[問題] 只有油跟平底鍋，怎麼煎牛排？
今天看到全聯牛排8折，
失心瘋的買了兩小塊。
現在正在苦惱要怎麼煎，
因為我只有油跟平底鍋而已，
感覺煎牛排很難欸，
女孩兒知道怎麼煎嗎？
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七瀬、卒業おめでとう！！
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開火 中火 倒油 放牛排 看你愛吃幾分熟就煎幾分鐘 關
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火 上菜
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沒圖說個
推
你鍋如果是不沾鍋的話就別煎了 不然就是吃鐵氟龍配
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牛排
推
欸..要先醃過喔（我認真
推
先去撿木頭阿 不然沒火怎麼煎?
推
不會煎就慢慢煎阿，又不指定熟度。
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先把油倒下去熱鍋 然後把牛排拿到Jasons請他們代煎
推
可以直接沾哇沙米吃，棒
推
不沾鍋其實也可以煎, 只是表面上色大概不會上得太漂亮
推
沒調味應該不好吃
→
用賴ㄉㄚˇ烤
推
有那麼難嗎... 隨便餵狗都有資訊
推
我家都用不沾鍋煎啊，有什麼問題嗎？
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反正煎起來好吃就好，上色漂不漂亮有差嗎？
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9樓正解
噓
所以你是沒有火的問題？
推
再去買奶油跟胡椒、鹽
噓
去牛排店點一分牛排
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沒有火是真的會很苦惱
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沒有火就去買個卡式爐
推
全聯的牛肉不太好吃QQ
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Re: [問題] 煎牛排初學者問題感謝上次大家的指教，過了三週我做些改變，不過好像退步了.... 不夠熱 ->買了一個鑄鐵鍋 油替換 ->之前可能熱點低，換了葵花子油（雖然標示上也看不到熱點） 流程->把事情簡單化，我這次都指煎一次，不用黃油、紅酒去做醬料煎第二次![Re: [問題] 煎牛排初學者問題](https://i.imgur.com/oQM25sTb.jpg "Re: [問題] 煎牛排初學者問題")
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Re: [問題] 煎牛排初學者問題手機發文怪怪的重貼 非手動置底 抱歉 剛剛在爬下面版友推薦的義大利麵文 剛好看到這篇 來回覆一下 分享一下小知識， 希望大家假日都能吃到完美的牛排。![Re: [問題] 煎牛排初學者問題](https://i.imgur.com/YgRw0M7b.jpg "Re: [問題] 煎牛排初學者問題")
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