上便宜了 肉
質憑運氣
吃牛肉湯建議選部份 台南牛肉湯有的店牛肉優 有的牛腩優
有的牛雜優 小而美的老店各有不同優勢
吃過105家是還好,厲害的是把去吃的日期都記錄下來
台南保守估計應該有破150家,舊市區就有幾家原po還沒去的
好強
吃到每一家時間都記得也太強了
27、97 牛肉湯之恥
安平區平生路85號 金土產牛肉湯 的牛腩湯不錯
但是很快賣完 四點開平日大概七點就沒了
感謝提供資訊
太強了
狂
偉哲市長要不要跟他合照一下? 感謝你到台南衝GDP
三小==太屌了吧
啊就做筆記啊
有紀錄給推
寫個短評吧,不然地圖查一下就有了,沒啥意義
猛
安南區就超過30家了吧
我推安吉路的金城牛肉湯
感謝提供資訊
想看心得+1
厲害
需要你的評價
你是牛肉湯系逆?
太狂惹
網路上有台南牛肉湯地圖
回訪日期其實就能略知一二了
牛牛恨你
順福去過了嗎
10 順福土產牛肉湯 佳里區延平路324號 2020/2/21
看到上面有人說27 往回看了一下是哪間 果然還真的是
還是希望有一些感想比較好啦
狂
找台南牛肉湯大師,小均哥。
牛墟的實在不算太好,粗飽型,肉量多而已...
善化屠宰場外跟牛墟真的覺得很難吃,湯都沒味道
推推 台南牛肉湯超棒!
牛肉湯王 太猛了
牛肉湯教授給推
我吃的剛好跟你互補 你列的我沒吃幾間 我吃過你很多沒吃過
舉三間為例好了 六千 旗哥 肯牛城
5 六千牛肉湯~泓佐 中西區海安路一段63號 2019/3/29 53 旗哥牛肉湯 北區中華北路一段143號 2023/2/18
我覺得台南可能有200間以上牛肉湯XD 我隨便都能想到10間你
沒吃過的
而且還只是東區而以
菜市場也有很強的牛肉湯
第一眼看到想說怎麼敢排名次,還好是時間排序,敬佩!
七股迷仔
北保牛肉湯,在仁德
11
[食記][麻豆] 阿榮牛肉湯【台南麻豆區美食推薦】阿榮牛肉湯!!台南溫體牛,內用肉燥飯無限取用,老排牛肉湯, 麻豆牛肉湯,排隊&美食 食記分享-阿榮牛肉湯 圖文網誌版: --------------------------------------------------5
[食記] 台南。文章牛肉湯。經典必吃的美食餐廳名稱:文章牛肉湯 消費時間:2022年/6月 地址:台南市安平區安平路590號 電話:06-3587910 營業時間:10:00~02:00(周一公休)4
[食記][安平] 阿財牛肉湯 上午營業到深夜的好味道圖文網誌版 餐廳名稱:阿財牛肉湯 消費時間:2020年/5月 地址:台南市安平區古堡街5號3
[食記] 台南文章牛肉湯。餐廳名稱:台南文章牛肉湯 消費時間:2020年5月 地址:台南市安平區安平路590號 電話:06 228 4626 營業時間:星期二~日 10:00-2:003
[食記][善化] 瀅牛肉湯【台南善化區美食推薦】瀅牛肉湯!!善化牛肉湯,現炒牛肉料理,肉燥飯吃到飽,牛腩湯&美食 食記分享-瀅牛肉湯 圖文網誌版: -------------------------------------------------- 店家地址:臺南市善化區中興路43號2
[食記][新市] 翔禾牛肉湯【台南新市區美食推薦】翔禾牛肉湯!!台南牛肉湯,爆炒牛雜,湯頭甘甜,小吃&美食 食記分享-翔禾牛肉湯 圖文網誌版: -------------------------------------------------- 店家地址:台南市新市區仁愛街140號1
[食記] 台南 阿財牛肉湯安平二店,買三盤送一盤餐廳名稱:阿財牛肉湯安平二店 消費時間:2021年/12月 地址:台南市安平區安平路97-7號 電話:06 221 1181 營業時間:11:30–22:00- 圖文網誌版 餐廳名稱:阿財牛肉湯 消費時間:2020年/5月 地址:台南市安平區古堡街5號
- 【台南麻豆區美食推薦】阿榮牛肉湯!!台南溫體牛,內用肉燥飯無限取用,老排牛肉湯, 麻豆牛肉湯,排隊&美食 食記分享-阿榮牛肉湯 圖文網誌版: --------------------------------------------------
- 餐廳名稱:旗哥牛肉湯 消費時間:2022年/04月 地址:台南市北區中華北路一段126號 電話:06 259 0005 營業時間:週一 07:00-14:00、週二 15:00-00:00、週三~週日07:00–00:00