Re: [閒聊] 自己煮飯省不到錢?
我先說結論。做菜很有趣。
但是我覺得自己做飯很貴。
(想要好吃,吃品質高的,吃健身的那種)
我也可以一直吃8元營多泡麵加蛋。
或是土司邊之類的(我還滿愛吃土司邊的)。
但我覺得自己煮的前提是:
想要吃到跟外面店家差不多但是又想要健康點乾淨點便宜點。
能大量採購與存放與專業廚師技能。
要靠自己…不是不可能…不是啊那就出去買就好啦…。
我先放我覺得有趣的部份的圖:
https://i.imgur.com/mfNZG0Z.png
我自己很滿意蛋包飯與蛋派。
原因:
1:我不會做飯只是之前有運動,想要在飲食上也控制想要更好。
在此基礎上我等於沒有基礎。
不知道什麼季節應該有什麼菜比較便宜。
也不會特地去全聯或是COSTCO之類與菜市場比價。然後再去最便宜的地方買。
所以我買過一顆290的白菜(我當下覺得很貴,但又不知道是不是真的是這價錢?)。
不懂價錢所以買貴。
2:買菜保存洗菜做菜洗碗收拾花時間。
因為不會做菜所以已經是最簡單的作法了,但還是覺得很煩。
https://i.imgur.com/TWbZ5im.png
我先做個絲瓜鑲肉,超級難吃ww
做了個看起來很網紅的便當被稱讚。超級健康也很好吃。
但我不會再做第二次因為很麻煩。
https://i.imgur.com/AJ62065.png
美生菜+堅果+果乾+油醋醬+水煮蛋+藜麥毛豆+起司塊。
全部都要分開買。
不能先做好很多因為菜會爛掉,不能一次放很多堅果因為熱量太高。
然後放一陣子之後堅果全都受潮+油耗味。
之後我都這樣:
https://i.imgur.com/Bb8fNKE.png
https://i.imgur.com/wCFwwfd.png
三種莓果超大包壓力很大,最後冷凍到都失去味道。
3:我只有一個人吃。
這是之前有做菜的時候帶的便當。我斷食所以一天一餐。
https://i.imgur.com/NoN0j0n.png
來些近照:
https://i.imgur.com/z9t1kmM.png
https://i.imgur.com/GU9Elk8.png
上面那個烤櫛瓜很好吃,但是COSTCO櫛瓜一次要買一盒可能有六根。
我可能想辦法吃個三根,剩下三根會壞掉這樣。
菜色沒什麼變化因為我就一個人吃,買這樣已經快消耗不完了。
根本不會去想試作其他的菜,例如我很喜歡白菜滷,白菜炒年糕,木須炒麵。
要有豬皮,豆皮,蝦米,木耳,紅蘿蔔,肉絲,香菇。
寧波年糕我又不吃已經切好的(厚度不行),要自己切。
我買了這些要不知何時能用完,不然就是壞掉,壓力太大。
https://i.imgur.com/sO2EzJZ.png
健身的大家一定要吃的雞肉。
還好我很愛吃雞肉所以很開心。
做了椒麻雞覺得很好吃但是太花時間(雞煎脆部份)。
看1111這個檔名的圖,我沒力氣做菜直接雞+飯就吃了。
https://i.imgur.com/ddMhJq2.png
麻醬麵超好吃…炊飯超好吃…培根蛋土司超好吃…大阪燒超好吃…焗烤意麵超好吃…
咖喱飯吃好吃…麻油雞超好吃…蛋炒飯超好吃…
滷味很難吃。
飯糰很難吃。
濃湯我後來做成奶汁焗烤白菜,然後又放酥皮。
最後。
https://i.imgur.com/urUgfup.png
後來最後都吃湯類(火鍋)的。
只要洗乾淨丟進去就好了,也不用顧,是我覺得最方便的。
會有大量菜,可以選擇不同湯底(我本來就不吃麻辣或是牛奶湯底之類的)。
有錢放肉,沒錢放一半,加蛋。
可以單吃,可以配沙茶醬或是柚子胡椒之類的。
偶爾想爽一下就放個泡麵,放個丸子類,配個可樂。
或是義大利麵、乾麵類型。
因為放在那邊不怕壞掉。
想吃時例如可以買蕃茄洋蔥買個鮪魚罐頭,看要熱炒還涼拌。
洋蔥大蒜辣椒鯷魚有錢的話買個雞肉,做蒜頭辣椒意麵。
不想做肉醬意麵因為沒吃完還要保存很麻煩。
乾麵買個麻醬,不想太胖吃醬油醋的。
荷包蛋,做個紫菜蛋花湯+燙青菜+醬油或開個肉燥罐頭。
我偶爾還是會做飯,但是覺得去外面買個便當快太多了。
我省掉去買菜比價洗菜瓦斯水費洗碗洗鍋子。
省掉時間與油錢還有吃不完怕壞掉與真的壞掉丟掉的壓力。
可能現在只有水果我會自己真的去買來吃。
因為水果真的吃別人弄好的太貴。
--
There is no dark side of the moon, really.
Matter of fact, it's all dark.
--
美生菜超貴
這篇跟原文高下立判,自煮本來就因人會有很多種狀況,一
概而論,說不省錢就是不會或者懶,真的無言
我租屋沒廚房真的會越煮越懶 最後都丟湯煮火鍋最快
我自己做了不起就燙青菜起鍋灑點鹽與水煮雞胸而已 就覺
得超麻煩 過程要買菜 選菜 絲菜 洗菜在煮食 之後還要收
拾戰場 隨便搞都一小時 最後還是去吃便當了 媽媽阿嬤家
庭煮夫婦們...真的很了不起 我就懶
你可以去菜市場買啊,只買一根櫛瓜老闆也不會說什麼
一個人煮怎麼會跑去好市多呢?
