[問題] 饅頭到底可不可以放常溫過夜啊?

lifesg 發表於 2022/4/18 下午11:58:49

看板WomenTalk標題[問題] 饅頭到底可不可以放常溫過夜啊?作者

(無價之寶)時間Apr 18 23:58:49 2022推噓 4 推:5 噓:1 →:15

最近烹飪魂爆發，連早餐都開始想自己做。
做饅頭比做麵包簡單，想說從做饅頭開始。

但是從小到大饅頭都是冰在冰箱裡的東西，冷藏也好，冷凍也好，總之會降溫保存。
到隔天早上早餐才拿出來蒸熱了吃。
現在早上起床都太趕了，如果還要熱饅頭，還要吃下去根本來不及。
所以就在想，不知道饅頭是不是可以跟麵包一樣常溫放隔夜啊?
有人有經驗嗎?

查網路，說天氣熱放一天，天氣不熱放3-4天，我覺得很難說天氣熱或不熱，太主觀了。有長期實際經驗的話，比較可以知道狀況吧?

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.30.56 (臺灣)

※ PTT 網址

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ahobo04/19 00:00有沒有細菌是重點蒸熟後都還沒打開就可以過夜

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a2758867904/19 00:02你可以早點起床

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chil121704/19 00:10睡前放電鍋保溫呢？

這個應該更不可行耶。我看營養師說不能把菜飯放在電鍋裡長久保溫，因為那個溫度正好很適合細菌生長

※ 編輯: lifesg (49.216.30.56 臺灣), 04/19/2022 00:17:29

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a2758867904/19 00:16電鍋保溫一整晚根本細菌的培養皿

推

kitsuneco04/19 00:36冬天可以夏天感覺很危險耶

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kitsuneco04/19 00:36不然就只能跟你一起吹冷氣睡覺

噓

LeonardoChen04/19 00:45漢堡都能放三十年了

推

lescholar04/19 00:56不然換微波爐？

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lescholar04/19 00:57沒餡的冬天可以放一整晚夏天就不好說

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eva1945200204/19 01:16沒那麼嚴重啦，你有聽過有人吃電鍋保溫的飯吃到拉肚

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eva1945200204/19 01:16子嗎？

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eva1945200204/19 01:18你可以聞饅頭味道，味道還很香表示還沒腐敗就可以吃

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Antihsieh04/19 01:46常溫室溫超容易壞吧

推

dragoneminem04/19 02:07溫饅頭麵包用微波爐比烤箱/電鍋好非常多

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dragoneminem04/19 02:08直接冷凍庫拿出來微波一分鐘就好了還很好吃

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miruw04/19 07:16用微波爐就能解決的問題

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miruw04/19 07:18除非你接觸到饅頭的工具或手都低菌量，不然很容易有長黴變

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miruw04/19 07:18質風險

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Zionward04/19 09:14請放冰箱

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