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Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡?

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡?作者
arrenwu
(最是清楚哇她咩)
時間推噓28 推:30 噓:2 →:64

※ 引述《chopper594 (世界のももクロ No.1!!!)》之銘言:
: ※ 引述《mofass (廢文產生器)》之銘言:
: : http://i.imgur.com/tuc83dV.jpg

: : 我是不喝咖啡啦,不懂那種燒焦的豆子有什麼好喝的
: : 什麼濾壓咖啡冰滴咖啡,什麼藍山摩卡冰美式
: : http://i.imgur.com/rfgOWgW.jpg
: : 台灣咖啡店真的靠北多的,但賣最好的還是超商咖啡吧?
: : 那麼多家專業咖啡店,真的懂咖啡的有多少人?
: : http://i.imgur.com/dbPsQvo.jpg
: : 喝咖啡機的就好了吧,反正也喝不出來
: 就我自己接觸自學玩咖啡(手沖 冷萃 濃縮等) 開始喝到現在快兩年的心得
: 其實咖啡本身就像耳機或音響這種
: 不是你真的木舌(木耳) 而是你沒去試過真的好的單品咖啡(耳機音響)
提到這個,我想到,不只是咖啡,
應該說"飲食"的文化中,對於使用者體驗有比較特別的期許。

音響系統的選購,首重試聽,比起網路上寫得天花亂墜的評論,
帶著你常常聽的音樂到音響店,去試聽妳想買或者店家推薦的音響器材,
最後由你的聽覺體驗來決定最後的選購。

只要你有試聽,聽了之後覺得「高價耳機也沒比較好聽」,
甚是比較少見的「低價耳機比高價耳機更好聽」,都算是正常的結果
畢竟就只是每個人對於不同的聲音表現有不同的重點。

但是一旦扯到飲食上,如果吃了個高價或精品類型的食物後,
覺得「這跟某個低價食物差不多好吃」,
常常就會有類似「你不懂吃」「味覺不靈敏有待訓練」之類的描述

對比音響系統,兩支耳機聽不出差異,
不會說「你不懂聽」,也不會有人叫你去「訓練耳朵去聽出其中的區別」,
而是「硬要聽出區別幹嘛?沒有意義」「還要特別聽才聽得出差異就是沒差」。

這種差異是因為飲食常常會跟品味連結的關係嗎?

至於喝咖啡,我也只知道 Dark Roast 和 Medium Roast 之間,
我通常比較愛喝 Dark Roast,因為 Medium Roast 常常有股酸味
泡出來就是牛奶加好加滿
--
今天的天空好像特別美
https://i.imgur.com/ZsB6Y1Q.jpg

https://i.imgur.com/zvrnPyd.jpg

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 98.45.195.96 (美國)
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chewie12/08 09:22當然有啊 發燒友.版本比較噴的才凶好嗎XD

chewie12/08 09:24別忘了水力發電的聲底偏冷 但解析力比較高喔(梗

還要用雅魯藏布江的江水對吧?

sandiegopadr12/08 09:24音樂那邊鄙視鏈比你想像的還要更複雜喔 光軟體是要

sandiegopadr12/08 09:24用類比還數位就戰不完了XD

belmontc12/08 09:24木耳買個399耳機就夠了

chewie12/08 09:26拉電力專線的就是真人真事了 要噴起來不是一般人能想像的

你講的這個是「有人願意投入很大的金錢在這個坑裡面」 但「別人覺得沒用」這件事情並沒有問題啊? 比如說改壁插,算是最常被提到的,即便你說覺得沒差,也不會怎樣呀

seed113200112/08 09:27你喝的是情報的概念嗎?

沒那麼誇張,我覺得

不同咖啡豆,用同樣的泡法

,你應該喝得出味道的區別

kobe442012/08 09:28大奧真的聽了會流淚嗎?

