Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡？
你要買便宜的茶飲，有越南茶三小混一混的，喝那個一定是配奶配珍珠配糖加到爆
你想喝好一點，花多一點錢一樣去手搖就有什麼龍井給妳。
台灣不用有錢，商家直接送上高品質茶，就有品茶文化
不過咖啡店很多就是咖啡一種，不然就是拿鐵類，同一種咖啡豆搞不好老闆根本不知道裡面是啥，然後加奶。 隨便喝當然喝不出什麼名堂。
不知道什麼洨黑咖啡，加奶，加肉桂，瞎雞巴加。自然不會認識到咖啡不同種風味。
想喝咖啡，可以直接去找有自家烘焙豆的咖啡店，假日有空晃過去外帶一杯，就能享受到各種不同風味的豆子了。
風味有些有不同種柑橘類、蜜桃類、堅果類、茶類、草類、木類的味道
口感有豐富、有單一、多層次、油脂味多的、乾淨茶味的
剛接觸咖啡頭幾年很喜歡藝妓、瑰夏、G1、橡木桶發酵、古樹種、黑蜜、黃蜜各種產地跟處理法到處跑店嘗試，喝到心臟痛跟那種酒精賽跑一樣好玩，有空可以玩玩看，如果在台北很方便，搭捷運就能這樣玩了。
現在上班，就自己磨豆子固定水粉比例喝完去上班了QQ 瞎雞巴磨瞎雞巴喝QQ
想喝拿鐵可以買個罐子，把一兩包超市濾掛包丟進罐子加一紙盒鮮奶放冰箱，下班後就有奶萃咖啡喝，咖啡因，好好喝捏
我不懂咖啡但是咖啡好好喝捏
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沒錯 我也是大概經過這個歷程 現在就是磨完上班隨便
喝當儀式感而已
不想上班…QQ
我只喝咖啡廣場
廣場外有各種咖啡 你要戰鬥 你要戰鬥 你要戰鬥
加牛奶是不是就沒辦法分辨豆子風味了？
想喝拿鐵的時候就會這樣喝，喝的是咖啡風味的鮮奶
真玩家
花錢喝多了就好 沒什麼技術門檻
拿鐵用淺的用深的還是差很多啊
奶會讓咖啡風味複雜程度直接降到最少，所以我想喝咖啡的時候會喝咖啡，想喝拿鐵的時侯 才會喝拿鐵
藝妓跟瑰夏是同一種東西 不同翻譯而已 Geisha
對耶 都是ㄍㄟㄒㄧㄚ
然後古樹種是咖啡樹的品種
我都喝即溶自己加鮮奶，沒錢，除了偶爾喝高檔的之外一律
喝拿鐵攝取咖啡因
水不要了 只要奶！
台北的咖啡廳都瞎雞巴貴 自己開始手沖以後 反而覺得半
數以上的咖啡廳都賣貴不及格
因為Geisha就是發音被翻成藝妓，實際上跟藝妓完全沒關
係
房租佔一大部分吧 我妹以前和合夥人自己店面賣咖啡甜點小賺
後來換店面用租的就開始虧到要貸款了
房價救了營建業 害了其他所有的產業加上金融環境
新手推薦從耶加雪菲入門，很少雷
直接問老闆就好了XD 說不要太酸的 不要太苦的
藝妓就高級耶加
那些味道乾粉都分辨得出來，但是沖泡之後喝就都是中藥草
咖啡味了。
爆
首Po我是不喝咖啡啦，不懂那種燒焦的豆子有什麼好喝的 什麼濾壓咖啡冰滴咖啡，什麼藍山摩卡冰美式 台灣咖啡店真的靠北多的，但賣最好的還是超商咖啡吧？![[閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡？](https://i.ytimg.com/vi/4zLYjk_qsTI/sddefault.jpg "[閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡？")
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就我自己接觸自學玩咖啡(手沖 冷萃 濃縮等) 開始喝到現在快兩年的心得 其實咖啡本身就像耳機或音響這種 不是你真的木舌(木耳) 而是你沒去試過真的好的單品咖啡(耳機音響) 大部分賣場上咖啡豆 連鎖咖啡店等市面上常見的 都是屬於綜合配方豆 把各式各樣的較為便宜的豆子混在一起弄成一大包![Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡？](https://img.youtube.com/vi/J6yWOyNq0uw/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡？")
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提到這個，我想到，不只是咖啡， 應該說"飲食"的文化中，對於使用者體驗有比較特別的期許。 音響系統的選購，首重試聽，比起網路上寫得天花亂墜的評論， 帶著你常常聽的音樂到音響店，去試聽妳想買或者店家推薦的音響器材， 最後由你的聽覺體驗來決定最後的選購。![Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡？](https://i.imgur.com/ZsB6Y1Qb.jpg "Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡？")
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濾壓應該就是老咖啡廳那種賽風壺，早年台灣咖啡廳走日式風，都會用這種 現在常見的超商咖啡機是義式全自動機，星巴克那種有把手裝咖啡粉的是半自動機 （鮮茶道的那台機器就是半自動機改裝沖茶） 另外比較文青的就是手沖和摩卡壺，不過摩卡壺我做十幾年也很少看到同業用![Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡？](https://custom-images.strikinglycdn.com/res/hrscywv4p/image/upload/c_limit,fl_lossy,h_9000,w_1200,f_auto,q_auto/1170108/2-2_twjaf1.jpg "Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡？")
