Re: [問題] 台南為何那麼多名店的小孩都不接棒??

noise04/15 19:38同意...以客為尊 也得是正常客人才值得互相尊重阿

cyp00104/15 19:41google評分真的超討厭的 一堆人自以為了不起亂評分

nightwing04/15 19:41富人有的是錢 市井小民的小吃 都變成觀光客在吃

jackloutter04/15 19:49公審客人的也不差

boen04/15 20:02超討厭以客為尊的概念

mavs0704/15 20:14不過說調漲客人就跑也不會吧，我附近的店家這幾年都漲好幾

mavs0704/15 20:14輪了人潮也還是一樣多....

ruby33304/15 20:25講的好實在！！

ruby33304/15 20:27不知道為什麼工作日大家就是能活就好，到放假一定要吃到

ruby33304/15 20:27滿嘴流油（誇飾）的吃才稱得上「犒賞」自己，跟被大環境

ruby33304/15 20:27洗腦的所謂你「值得」

dodothink04/15 20:35白蝦是真的比小龍蝦跟紅蝦好吃

mepass04/15 20:47天使紅蝦真的很87 難吃又爛的肉也有人在吹

kvwolf04/15 21:13天使紅蝦這種東西真的想不通怎麼可以當噱頭

O10lOl01O04/15 21:29很多東西都是炒作阿 論行銷的重要性

silver556604/15 22:05不如你把你家的店po出來，讓大家去看看，到底是行銷

silver556604/15 22:05的問題，還是你家的店本來就普通

kilof04/15 22:12推

lovepm86052404/15 22:37Google亂評實質影響力有那麼大嗎？我是喜歡看用心

lovepm86052404/15 22:37寫的內容去參考判斷，反而一整排5星才是亂評

kimura070104/15 22:46偷臭和牛燒肉ㄛ

icehost04/15 23:01我跟樓主一樣是台南餐飲二代 但最後也沒接 主要原因都跟

icehost04/15 23:01你說的一樣

icehost04/15 23:02目前也是在外商做業務主管 尋求自己職涯發展

kevinetta04/15 23:20@silver5566 說這話就沒意思了，我就分享當事人的感受

kevinetta04/15 23:20跟看法，你也可以分享你的，檢討我家店的營業跟這主題

kevinetta04/15 23:20有關係嗎？

kevinetta04/15 23:26@mavs07 我認同有老店不太受漲價影響的，但我認為旁人

kevinetta04/15 23:26觀察跟店家實際還是有落差，就我觀察，雖然看起來人一

kevinetta04/15 23:26樣多，但有些店從以前的熟客多變成了嚐鮮客多…就拿水

kevinetta04/15 23:26仙宮當例子，碗粿、春捲、米糕、牛肉湯老客人還剩幾成

kevinetta04/15 23:26呢？

kevinetta04/15 23:27@jackloutter 必須說有腦殘的客人也有智障的店家！這

kevinetta04/15 23:27點我沒有異議

kevinetta04/15 23:28@mavs07 當然也是有老店老客人一樣死忠的！但真的不簡

kevinetta04/15 23:28單！

kevinetta04/15 23:31@lovepm860524 其實我指的不止估狗，從以前的食O玩家

kevinetta04/15 23:31、報紙雜誌，到現在YT、IG都是呀

kevinetta04/15 23:43@lovepm860524 我認為口味是主觀的，店家再有自信還是

kevinetta04/15 23:43得消費者買單，受眾多的自然能存活！

kevinetta04/15 23:43但我看不慣的是，不尊重專業、不尊重店家，口味是能被

kevinetta04/15 23:43客觀評論的，但重點是＂評論＂，偏偏客觀評論流量跟話

kevinetta04/15 23:43題性比不上OO公道伯…再看看下面的留言，站在店家的角

kevinetta04/15 23:43度想，能有多難受…

vanteriiy04/16 00:10完全認同

vanteriiy04/16 00:10所以即使長輩有經營到一定程度

vanteriiy04/16 00:10但因為跟長輩想法不同

vanteriiy04/16 00:10所以跟兄弟姐妹很早表示不打算接手

vanteriiy04/16 00:10（另一方面是後來讀的專長跟食品也完全無相關，而且也

vanteriiy04/16 00:10依這個無相關的專長找到適合自己的工作）

vanteriiy04/16 00:10幸好長輩也認同

vanteriiy04/16 00:10後來也把店轉交給跟最久的師傅

vanteriiy04/16 00:10長輩現在偶爾也去轉交後的店內幫忙

vanteriiy04/16 00:10也常聽他分享開心

vanteriiy04/16 00:10也算是另一種選擇模式吧

qq20404/16 00:28會想接的基本上都是結婚生子，然後在外面又混不好的

qq20404/16 00:28不管哪個行業都是，不然累得要死誰想幹

gs0000104/16 08:43我記得小龍蝦是外來種，被放生後丟到水溝，不知道的人以

gs0000104/16 08:43為可以吃，就拿來吃了。

CORYCHAN04/16 13:50實在推

courage404/16 14:58句句中肯阿，跟本無法反駁

WeberW04/16 15:41花3-5千吃"超熟成"和牛

coeXist04/17 09:59中肯

fragmentwing04/18 13:57推 很寫實