PTT推薦

[食記] 桃園中壢區。悟食小館

看板Taoyuan標題[食記] 桃園中壢區。悟食小館作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:4

餐廳名稱:悟食小館
消費時間:2021年/10月
地址:桃園市中壢區成章一街95號
電話:0919-701484
營業時間:11:00-20:00, 週日休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_17.html

因許家魯肉飯食記得到悟食小館情報。由於抄得推薦款為滷肉
飯、麵食及水餃,原以為是一般傳統小吃店,抵達時發現店家裝潢
整潔雅淨,頗有簡餐店氣質。

餐點以水餃、麵食及湯品為大宗,飯類只有滷肉飯。抄得的幾
項均為主食類,無法一次攻克,唯有斟酌點選。

滷肉飯(便當) 60元

https://i.imgur.com/6eTWmZr.jpg

圖 桃園中壢區。悟食小館

滷肉飯便當會以大碗公盛裝。共有三道配菜,分別為綠花椰、
杏鮑菇及玉米。配菜鹹淡適切而少油,沒有過多湯汁讓米飯變溼軟
。肉臊偏瘦帶點豬皮,瘦肉紮實不乾硬,豬皮口感Q。滷汁鹹度適
中有醬油香,豬油香便不明顯。

剝皮辣椒水餃 12元/粒 四季豆水餃 7元/粒

https://i.imgur.com/r81nm7V.jpg

圖 桃園中壢區。悟食小館

https://i.imgur.com/UGD2exh.jpg
圖 桃園中壢區。悟食小館

水餃個頭略小,麵皮有咬勁不過厚亦無破損。剝皮辣椒餡個人
很愛,味足帶辣卻非死辣,完全不需沾醬。

https://i.imgur.com/0tD73bw.jpg

圖 桃園中壢區。悟食小館

四季豆水餃相對清爽,以四季豆的清脆為主要特色,肉餡口感
紮實。

起初店家忘了附沾醬(店內無調味檯),還以為是老闆對餡料
調味很有自信。沾醬應是醬油底加醋、香油及蒜末。剝皮辣椒水餃
確實可以單吃,對我而言四季豆水餃佐醬會比較適合。

一路吃來,對剝皮辣椒水餃印象最深,只是價格也高。聽說麵
食類亦為推薦品,可惜好奇的炸醬麵已不販售。


延伸閱讀:

桃園中壢區。許家魯肉飯
https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_4.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.69.6 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: larle (1.163.69.6 臺灣), 10/17/2021 23:20:51

sHakZit7510/18 00:47推薦三峽昇大滷肉飯(雖然不是桃園的)

eduishappy10/18 02:08謝謝分享

aerdg4110/18 11:00感謝分享

larle10/18 17:32我全台都願意吃沒關係 XDD 感謝昇大滷肉飯情報^^

yuenru10/18 20:17(抄一F