chopper59412/08 09:29音樂其實戰更多 不過若只單論木不木耳 很多就只是沒去

chopper59412/08 09:29試過而已 並非真的木耳 跟咖啡一樣

chopper59412/08 09:30以前耳機版好多在戰 現在不曉得狀況

我覺得是「有一些人在戰某些玄學項目」,但「試聽感受」這個沒怎麼在戰的

seed113200112/08 09:30我只能測出濃度 夠濃我半夜會睡不著 味覺不好說

seed113200112/08 09:30咖啡因濃度

JustBecauseU12/08 09:30老哥 我遇過蠻多人會說你不懂聽的 生活圈不同而已

JustBecauseU12/08 09:30

loverxa12/08 09:32裝懂的更多 畢竟都實際上演過號稱影片畫質會影響音質的

loverxa12/08 09:32族群了

這個流派是「音檔訊源差異」,算是玄學圈歷久彌新的議題 XD

LUDWIN12/08 09:32很多客人都會嗆聲星巴克那麼貴還不是不好喝

雖然常聽到有人說「星巴克的咖啡不好喝」,但我覺得還滿好喝的啊

LUDWIN12/08 09:33聽到這種我都笑笑,人家就有辦法跨越半個地球控制存貨品質

LUDWIN12/08 09:33像我們有些自烘同業半個月就壞的不成豆型了

LUDWIN12/08 09:34還有就是能把混和配方穩定的輸出『星巴克的味道』那也很強

LUDWIN12/08 09:34但是客人就是要享受那種很厲害的感覺所以我就不說了

LUDWIN12/08 09:36那種就是單純老槓精,要顯示自己厲害而已,拍手就好

我家裡有一台 K-cup 咖啡機,然後平常喝Peets K-cup French Roast

https://i.imgur.com/AZlbEoo.jpg

這個雖然方便,但我覺得外面星巴克沖出來的咖啡拿鐵好喝滿多的XD

ITMazoku12/08 09:36差異是真的很大 沒訓練努力過分得出來才怪

ITMazoku12/08 09:36不只吃喝聽方面 各種事物專精後你才會懂得真正的享受

ITMazoku12/08 09:41等你每天喝兩三杯星巴克 每種都喝到膩 你才會開始成長

CactusFlower12/08 09:41雅魯藏布江那個當初其實也是燒友圈在自嘲的反諷就是

那個一直都是在反諷吧 =D=

gsock12/08 09:41愛星巴克的這輩子也是有了

chopper59412/08 09:43核電聽起來比較磅礡 風電聽起來比較清爽

chewie12/08 09:44還有線材 真的發燒論壇無所不戰啊 比起來咖啡反而還好一點

chewie12/08 09:44 最終都可以用加牛奶方式沖下肚去w

線材是在戰些什麼啊? 我去說「我覺得數位線材聽起來都一樣」有得戰嗎?

ITMazoku12/08 09:44可是道理就在那 久久一次的喜歡

ITMazoku12/08 09:44跟每天都重複一樣的還不會膩

ITMazoku12/08 09:44你對咖啡的評分標準是不會一樣的

上面提到的 Peets French Roast <- 這個就是每天都重複一樣的還不會膩

chewie12/08 09:46看有沒有心嘗試吧 (淺焙)咖啡的酸要有人引導慢慢學習

anyne12/08 09:46發燒友的理論盡頭已經是玄學了

LUDWIN12/08 09:47真的在做的,一天五到十杯是基本,開店就一杯調整用

CactusFlower12/08 09:49不過身為在耳機圈待了十幾年的菜蟲一隻 我想說的只

CactusFlower12/08 09:49有「我覺得鄙視外人的大燒還有鄙視大燒的外人兩邊都

CactusFlower12/08 09:49蠻偏頗的」而已 品味是真實存在的 也不是什麼虛無飄

CactusFlower12/08 09:49渺的東西 但那就只是興趣與修養罷了 拿來吵就是輸了

我這篇講的跟發燒友去追求心中的裝備沒有衝突啊。 今天有人跑來跟我說他試聽後覺得 Grado 325i 比 Grado RS1 好聽, 我也不會覺得怎樣啊,畢竟這是他的聽覺感受,實際上聽起來確實不一樣, 同時這也不會妨礙我繼續享受RS1 :D 我個人覺得音響圈子對於「試聽體驗」是非常重視的