我也是自己一個人吃,菜不會買太多避免放到爛
像洋蔥也都菜市場一次只買一顆
一人去好市多.....麵包都是幾十個一包的
跟你ㄧ樣,2人小家庭,為了食材處理煩惱
後來買了真空機,延長保鮮,解決了這些問題
淘寶雙11買不挑袋的一台1700台幣,目前覺得不錯
一個人買好市多真的是吃到天荒地老
爆
首Po記得某一陣子大家都在討論自己煮有沒有比較省,然後女版的多數意見都說「幾乎沒辦法省什麼」我都在想…請問你們是煮了什麼東西,為什麼不能省到錢呢? 我舉幾個比較省錢的例子: 四神湯料一包60、排骨買70,可以煮一鍋6碗四神湯…市價6碗要360,你只花130元,這怎麼省不到錢呢?更何況市售的內容物很貧乏啊 另外,魯肉飯,你要說肉燥飯也一樣:豬絞肉買100,醬油+五香粉+紅蔥頭最多50,米飯一碗不用5元 這至少可以吃20-30碗…沒便宜到?3
我就問 你一餐想煮幾道菜? 每道菜的份量要煮多少? 你打算煮一次分成幾餐吃完? 還是打算一分食材花你的時間體力功夫分好幾次煮?13
嘛 會講這種話的就兩種人 南部人和不會煮飯的人 先說第一種南部人 南部人比較傳統2
那要每一餐都只有吃肉燥飯 你的冰箱這樣煮出來的東西可以放30天? : 還有,蘿蔔排骨湯: : 蘿蔔一大條30、排骨買50,可以做成6-8碗,市價一碗40 這個比較合理一點但是你一餐只有喝蘿蔔排骨湯就沒了?7
看你回應的推文, 你這種一次煮三人兩餐加便當的, 當然不一樣, 版上說省不到的, 大部分都是一個二個人的吧,1
哦,想吃飯跟肉跟山藥還有兩種蔬菜,這簡單啊 山藥跟肉一起煮山藥湯,電子鍋燉一下不用顧火 花椰菜用燙的沾醬 高麗菜簡單炒 這樣算很難煮嗎?我還可以再做個煎蛋或蒸蛋給你,很簡單的。7
所以我常常說 現代人很多都不喜歡思考 明明就自己想一下就可以解決的事情 是不會笑法日本人一菜一汁一飯嗎 一個肉主菜 一碗有菜的湯 一碗飯 這樣不就一餐了38
我也覺得自己煮飯很省錢 義大利麵一包500g50塊,應該是四人份的量,一個人吃就是四次,成本12.5 花椰菜一顆20,一次一顆 蛤蜊一斤100,一餐放半斤50 不喜歡海鮮也可以放入自己喜歡的肉片,一斤豬肉110,半斤552
你真的要說 自己煮比較省真的要看地點啦 本56住在滿農村的地方 附近比較近的餐廳就只有麥當當 如果要吃點啥只能叫外賣
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Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎?主要還是看煮的食材等級和份量 如果都跟外面煮一樣的等級和份量 先不考慮時間成本 就食材成本來說 絕對是便宜至少一半以上 尤其是青菜類71
[問題] 台南開比較晚的好吃麵店如題 最近因故常常七點半後才吃晚餐 麻煩大家推薦一下 中西區北區東區皆可 目前只有想到頂好跟民生路的 肉燥油蔥或是乾拌拌豬油 更好 麻煩大家 謝謝14
[閒聊] 你各位減脂期間會弄什麼來吃我個人工具必備 不沾鍋 可以用極少量的油去做菜 不必擔心黏鍋 最近比較常做的料理有10
[抒發] 我覺得很難過前陣子因為疫情緊張 男友在家屯糧 放了很多的餅乾跟泡麵 餅乾大概買了快800 泡麵是統一那種一袋五入的 三袋 另外還有一些牛肉口味的泡麵7
Re: [問卦] 自己煮真的有比較省嗎?(恕刪) : 小弟會用全聯嘗試是因為大部分小家庭或上班族去傳統市場比較不方便所以用全聯這個賣 : 場做測試,蒜頭的部分是那一大堆是等等要剝好冷藏備用可以減緩發芽問題~ : 小弟老婆都是等食物冷卻後用保鮮膜放冰箱冷藏帶便當去公司上班,用電鍋加熱其實 : 味道不會差太多~~ 感謝各位6
Re: [閒聊] 煮的東西剩很多,玻璃心受挫,不太想再煮了聊聊我自己的經驗 要先有一個觀念就是我們不是專業廚師 失敗是很正常的 就算是我媽從四歲開始燒柴做飯,到現在五十四歲,還是會做出我覺得不好吃的東西 但是這個不好吃不會是難以下嚥,而是大家口味不一樣罷了,本來要迎合所有家人的口味就是一件很困難的事3
[閒聊] 下廚單純受不了自己的客家媽媽 那些她打包回來的東西 我跟我媽沒吃掉一定會放到壞掉 因為我弟才不會委屈自己吃那些廚餘(ㄨ 真的不要什麼都要打包....3
Re: [問卦] 外食越來越貴 大家會自己開伙嗎只是還不夠貴而已 貴到一個地步 真的會因為熟食太貴 自己煮 那時候到美國唸書的時候 外帶餐 一份 10美金 坐下來吃的 20美金
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