PTT推薦

[食記] 桃園。胖焢焢 焢肉豬腳專賣

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。胖焢焢 焢肉豬腳專賣作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:2

餐廳名稱:胖焢焢 焢肉豬腳專賣
消費時間:2023年/02月
地址:桃園市桃園區中華路109號
電話:03-3350999
營業時間:10:30-19:30, 週日休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/02/blog-post_9.html

在桃園焢肉推薦文裡有板友提及「胖焢焢」,利用下班機
會順道一訪。

這裡的飯類品項不多,只有滷肉、焢肉、豬腳、排骨及雞
腿五款便當,其它為刈包、味噌湯及茶碗蒸。

焢肉飯 90元

https://i.imgur.com/j5guxtn.jpg

圖 桃園。胖焢焢 焢肉豬腳專賣

便當配菜不能挑,這天有香腸切片、三角油豆腐、高麗菜
、甜不辣及辣菜脯。香腸切片微帶酸;油豆腐有入味;高麗菜
爽脆,油鹽得宜;辣菜脯鹹辣好下飯;甜不辣彈Q。米飯表現
一般。

焢肉的肥肉處軟嫩無膩,瘦肉稍乾但有入味,致命傷在於
部份豬毛未清乾淨。最近很沒有豬肉緣,一直吃到帶毛豬皮,
前次是在慈文路上的大塊肉羹。

香酥雞腿飯 100元

https://i.imgur.com/1DouEsi.jpg

圖 桃園。胖焢焢 焢肉豬腳專賣

二訪嚐試亦有推薦的雞腿飯。二次拜訪相隔兩天,結果配
菜完全沒變,不贅述。

雞腿外皮偏軟無酥度,雞肉肉質一般也不算入味,主要靠
外灑椒鹽提鹹香。部份近雞骨處的雞肉仍帶血色,有些人或許
會介意。

如此個人喜好而言,無論焢肉或雞腿飯都有些無感,不曉
得豬腳表現會否亮眼些。


延伸閱讀:

桃園。慈文路無名小吃(大塊肉羹)
https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_13.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.203.116 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: larle (36.231.203.116 臺灣), 02/09/2023 16:44:39

Jintsu02/09 18:59香腸有酸味感覺好怪

iscu02/09 19:10香腸有酸味很正常吧,只要是製作或儲存過程沒掌握好都會出現

iscu02/09 19:11發酵反應進而導致發酸~

ipipwrong02/09 21:17經過很多次看評論覺得可能會雷,感謝L大分享(與我想一樣

Hiara02/09 23:08吃過一次,就很普