tsubasawolfy12/08 09:49我知道火電比較躁 水電比較柔 風電低鳴音佳 核電沒

tsubasawolfy12/08 09:49靈魂

CactusFlower12/08 09:54數位線其實科學上真的還是有差:那就是jitter

CactusFlower12/08 09:54畢竟音響DAC對微秒級的jitter還真的會受影響 所以才

CactusFlower12/08 09:54要買「不能太爛」的數位線 以及外接時鐘 只是貴到一

CactusFlower12/08 09:54個程度(1.5m大概破萬)以上的數位線 我也覺得就多餘

CactusFlower12/08 09:54

Fezico12/08 09:55水電超滂沱的,核電空到不行。

gn0046597112/08 09:57我不知道 開串那篇有幾個噓的我莫名其妙

gn0046597112/08 09:57又沒說你們喝得出的是咖啡棍還怎樣

gn0046597112/08 09:58承認自己就木舌低端專打低端場也要被嗆 啥小

OldYuanshen12/08 10:07貝納頌真好喝啊

藍色黃色的都不錯喝

clarkyoona12/08 10:08要舉例的話,音樂才是咖啡豆,耳機是咖啡機吧。這類比

clarkyoona12/08 10:08怎麼看怎麼怪。

Justapig12/08 10:08你說音響那邊滿有感覺的,前陣子去音響店試聽一些喇叭板

Justapig12/08 10:08很推的書架喇叭,結果一聽想說殺小 小提琴又不是這個聲

Justapig12/08 10:08音 失真也太嚴重 調音調到音色都不對了,最後默默抱一組

Justapig12/08 10:08萬元的小喇叭回家

喜好不同啊 沒有對錯 :D

OldYuanshen12/08 10:11我只要喝一點點酒就會茫

OldYuanshen12/08 10:11喝杯超商美式就能提神專注工作

OldYuanshen12/08 10:11能不能嚐出味道好壞放一邊 有起作用就好了

rootpresent12/08 10:21我覺得歌對業主來說是可控的

rootpresent12/08 10:22比如茶主會透過技法調節兩支茶風味

gm325212/08 10:25其實真的專業混音的好耳朵也不是用那些設備混,所以你買

gm325212/08 10:25監聽類萬元的就好

gm325212/08 10:26也可以訓練自己的耳朵抓出想聽的東西

kaj198312/08 10:40聽不出來就木耳啊,大部分人笑木耳也羨慕木耳

「聽不出來」「木耳」這個大家說說笑 兩個頻率響應不一樣的器材幾乎不可能ABTest分不出差別的 覺得昂貴的耳機沒比較好聽也不是啥木耳,就偏好問題

kaj198312/08 10:41好笑的是明明沒差但硬要說有差的,例如A卡和N卡的顏色

kaj198312/08 10:42反正最後都會回到以你喜歡的為主

※ 編輯: arrenwu (98.45.195.96 美國), 12/08/2024 10:46:10

kaj198312/08 10:53是有人真的分不出來,不要不信

kaj198312/08 10:53你看頻率數字的話當然分得出來

kaj198312/08 10:54不是智障的話用眼睛分,和聽力無關

kaj198312/08 10:55有絕對音感人,自然也有和其相反的

Justapig12/08 11:08的確是喜好的不同,可能我在音演奏現場走跳太久已經錨定

Justapig12/08 11:08好每個樂器聲音該有的樣子,但是對某些發燒友實際的音色

Justapig12/08 11:08長怎樣他不在意,只要調整過是他喜歡的音色就好

iamacomic12/08 11:10食物的差異比較大,光龍蝦/螯蝦一般人都分得出來

iamacomic12/08 11:11評價一點的部位也分得出來,像五花肉跟松坂肉就有差

kaj198312/08 11:11排除先天條件差異,只要受過訓練的話,都能分得出大概

kaj198312/08 11:13食物新鮮和不新鮮也很容易分辨

kaj198312/08 11:14同部位就算是肉質相同,順紋或逆紋切,口感就有差了

Dayton12/08 11:36淺焙本來就偏酸 有認識偏好酸味的 就喜好差異

tsubasa092212/08 11:43音響系統明明就很多你那種對食物的描述w

tsubasa092212/08 11:44以前就認識那種超派的

tw1993041912/08 11:57食物差異大多了好嗎

Fate109512/08 12:07噴得可兇了,沒看到蘋果和安卓用戶天天在網上互撕嗎

theshape8712/08 12:57哪些書架喇叭聲音很偏啊,是不太意外啦。傳統廠商有

theshape8712/08 12:57些走調味風的,因為低價要抓耳。但偏接近高價系統後

theshape8712/08 12:57,那些奇怪的妥協音色就沒囉

chiuming2312/08 13:23不一定每個人都要聽音樂,但每個人都要吃飯喝水啊XD

sakungen12/08 13:55音響耳機噴的可兇了...

sakungen12/08 14:00說實在那些品酒師也是先天味覺靈敏後天再訓練,真的先

sakungen12/08 14:00天受器數量不夠的,後天訓練八成也長不出來

wulouise12/08 14:59哇靠你沒看過金線vs銅線還有類比數位?