PTT推薦

[食記] 桃園平鎮區。老王炒飯(老王小炒)

看板Taoyuan標題[食記] 桃園平鎮區。老王炒飯(老王小炒)作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓 推:0 噓:0 →:1

餐廳名稱:老王炒飯(菜單寫「老王小炒」)
消費時間:2022年/8月
地址:桃園市平鎮區廣德街238巷52號
電話:03-4910053
營業時間:11:00-14:00, 17:00-20:00, 週日公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_25.html

在吉品餃子食記推文裡,有板友提及老王小炒的蝦仁炒飯
。可惜最近店休命犯得徹底,非週日前來卻遇到店家因中元普
渡公休,只能哀怨地找機會二訪。

店家的料理種類不少。點了板友推薦的蝦仁炒飯後,再隨
機追加幾道熱炒。

蝦仁蛋炒飯 80元 薑絲大腸 160元 韭黃炒蛋 150元

現場看老闆大火快炒,對鍋氣挺期待,但品嚐下來只覺得
蔥爆牛肉的鑊氣較足。另每道料理的油量都偏多,吃來略感負
擔。除炒飯和薑絲大腸外,其它料理都炒了辣,不吃辣者可能
得先吩咐。

https://i.imgur.com/3dDo2i7.jpg

圖 桃園平鎮區。老王炒飯(老王小炒)

炒飯的蝦仁是個人不愛的發泡款。米飯偏Q有嚼勁,略帶
醬油鹹香及蛋香。

https://i.imgur.com/duvoJ8K.jpg

圖 桃園平鎮區。老王炒飯(老王小炒)

薑絲大腸湯汁和薑絲極多,大腸份量有點少。酸度足而不
嗆,大腸無臊味,薑絲爽脆。

https://i.imgur.com/6mI6dGN.jpg

圖 桃園平鎮區。老王炒飯(老王小炒)

韭黃炒蛋的韭黃嫩,蛋香尚可,鹹度略高。

蔥爆牛肉 180元 炒鯊魚肉 150元

https://i.imgur.com/xXqccXP.jpg

圖 桃園平鎮區。老王炒飯(老王小炒)

蔥爆牛肉的牛肉軟嫩,加入沙茶拌炒,為重口味下飯菜。

炒鯊魚肉的鯊魚肉份量有點少,吃來紮實帶軟,然而略有
腥味及苦味。

店家出餐似乎不是照點餐順序。這天先以電話點餐,抵達
時現場還有一位客人在候餐。結果有位客人在我們之後現場點
餐,然後在五分鐘以內取餐走人,讓我有些錯扼。會在意這點
的人(像我),可能要有些心理準備。


延伸閱讀:

桃園平鎮區_吉品 飯。麵。餃子館
https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_57.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.220.30 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: larle (36.231.220.30 臺灣), 08/25/2022 15:41:15

Blue608/25 22:27超級鹹