[討論] 天津飯是不是沒有海鮮的廣州燴飯?
因為七龍珠
在台灣聞名的天津飯
其實是一種日式中華料理
反正就是什錦勾芡燴飯
但日本大多數都是沒有肉類的
本質上是不是相當於無海鮮料的廣州燴飯
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.213.221 (臺灣)
※ PTT 網址
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天津飯是蟹玉丼，所以還是有用到海鮮
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沒有在台灣聞名吧 吃過的人很少
推
在日式料理店或拉麵店有時會看到，不過從來沒點過
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天津飯有的會放蝦仁啊
推
日式中華料理
推
天津飯還有包蛋的說，比較像是蛋包炒飯加勾芡的樣子，
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有吃過幾次，蠻喜歡的。
推
我在大阪王將吃過 很像蛋包飯和燴飯合體
推
就加了滑蛋的燴飯
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[問卦] 天津飯跟羹飯有81.787%像吧？像標題 ㄖ笨賤畜國ㄉ獨門料理天津飯，外表看起來就是勾芡蛋包飯，目測跟鬼島常見的羹飯 ㄉ配料看起來有81.787%像呢！而且吃這個還常常要配餃子，當我在看七龍珠？？ 所以說，有卦不？？？![[問卦] 天津飯跟羹飯有81.787%像吧？](https://i.imgur.com/kC9kjNDb.jpg "[問卦] 天津飯跟羹飯有81.787%像吧？")
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[問卦] 滑蛋牛肉燴飯的秘訣是？只是因為在水源市場嘗過龍記滑蛋牛肉燴飯， 再也沒能忘掉那美好的、幸福的滋味。 料理的目的，似乎就是如此。 於是，前幾天在鳳城燒臘，捨棄最懷念的廣州炒飯， 改點滑蛋牛肉燴飯。
Re: [問卦] 中國菜成了日本名料理的八卦八卦是你不知道他們分得清清楚楚 你講的在日本都叫中華料理，像天津飯也是在日本發明的，一樣很尊重都叫中華料理 麵的碗基本上都中華風設計 唐揚雞更是尊重到一個極致，唐揚雞在日文意思就是唐朝炸雞 1000多年前學的料理，現在名字上還好好寫著哪裡來的2
[問題] 燴飯要加什麼勾芡昨天試做了咖哩燴飯 但做出來不是很ok 自己是加麵粉勾芡 網路上好像說要加太白粉？ 有會做的人能分享一下嗎？？1
Re: [新聞] 加國網紅看不爽台灣！狂曝「驚人12件事」這個外國人你要罵別的什麼我都不反對 但是你說 湯湯水水的勾芡食物 ? 對啦 像麵線羹、 還是魷魚羹、 大腸蚵仔麵線這類東西 憑良心講我也覺得很噁心 那都是在吃油好嗎? 但是牛肉燴飯 就不是了
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