[問題] 鐵鍋真的會比不沾鍋好嗎?

chigo52003/30 00:45煎牛排好用

jjj4013203/30 00:46我也想知道

callTM03/30 00:48我家有五個鍋...中華鍋， 鑄鐵10寸， 不鏽鋼 12寸， 兩個

callTM03/30 00:48超硬陽極不沾8/10。 做啥料理用什麼鍋最方便

callTM03/30 00:49保養超容易...怎麼洗都不會壞ㄕㄨㄤ

nonocom03/30 00:49上次看到樓上在轉讓幾百塊的二手鍋 你收集那麼多鍋要幹嘛

nonocom03/30 00:50整天都在煮吃的 你都不用賺錢嗎 這麼好命

callTM03/30 00:53我轉讓鍋子？ 你po出來給我看看 笑死 在美國轉讓po這裡喔

callTM03/30 00:54在家工作快一個月...吃飽睡睡飽吃啊 爽

nonocom03/30 00:55A6000也說他上了一堆大公司行號機關的工作 還不想做呢?

callTM03/30 00:57可憐那

jonsauwi03/30 01:00真的超重...反正我也不是什麼大廚，用不沾鍋就好了

nonocom03/30 01:00我也覺得很可憐 都不做 又沒人要收他

ktirene03/30 01:13煎魚用鐵鍋超好吃啊~~ 只是開鍋的時候很麻煩~

a2758867903/30 01:20我覺得不沾鍋比較好用，但我最常的料理方式是烤

joshua83032503/30 01:35白鐵平底鍋好用

nicen03/30 01:38不會養 不會甩鍋 一定是不沾鍋比較好

GEoilo03/30 01:39建議還是鐵鍋、不沾鍋各一，畢竟鐵鍋大火炒比較耐操...

ashebird03/30 01:42看取向吧 鐵鍋要比較多油 但能開大火比較香

ashebird03/30 01:43不沾鍋油加的非常少 但是不能開大火 不能刮到鍋子

ashebird03/30 01:43炒蛤蜊之類殼硬的也不行 建議都買啦XD

ashebird03/30 01:45菜一點怕鐵鍋鏽掉 用不鏽鋼鍋吧

finianex00703/30 01:49不鏽鋼鍋很好用啊…買好一點的，除非拿來打架不然我

finianex00703/30 01:49覺得傳到孫子都不是問題…不過不鏽鋼鍋甩鍋很吃臂力=

finianex00703/30 01:49=

finianex00703/30 01:51而且看你喜歡煮什麼料理，煎牛排，炒醬汁，蛤蠣不沾

finianex00703/30 01:51鍋就不太能用了

soulboy33003/30 02:09不沾鍋吃到塗層很毒

odgbb03/30 02:19鑄鐵鍋拿來煎牛排煎魚真的好用！但要養鍋稍微耗時 但值得

odgbb03/30 02:19花這時間

sanrika03/30 02:27不沾鍋鍋子超快就爛了 不推

ErinWei03/30 02:32養鍋只是多燒乾上油一步驟，花一兩分鐘還好吧？

twmarstw775803/30 02:36鐵鍋也有小的啊

nptrj03/30 02:45看你用的料理方式去選擇鍋子

ogt84your03/30 02:53不沾鍋也分很多種類 要好就不要買低於一千以下的

ogt84your03/30 02:56市面上便宜不沾鍋一個鐵板壓成鍋子形狀塗層噴一噴就拿

ogt84your03/30 02:57來賣 挑不沾鍋絕對別挑薄的 有點厚度比較耐用蓄熱效果

ogt84your03/30 02:57也好

ogt84your03/30 02:59至於塗層好壞就各家不一樣 需要自己做功課

a2764753503/30 03:48不怎麼會煮的就拿不沾鍋應付一下就好了吧

a2764753503/30 03:49反正煮久了有不足自然想換

jiibo03/30 03:54好用 但很難洗QQ

x17310903/30 06:23銅鍋！但洗完要上油

s920912222203/30 06:53黑水風暴

sses4041603/30 06:53我也是各買一個，鑄鐵鍋都拿來煎牛排還不錯

josonchuang03/30 07:26不沾鍋的塗料會加進菜裡

gogohc03/30 07:39我用鐵鍋，好用，優點安全無毒、加熱導熱快炒東西好吃，可

gogohc03/30 07:39以多少補點鐵哈真的喔，缺點重、每次煮完要烤乾不然會生鏽

gogohc03/30 07:39，我之前熱真比過鐵跟不沾鍋三天，不沾鍋要定期（3～6個月

gogohc03/30 07:39）換鍋不然有毒塗層通通吃下肚..

krezev03/30 07:39開完鍋的中華鐵鍋簡直是最強神鍋 真的好用

gogohc03/30 07:40可以考慮阿嬤牌鑄鐵鍋，我家有小朋友，所以我認為食品安全

gogohc03/30 07:40第一

s40711200203/30 07:45油夠多 鍋子夠熱 可以找教學影片看看

dream703/30 08:04說不沾鍋有毒的是不是都隨便買中國雜牌鍋啊 買隻大廠有檢

dream703/30 08:04驗有認證的不好嗎

dream703/30 08:11安全溫度正常使用 沒什麼問題

AliceHsu03/30 08:19喜歡輕的不沾鍋 可以甩鍋 鐵鍋太重甩不起來

mono556603/30 08:23我都用鐵鍋很方便 煮泡麵煎魚炒蛋的

susancheng03/30 08:32鐵鍋重，我家用銅鍋

Zionward03/30 09:07看個性，如果真的開始追求高一級的廚藝與梅納反應

Zionward03/30 09:07你就須要鐵鍋，但如果只是平日這樣煮，不沾鍋足以

Zionward03/30 09:08偷偷推薦台灣製造Armada不沾鍋，Hola有賣，不貴品質好

Zionward03/30 09:09不沾鍋理論上是無毒的因為塗層不會附著於體內

Zionward03/30 09:09只是用久就無法不沾，而且鍋溫拉不高

Zionward03/30 09:11鍋溫拉不高就沒鑊氣，不過如果只是一般家裡吃簡單的

Zionward03/30 09:12也不必這麼有鑊氣

chigo52003/30 09:36真的要炒菜還是鐵鍋比較好用 不沾鍋適合煎東西而已

guest3year03/30 10:16鐵鍋要養鍋 但比較天然

ks45403/30 10:33百年人體實驗，是真的安全可預期

tatalzy03/30 11:37去爬文好嗎

angelaberry03/30 12:33白鐵鍋炒菜會比較香跟脆，不沾鍋適合煎的方式

SYW102303/30 13:36WMF的不沾鍋不是用陶瓷? 為什麼會有毒?

popolulu03/30 14:19耐用 溫度夠高 保溫 我是覺得cp值高於不沾

s920912222203/30 19:5355 樓和 61 樓有沒有看過黑水風暴？

s920912222203/30 19:54所謂安全標準根本廠商說了算

Gaidiac03/31 22:18不沾鍋的毒是在製造過程中，還有噴塗的時候，別大火空燒

Gaidiac03/31 22:18就好了。（本人鍋具業

callTM03/31 22:35不沾鍋就是每兩三年或刮到就要丟了

s920912222204/01 00:54以前的鍋具業者難道都知道當時的不沾鍋有毒嗎？