[食記][善化] 皇聖食堂 炒飯專家
【台南善化區美食推薦】皇聖食堂!!炒飯專門店,電音餐廳,附設有停車場,善化隱藏版,排隊&美食
食記分享-皇聖食堂
圖文網誌版:https://bit.ly/3RAX63o
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店家地址:台南市善化區進學路17號
用餐日期:2022/09
店家電話:0989-033-854
營業時間:AM:10:30~PM:14:00 PM:17:00~PM:20:30
店家公休:無
商品價格:
香腸炒飯 65元
泡菜鹹豬肉 150元
蒜頭蜆仔湯 35元
PS:現場有提供免費小菜
今天要介紹的是善化的隱藏版餐廳
皇聖食堂是一間很特別的在地人餐廳
開了大約五年左右
在善化進學路的路上
在慶安宮的後面
每天到了晚上
店內就會撥放電音
讓店內的客人邊聽電音 邊吃炒飯
別有一番風味
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1662901208-2806268350-g_n.jpg
店內的餐點非常的平價
主要以各式炒飯 以及 家常熱炒為主
位置不多
裝飾非常的家庭式餐廳感
生意異常的好
善化有一批死忠的客人
菜單包含了 豬肝炒飯 章魚跳跳炒飯 鹹魚炒飯 等等
個人每次來都會點不同的炒飯
每次來都會有不同的驚喜
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1662901203-1679931889-g_n.jpg
香腸炒飯 65元
當天是點香腸炒飯
用的是德國煙燻香腸
口感較台式香腸Q彈
調味也較台式香腸偏鹹
炒工不錯
有把鑊氣炒出來
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1662901204-3281381809-g_n.jpg
泡菜鹹豬肉 150元
重口味的家常菜
用的是韓式泡菜去炒鹹豬肉
口味帶有點微辣
吃起來非常的過癮
蒜頭蜆仔湯 35元
個人每次來必點的蜆仔湯
現點現煮
給的料還蠻多的
非常飽足的一餐
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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請教一下,"鑊氣"是怎麼樣的東西啊??
大同路 幸運草 笑而不語
推章魚跳跳飯
推幸運草是哪招啦 你是看老闆娘女兒才推的吧 XD
炒飯最頂還是要推魚翅漳
魚翅彰吃過就回不去了,低調推
魚翅章如果不介意很油是還行
皇聖的飯品質沒有很穩定,有時候偏硬,有時適中,口
味倒是很好
覺得不好吃
炒飯專家還好一點
爆
Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯!首先,你要認知到你說的鼎泰豐炒飯,就是所謂的外省式炒飯 所以你從巷口或者熱炒店尋找的台式炒飯,永遠不會符合你的需求 鼎泰豐的炒飯沒有經過爆香,不會有香味撲鼻感,但他也不油 另外,還有人一直叫你用隔夜飯的人也不用理,你看過哪家炒飯專賣店用隔夜飯的? 隔夜飯是給廚藝不好的人使用,不是給吃美食的人享用24
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