[閒聊] 鹽巴:適量
食譜最愛寫的
這個到底有沒有大概的比例可以抓啊
在燉雞湯結果不小心加太多鹽巴,太鹹只好加水繼續燉= =
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※ PTT 留言評論
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推
一茶匙吧?
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好像就真的個人口味
→
*看個人口味
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應該是看自己想多鹹的意思吧
推
適量就沒定義 單純看個人口味呀
推
你也可以適量丟一整瓶下去啊 XDD
→
原來,以為有什麼黃金比例之類的
推
邊加邊試啊
推
做菜的調味料一定都是少量往上加,淡了還有救,太濃只
→
能下次再來
推
有水多加麵 麵多加水 這招啊 XDD
推
不是速水茂虎道那種"適量"喔
推
先從少開始加,不要一開始就多,覺得有點過鹹,我媽會
→
用味醂來調整
推
或是糖也可以
→
不加都可以啊
→
適量就沒加沒差 看你口味加啊
推
能少盡量少
推
剛才估狗 有個最大蓋比例是 雞肉重量(g)*1.5%
→
概
推
少加都救得回來 加多要救回來很麻煩
推
我是看影片注意那些人都怎麼抓
推
會煮的真的很難跟你講要放多少
推
少許 適量
→
謝謝大家,最後我這次還是弄得太鹹了…下次再加油XD
推
從少開始往上疊 不要一次加多再加水
推
照自己口味調整呀,先少量往上加
推
就是主觀 通常一匙
推
就先 少鹽
→
之後再慢慢加
推
由少慢慢加 試喝
→
看個人口味 又不是每個人都喜歡固定的糖鹽
90
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