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[問題] 為何咖啡廳低消不能是比飲料貴的餐點??

看板WomenTalk標題[問題] 為何咖啡廳低消不能是比飲料貴的餐點??作者
ainosei
(THEs)
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A咖啡廳
低消必須是一杯飲料

店內的小吃有辣雞翅,一籃100多元,五支
(之前點過,被警告很辣結果一點不辣)

辣雞翅比某些飲料品項貴
但無法用雞翅或披薩、鬆餅等其他點心類當低消
就是必須點飲料


B咖啡廳
低消是一杯飲料或餐點
(不包括沙拉、鬆餅,但可以點簡餐那種當低消)
不巧正想吃的就是沙拉
且很多沙拉都比多數飲料高價
但無法點沙拉當低消

其他類似A的例子還很多

請問為何這些私人非連鎖的咖啡廳
一定是要人點飲料呢?

為何比飲料貴的品項不能當低消?
是利潤的關係嗎?
如果是沙拉等品項
反而有助於消耗難以保存的蔬菜?
反而應該鼓勵點不是嗎?





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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.158.16 (臺灣)
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ymx3xc 07/16 14:37咖啡廳的那些點心零時 跟全聯喀斯口

ymx3xc 07/16 14:37買的沒兩樣 但價格貴很多

VoV 07/16 14:38因為飲料是暴利,點下去才有利潤

ainosei 07/16 14:50可問題是,你點其他點心,點了500元

ainosei 07/16 14:50也還是不行,就是要飲料

eva19452002 07/16 14:56因為飲料是爆利啊,其他食材比飲料

eva19452002 07/16 14:56貴,但是成本扣下來,反而沒飲料賺

dong531 07/16 14:58因為中文字就是「低消一杯飲料」,

dong531 07/16 14:58有的是不給共餐低消一份主食,每家

dong531 07/16 14:58規定不同,老闆爽就好

VoV 07/16 15:00飲料一杯賺50元 vs 點心一盤賺50元

VoV 07/16 15:00,前者成本更低,反而賺比較多

exojin 07/16 15:11因爲飲料的成本是最低的。

karen00147 07/16 15:26大家都知道飲料是暴利啊...

nutihe 07/16 15:48毛利高阿

pillooow 07/16 16:01因為飲料賺最多

asd136954 07/16 16:04飲料賺

Agneta 07/16 16:08因為老闆有算過這樣比較賺 店是老

Agneta 07/16 16:08闆的 end

easylala 07/16 16:33飲料簡單好做又賺得多

q22w 07/16 16:45飲料毛利高

jerrylin 07/16 17:09他就規定這樣了 不然你吃別家

jerrylin 07/16 17:09這種事情哪有對不對的問題

stanly3092 07/16 17:10它餐點也是跟別人買的沒賺你多少好

stanly3092 07/16 17:10

ppptofff 07/16 17:34飲品成本低

ipipi304 07/16 17:35成本不一樣啊

diabloque 07/16 18:18人家店老闆規定就這樣,不高興可以

diabloque 07/16 18:18不要去,沒有什麼合不合理的問題。

Marshalkobe2 07/16 18:20因為飲料100含淚賺80

Marshalkobe2 07/16 18:21雞翅有沒有一半利潤不知道 還要洗餐

Marshalkobe2 07/16 18:21

eva19452002 07/16 18:37而且雞翅還要料理還要調味還要控制

eva19452002 07/16 18:38火侯,廚房又超熱,反觀調配飲料,

eva19452002 07/16 18:38在舒服的冷氣環境下,加茶加料加糖

eva19452002 07/16 18:39漿,手搖一搖,貴鬆鬆飲料就出來了

peanut97 07/16 19:07每次有人問這種「為什麼」的問題就

peanut97 07/16 19:07會有人不懂裝懂的說這就是規定阿,

peanut97 07/16 19:07不爽不要去。但其實這些人也從沒想

peanut97 07/16 19:07過為什麼。承認有人問了一個你沒想

peanut97 07/16 19:07過的問題,很難嗎

jackytsao 07/16 19:20你看YT出來是開手搖店多還是餐廳/

jackytsao 07/16 19:20炸雞店多就懂了

transiency 07/17 00:02沙拉保存處理不易,多銷不見得是好

transiency 07/17 00:02事。飲料不只物料成本低,保存處理

transiency 07/17 00:02的成本也低。

Antihsieh 07/17 00:08消保官,消保法

ru899 07/17 10:55這種店不要進去消費

DDISKFISH 07/17 12:04飲料暴利阿 材料簡單又快速 你就知

DDISKFISH 07/17 12:04道多好賺了 ㄎㄎ

lilypugliese 07/17 17:45為了賺消費者的錢

Guguming 07/18 17:32有聽過的說法是因為希望客人能夠因

Guguming 07/18 17:32此品嚐自家的咖啡 畢竟咖啡廳主要還

Guguming 07/18 17:32是賣咖啡飲品的 所以不會希望客人只

Guguming 07/18 17:32點餐點