[閒聊] 中式料理在比賽很不吃香
最近在看黑白大廚
覺得中式料理好像很不受評審喜歡
有位中菜大師很早就出局了
還被一個沒受過廚藝訓練的菜鳥打敗
中式料理很重口味 需要白飯平衡
如果單吃的話很難下咽
像是後面有個比賽是找吃播網紅來點菜
大部份的人都點西餐或炸物點心
很少人想吃麻婆豆腐、東坡肉 因為沒白飯
看了其他料理比賽的實鏡秀
也覺得中式很不吃香 連英國食物都不如
是不是中式料理只適合配飯吃 不夠精緻啊?
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日本人吃麻婆都直接喝 不然就扮炒
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飯 不然覺得不夠味
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合菜就是要配飯啊
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什麼紅燒茄子 炒回鍋肉 薑絲大腸
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不配飯都太鹹了啦
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但是中式料理比賽沒辦法附一碗飯在
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旁嗎?
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打敗它的也是中式料理
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黑白戰 不大多都是雙方中式對決
推
那一集的熱銷菜單不是麻辣蝦點心嗎
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.... 東坡肉跟麻婆豆腐主要輸在不
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夠精緻或是有噱頭 應該弄個金箔麻
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婆豆腐
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