[問題] 『茶葉蛋』不用滷包煮會比較好吃嗎?
嗨嗨
各位女板姊姊妹妹們大家好阿!
是降的啦
我想問問大家阿
『茶葉蛋』這個料理阿 如果不用滷包去煮的話阿
會不會比較好吃阿?
因為我看大多數的煮法都有滷包去滷啦
但我其實很??? 我一直以為茶葉蛋就是
把茶葉丟到水裡面跟蛋一起煮而已耶!
我奶奶有煮過 茶味會比較濃 但是要煮多久的時機好像比較難抓啦
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[問題] 最懷念媽媽煮的哪一道菜阿?嗨嗨 各位女板姊姊妹妹們大家晚上好阿! 是降的啦 我突然想問一下說阿! 大家最懷念媽媽煮的哪一道菜阿?20
[問題] 『蛋包飯』裡面的飯 大家喜歡哪種飯?嗨嗨 各位女板姊姊妹妹們大家好阿! 是降的啦 我想問問大家阿 『蛋包飯』這道料理阿 裡面包的飯阿14
[問卦] 有所長茶葉蛋還要一般茶葉蛋幹嘛?如題 一般茶葉蛋味道難吃 蛋黃乾乾噁噁的 所長茶葉蛋味道碾壓它十條街 蛋黃都比他的蛋白好吃8
[心得] 煮茶葉蛋已經有好一陣子我懶到什麼都不想弄,不是外面買便當吃,就是家裡所有的菜丟一鍋 煮成湯麵,加點鹽巴就吃了。 這幾天想想不能如此,決定重新振作。 決定先從煮茶葉蛋開始。 網路上很多煮茶葉蛋的方法,很多不同配方。7
[食譜] 家傳茶葉蛋家父會煮的食物不多,但都挺好吃,最厲害的招牌菜是茶葉蛋 這茶葉蛋與一般茶葉蛋不同的是,裡面除了醬油、糖、茶葉外,沒有放任何其他的香料或 調味料,而且需要滷上三天 但成品是真的非常香又極入味,以至於我到外頭吃茶葉蛋時,總覺得:這不是茶葉蛋~~ 材料:蛋、糖、醬油、高山茶/烏龍茶葉、紅茶葉、茶包袋4
[閒聊] 鄉民自製過茶葉蛋嗎?看到新聞說超商茶葉蛋重出江湖 就想說茶葉蛋看似常見 但是好像一般家裡也不太常煮, 不知道是不是先用電鍋蒸熟了蛋之後 再敲一敲蛋4
[問卦] 宵夜吃茶葉蛋好嗎?上次煮茶葉蛋的時候,應該是N年前在24小時便利商店當工讀生時的事了,只記得照吩咐 把蛋跟滷包放進去大同電鍋煮,也忘了蛋有沒有洗。(好像有:D) 滷宅茶葉作法: 把蛋洗乾淨、加五香粉、加一般茶葉、加水煮開,加鹽、敲蛋殼。3
Re: [問卦] 有人夾茶葉蛋特別找沒裂的嗎?茶葉蛋 先將雞蛋水洗乾淨, 接著用雞蛋氣室那一端稍微敲擊, 敲出一點裂痕.(不是敲開雞蛋) 將敲過的雞蛋放入電鍋.3
[問卦] 茶葉蛋哪一種好吃便利商店的茶葉蛋 以我觀察一般來說有兩種 一種是蛋殼都沒敲碎直接下去煮 這種通常比較沒那麼入味 但是不會縮水
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