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感覺這間日本咖啡店就真的很厲害吧, 一匙咖啡NT500, 喝起來有葡萄酒的香味, 有蜜一般的甜味. 光譜的另一端, 最具代表性的就是韓國冰美式吧 韓國冰美式說穿了就是更淡的美式, 也反映在價格上![Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡？](https://img.youtube.com/vi/6eGcCm6sleY/mqdefault.jpg "Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡？")
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我也不懂咖啡該怎麼喝 但喝過有人用1斤一萬五的好茶瘋狂連衝水 三十秒一泡，喝個水味 有喝過一般茶葉大概一斤一千，人家能泡出回甘的茶水 咖啡也一樣![Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡？](https://i.imgur.com/Bbflb26b.png "Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡？")
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懂咖啡 懂煮咖啡 懂喝咖啡 懂品嘗咖啡 我想這是四種不同概念吧5
阿肥有次跟朋友在台北行天宮附近找了間咖啡 該店的美式跟拿鐵可以選用中深焙或中淺焙的豆子 阿肥點拿鐵 朋友點美式 都選中淺焙的豆子 店家送上來阿肥喝一口就想說這也太淡了吧 朋友的美式也淡到跑去跟店員說9
借串問一下 我現在器材是愛樂壓 之前都喝冰拿鐵 最近天氣冷想喝熱拿鐵 但是沒空間搞一台義式機用蒸氣打奶泡 有沒有甚麼方案可以方便加熱牛奶/打奶泡的3
話說美式加奶和拿鐵加水有差別嗎 雖然我都喝冰美式就是了 膠囊機出直接加冰塊 只要30秒很方便![Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡？](https://i.imgur.com/JdaZKUXb.jpg "Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡？")
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[討論] 有人買KP濾掛咖啡嗎......我是不知道這個咖啡的豆子來自台灣哪個莊園啦 但是我看到手沖濾掛 卻標榜中深烘焙 然後一百克要賣620 就覺得 是不是在割小草啊...... 考驗小草的信仰嗎 620還是打折過後耶 因為KP網站把7:30上班當噱頭39
Re: [問題] 所以說咖啡牛奶 咖啡歐雷 拿鐵有啥不同?關於拿鐵 歐蕾 卡布奇諾 瑪奇朵 摩卡的做法我沒意見 唯一整篇文章有意見的就是 喝咖啡原味推薦ESPRESSO跟拿鐵 撇開義式濃縮不說 拿鐵照你的說法 就是ESPRESSO+牛奶按照比例 加了牛奶的咖啡哪裡可以喝出咖啡的原味 就像你會說要喝出牛奶的原味就是要喝巧克力牛奶嗎 那是巧克力味的牛奶耶4
Re: [問卦] 喜歡喝黑咖啡的人在想什麼☺咖啡跟茶一樣 品質很重要 像好喝的茶 基本上不會苦澀 還會回甘 不用加糖就很好喝 不過好茶葉通常都很貴 懂得品茶的人 基本上不會去手搖飲買純茶4
[其它] 咖啡新手入門求討論指教戒糖飲料已經一段時間，所以飲料選擇不多不是咖啡就是茶 一天兩杯的話，早上下午現在很常都是喝咖啡～ 以前是隨意買濾掛，哪裡便宜哪裡買 但喝的次數增加就會感覺很無聊，就開啟了買豆子的旅程～ 其實不太會辨認，根本看名字隨便買,![[其它] 咖啡新手入門求討論指教](https://i.imgur.com/Em68sctb.jpg "[其它] 咖啡新手入門求討論指教")
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Re: [問題] 咖啡到底會不會致癌啊?我自己是很喜歡喝咖啡 不過不太喝濃縮 都是喝美式 特別喜歡喝冰咖啡 因為多冰塊稍微淡一點 其他加奶如拿鐵這種我都不喝 畢竟咖啡還是有點苦，比較有風味2
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Re: [問卦] 喜歡喝黑咖啡的人在想什麼☺在想....... 外面那種便利商店賣的、手搖店賣的，覺得難喝就認定黑咖啡一定很難喝 想著會喝的人在想甚麼跑上來發廢文的人 他的腦袋在想甚麼? 咖啡跟茶其實很類似
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