[閒聊] 火鍋醬料
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推
蒜頭 蘿蔔泥 沙茶 醬油
推
唯一支持豆瓣醬
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沙茶 醬油 灑滿蔥花
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只沾沙茶或不沾
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我上次吃到花生的 整個愛上
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怎少了蔥花
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我不吃蔥
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蔥呢
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我不加沙茶
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只沾沙茶
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比較不懂為什麼有人會加那麼多再加沙茶醬 有點破壞味道
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我現在喜歡的是胡麻醬和辣豆瓣醬
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https://i.imgur.com/06Pu85h.jpg 這家有豆腐乳,
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加白飯上
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花生粉 蘿蔔泥
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我的=原po的再加蔥花,沙茶醬我後來也不加,除非是吃沙茶
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火鍋
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其實吃火鍋都不會沾醬 以前過年家人會吃沙茶才跟著吃
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沙茶讚
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不沾
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從來不沾醬
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不沾
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有胡麻醬一定要加
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我都加醬油或沙茶醬
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我以為推文會有東泉跟番茄醬
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沙茶 蔥花 大蒜 生辣椒
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辣豆瓣 蒜頭 辣椒 醬油
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我是蔥和蒜泥加爆XD
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蒜泥 辣椒 醋 沙茶
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沙茶醬 蔥 洋蔥 烏醋 醬油 蠔油 香油 香菜 完美
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胡麻醬不錯
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蒜泥 白蘿蔔泥 辣椒 蔥花 沙茶 醬油 花生粉
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Re: [閒聊] 火鍋到底能不能加芋頭反芋頭派的論點是湯會濁掉 要保持湯頭清澈所以不能放芋頭 這論點超級奇怪的吧 有哪個台式火鍋會要求湯保持清澈的? 火鍋就是蔬菜炒一炒加入高湯22
[問卦] 沙茶醬大家都怎麼搭???以前小時侯家裡吃火鍋, 一律是牛頭牌沙茶醬+生蛋黃攪拌, 這樣幾乎是百搭, 現在在外面沙茶醬沒那麼好吃, 反而要再加蔥、蒜、辣椒…等,20
[問卦] 火鍋沙茶醬會拌蛋黃很奇怪嗎?安安 從小到大吃火鍋大家都把蛋白拿起來沾肉 蛋黃加進沙茶醬裏頭拌 今天有朋友看到我這樣做 一臉不可置信地說 蛋黃加到沙茶醬裡是哪招 把蛋黃加進沙茶醬裡頭很奇怪嗎?17
[討論] 請推薦拌飯拌麵配菜的萬用醬料如果飯麵菜比較沒味道or不好吃 一罐好吃醬料通常可以加分 請大家推薦幾個好用的萬用醬料 要現成的 不是還要煮菜@@~ 台中有名的東泉辣椒醬應該算有名12
[問卦] 有比牛頭牌沙茶醬更厲害的醬嗎?10
[問卦] 壽喜燒跟醬油鍋底有啥差別是這樣的 日本壽喜燒都標榜獨門醬汁 啊不過就醬油、蛋黃跟蔥 這樣比我在家弄沙茶醬配蛋黃 再一碟醬油、黑醋跟辣油的醬料搭配5
[問卦] 涮乃葉醬料到底要怎麼配= =如題 平常沾火鍋肉片 我都是沙茶醬+辣椒+蒜末+蔥 但是涮乃葉沒有沙茶醬= = 上次去吃感覺缺了點什麼4
Re: [問卦] 「白飯配沙茶醬」為啥這麼好吃懂吃喔兄day 學生時去吃大呼過癮時 等鍋來前都先白飯拌沙茶醬吃一碗墊墊胃 自從吃石二鍋起 石二鍋的沙茶醬是我心中的第一名5
Re: [閒聊] 火鍋沾醬怎麼用比較好吃?是說為什麼沙茶醬默默的的就被牛頭牌一統天下了啊?有人知道嗎? 小時候還有看過很多牌子的沙茶醬,其他醬料大廠愛之味.李錦記明明也有出,但現在說 到沙茶醬好像默認零售通路沙茶醬就直接買牛頭牌就對了,感覺在沙茶醬這個領域市佔率 超過九成吧? 比很多那種第一印象的品牌金蘭在醬油.萬家香烤肉醬(感覺好像不是第一了).愛之味花2
[問卦] 哪些調味醬/料是比較健康的醬油 辣椒 番茄醬 甜辣醬 糖醋醬 辣油 胡椒 沙茶醬 日式醬油 老虎醬 關東煮醬 鹽 味精 芥末 麻醬 沙拉醬 七味粉 韓式辣醬 泰式酸辣醬
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