Re: [問題] 求推新店好吃的蔬食餐廳

看到大家推薦的店這麼多，身為Miacucina粉的我決定站出來
以下三個理由推薦你這次可以試他們家
最近剛好新店店（很繞口）開幕
剛好前幾天有去吃順便跟大家分享一下

第一：在最近新開的誠品裕隆城1樓
說實在裕隆城真的蠻好逛的，逛累了就可以去吃飯，非常方便！

https://i.imgur.com/nqzPtdB.jpg

裕隆城的大兔子，來裕隆城一定要拍個照才夠本

https://i.imgur.com/lSDR22D.jpg

店門口長這樣，裝潢很美

第二：裝潢漂亮
Miacucina的裝潢也是用紅磚當作裝潢主軸
個人覺得，整體感覺起來比誠品的工裝更為細膩一些

https://i.imgur.com/AwJDSds.jpg

https://i.imgur.com/beyPJTG.jpg

紅磚是一種種傳統類型的材料
但是店家沒有讓他變得很無聊的老派
反而是弄的很有藝術感
很少看見類似的設計

第三就是最重要的餐點了
先講結論，你不用擔心素味會太重的問題
以下附上我們這次點的餐點：

香酥櫛瓜餅
https://i.imgur.com/sJ1QkKc.jpg

吃起來是可樂餅plus的感覺！
之前吃可樂餅的時候，偶爾都會覺得很膩
但這個把櫛瓜加入之後，迸出新滋味
表面上看起來像絲實際是片狀的櫛瓜，搭配地瓜餡還有洋蔥
三種不同的甜味堆疊再搭配他附的兩種醬料
吃下去酥酥的外皮還有軟軟的內餡
口感真的很棒，層次很豐富，真的很開胃

主廚沙拉
https://i.imgur.com/FicPlQh.jpg

他們沙拉超級多種，但可能是我很喜歡看地獄廚房吧
看到主廚沙拉就克制不住慾望想要點...

送上來直接嚇傻欸，超級大一盆！
有鷹嘴豆、扁豆、兩種豆泥還有各種蔬菜
沙拉醬酸甜清爽，不會讓人有膩感
然後必須要稱讚一下他們白花椰菜，烤的恰到好處
蔬菜的清甜帶點炙烤的香氣
真的很不賴

肉桂蘋果南瓜濃湯
https://i.imgur.com/pLJZ1kg.jpg

沒見過的南瓜湯組合
湯裡面加了肉桂蘋果還有紫米！！
加了肉桂的味道讓我第一個聯想到的就是basic bitch最愛的南瓜風味拿鐵...
然後紫米的口感很特別，加在濃湯裡增添了口感
整碗湯真的超濃超香，喝起來很過癮

三杯佛陀碗
https://i.imgur.com/oGe5xk2.jpg

佛陀碗最近超紅很多蔬食店都有賣，大概可以想像是什麼意思
就是一碗裡面什麼料都有….
不過這道菜特別的地方是把三杯熱炒野菇做了一個中西合併的發想
原本三杯是一道重口味的料理
現在直接中西合併加入餐點內
整體吃起來很有創意，沒有在其他地方吃過
整碗料的醃漬紅白蘿蔔朋友非常愛

起司肉醬洋蔥圈薄餅
https://i.imgur.com/4BXe0mm.jpg

一直都覺得Ｍiacucina有用這種架高的很讚節省很多空間
薄餅邊邊很脆要趁熱吃，味道非常濃郁
洋蔥圈的甜跟酥脆跟薄餅很搭，但薄餅的口味真的很重
我們只有兩個人去吃吃太慢涼了就偏膩口

然後靈機一動，想到是不是可以加沙拉來解膩
於是我就加了沙拉
https://i.imgur.com/SHcFtNm.jpg

直接把沙拉捲在Pizza裡，變成下一道新菜：
起司肉醬主廚BURRITO

https://i.imgur.com/FzTXbGL.jpg

認真超級好吃
很清爽真的誤以為我在吃墨西哥捲餅

以上就是三個推薦理由
其實蠻喜歡吃Miacucina（大概吃過五六次了）的原因
在於它顛覆我對傳統素食想像
說實在不會有吃蔬食餐廳的感覺
整體來說真的很推

好啦，不小心寫太長變成吹捧食記
但看在寫這麼多的份上
答應我，一定要去試一次好嗎？

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