[食記] 桃園。胖焢焢 焢肉豬腳專賣

餐廳名稱：胖焢焢 焢肉豬腳專賣
消費時間：2023年/02月
地址：桃園市桃園區中華路109號
電話：03-3350999
營業時間：10:30-19:30, 週日休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/02/blog-post_9.html

在桃園焢肉推薦文裡有板友提及「胖焢焢」，利用下班機
會順道一訪。

這裡的飯類品項不多，只有滷肉、焢肉、豬腳、排骨及雞
腿五款便當，其它為刈包、味噌湯及茶碗蒸。

焢肉飯 90元

https://i.imgur.com/j5guxtn.jpg

便當配菜不能挑，這天有香腸切片、三角油豆腐、高麗菜
、甜不辣及辣菜脯。香腸切片微帶酸；油豆腐有入味；高麗菜
爽脆，油鹽得宜；辣菜脯鹹辣好下飯；甜不辣彈Ｑ。米飯表現
一般。

焢肉的肥肉處軟嫩無膩，瘦肉稍乾但有入味，致命傷在於
部份豬毛未清乾淨。最近很沒有豬肉緣，一直吃到帶毛豬皮，
前次是在慈文路上的大塊肉羹。

香酥雞腿飯 100元

https://i.imgur.com/1DouEsi.jpg

二訪嚐試亦有推薦的雞腿飯。二次拜訪相隔兩天，結果配
菜完全沒變，不贅述。

雞腿外皮偏軟無酥度，雞肉肉質一般也不算入味，主要靠
外灑椒鹽提鹹香。部份近雞骨處的雞肉仍帶血色，有些人或許
會介意。

如此個人喜好而言，無論焢肉或雞腿飯都有些無感，不曉
得豬腳表現會否亮眼些。

延伸閱讀：

桃園。慈文路無名小吃（大塊肉羹）
https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_13.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.203.116 (臺灣) ※ 編輯: larle (36.231.203.116 臺灣), 02/09/2023 16:44:39