[閒聊] 滷味店的蛋黃

koboy 05/25 22:57賣給包粽子的、月餅舖

bluemoon2006 05/25 22:58鹹蛋黃通常是鴨蛋不是雞蛋

bluemoon2006 05/25 22:59有的會賣給餐飲店做沙拉 有的應該是

bluemoon2006 05/25 22:59西點蛋糕點吧

Jenny0725 05/25 23:01混在飼料給雞吃（？

sqin 05/25 23:01這樣蛋白不是會鹹鹹的嗎 我也很好奇

Jenny0725 05/25 23:02煮熟再滷ㄅ

mjj90138 05/25 23:09那些都是蛋黃位置偏左或是偏右 滷到破掉

mjj90138 05/25 23:09的

sirloin 05/25 23:17給雞吃也太抖...

cat0429 05/25 23:31煮蛋時得翻動，不然蛋黃會沈在某一側，容

cat0429 05/25 23:31易在滷製時破裂。

tibo96033 05/26 00:47老闆自己吃掉（X

kiosk 05/26 01:55批貨進來就只有蛋白吧 那個是分開賣的啊

yvonneeeee 05/26 09:461樓的月餅粽子hen特別耶

momijigari 05/26 10:51鹹水雞不是會賣蛋黃嗎？