Re: [問題] 有麥卡倫系的嗎?
前文恕刪~
: 第一:沒有年份,都是調和,所以無從從年份判斷價格
一般single malt不太會用"調和"這個字眼
因為"調和"會讓人誤會是不同蒸餾場調和的blended whisky
所以底下推文才會有版友建議閣下先釐清定義
: 第二:非單桶,非原酒,所以沒辦法判斷價格
: 第三:蠻多都訴求過了許多桶,或是珍稀桶,但是從介紹上也看不出獨到之處
以下純屬個人意見...不管用多厲害或多普通的酒桶勾兌,
是用單一桶原桶強度或是數款不同種類甚至不同材質(美洲桶/歐洲桶/水楢桶...)勾兌光用"看"的或是知曉該酒款所有使用的木桶種類,並不代表酒好喝不好喝
真正能判斷酒的價值的,是閣下的鼻子(嗅覺)和舌頭(味覺),品酒不就是這麼一回事嗎?
: 小弟只喝過Edition1 跟 5 御黑 還有藍天....
: 1跟5 香氣不錯,但品飲起來並沒有驚豔之處
: 御黑酒體極輕,木質香很重,很順口,不錯,但不會想再買第二瓶(包裝很漂亮)
: 藍天在酒條通試飲過.....蠻辣口
由上文來看,我認為你的鼻子和舌頭已經做出了"他們"的判斷了
: 喝完之後對我的絢綠 赤木 湛藍 澄光都沒信心了....
: 看網路對於這些酒的討論也少
: 請問有麥卡倫系的大神,可以解惑嗎?
有沒有信心,就如底下許多推文所說,端看你對這個牌子的信仰有多大了
如果信仰不夠,那也沒關係吧~光蘇格蘭就有上百間酒廠讓你慢慢品飲
若再加上愛爾蘭/美國/加拿大/日本等產區成千上百的蒸餾場
更不用說新興產區如台灣/瑞典/澳洲...等國產出的威士忌,夠你一輩子慢慢尋找信仰了
如果還想找一間值得你信仰的酒廠,或許可以先鎖定單一產區
例如你目前信仰的麥卡倫所在的Speyside(或廣義來說-Highland,那有得你慢慢喝了)
把該產區幾家有名氣有歷史的酒廠都挑幾款酒款來喝看看
或許你會找到新的信仰所在
不過還是建議閣下,若想增加品飲威士忌的樂趣,多喝些不同產地不同蒸餾場的酒款
說不定你會在意想不到的產區找到你的新信仰
不好意思回文回的有點長,希望能對你尋找信仰之路有些許幫助
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推個!條理清晰,中肯分析,不卑不亢,舉薦適宜
blended malt whisky跟blended whisky 不一樣喔
單純寫出調和二字應該是不會造成太多誤會,但把調和
跟年份兩個詞放在一起,就有點讓人覺得,樓主是不是
認為有標年份的酒就不用經過調和
同意H大,把調和和年份酒放一起談 是有點邏輯不通 回文只提到blended whisky 是因為想把重點放在「調和」二字 若還要說調和麥和調和威士忌的差別 怕把話題扯遠了 06/29 00:25
扣除從一而終的單桶,不然都是調的阿XD
不過後來樓主的回應看的出來基本定義都很熟悉,但是
對於成本好像有些年份迷思這樣,當然這些都與風味不
一定有正相關
單桶也是有一些作弊的方式,先用數桶調和完之後再放
入一個桶子過桶,然後以該桶的桶號裝瓶,這樣似乎也
能標單桶,這部分好像沒有嚴格的法規,等其他大師開
示
樓上講 Billy Walker 嗎?
原來還有這招…還好我對桶強或單桶沒啥信仰,重點是香氣,味道
※ 編輯: wumo1986 (49.214.161.207 臺灣), 06/29/2020 12:22:59我不認同調和一定要改勾兌。調和是一種動作,即使「
勾兌」還是要「調和」。簡單講,有標single malt ,就
不是blended malt 。single malt就是single malt,外
行人才會被blended混淆而質疑是不是single malt 。
我以為勾兌可以是酒+酒也可以是酒+水,調和則是酒+酒
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Re: [討論] 調和威士忌與單一麥芽威士忌差異在哪?其實這個定義問題蠻有趣的。 坊間不少網站跟文章在介紹威士忌的分類, 但說法實在是不少, 秉持著追根究底的精神, 本魯後來是從法規找到分類的解答。1
Re: [問題] 有「單一調和威士忌」這種東西嗎?我自己認知是 單一酒廠 用自己的麥芽威士忌調出來的 叫單一麥芽 用不同酒廠的麥芽威士忌 調出來的 叫Blended Malt 如果有用到不同酒廠的麥芽 穀類威士忌 就叫 Blended 如果用到不同酒廠的穀類威士忌 就Blended Grain- 產品名稱:威廉羅森 調和式蘇格蘭威士忌 William Lawson’s Blended Scotch Whisky 酒廠:最核心的基酒是Macduff酒廠所生產的Glen Deveron單一麥芽威士忌 品牌:William Lawson’s 威廉羅森 年分:-