Re: [閒聊] 聖代為何沒有在台灣流行？
原料問題跟價格
台灣乳製品太貴了
台灣2公升牛奶150元，還分夏季跟冬季不同價格
日本北海道全年大量供應 2公升40元台幣
動漫中每個小學生營養午餐都有牛奶
那是因為牛奶在日本是真的很便宜。
所以バフェ重要基底鮮奶油日本是直接用鮮奶去弄
台灣要這種低成本的鮮奶油只有全聯的人工合成產品，味道根本天差地遠
再來基底冰淇淋，台灣冰品因成本問題都是用奶粉製成
跟牛奶製造味道本身就有差，
你不會想吃バフェ結果都是小美跟杜老爺的味道吧
好在台灣還是有贏日本的地方
裝飾用水果比日本便宜，香蕉西瓜要多少有多少
不過還是回歸乳製品成本問題
台灣做這個成本太高了，管銷抓一抓一份要賣到300-500元台幣很難有市場。
日本一份才賣100-200台幣（跟定食差不多價）當然滿街都是
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台灣不用拚聖代啦，水果剉冰雪花冰就夠極品了
沒吧基底冰淇淋來說台灣也不會到很貴吧？ 以前蛋捲冰淇
淋跟超商最近的冰淇淋都蠻好吃的啊
價格也沒有噴到什麼好幾百
其實我還滿喜歡杜老爺的
存粹就口味不合也可以扯那麼多
口味不合只是個人主觀而已 事實是價錢才是問題
台灣基本上都網美店在賣又更貴了
為甚麼不會想吃是小美跟杜老爺口味的 偶爾也還行阿
現在出聖代的都是靠裝潢+30% 店員+30% 宣傳再+30% 直接賺爛
超商的應該都是化工冰淇淋吧
問就是麥當勞蛋捲
化工材料便宜，符合想解個饞的價格
你應該很難買到食物不是化工的吧
除了那種原食材烤或冷製就上架的
有無添加的啊，冰淇淋又不是現在發明出來的
只是那種就沒這麼多人可以負擔得起
我覺得台灣聖代的醬都很噁心……吃過幾次就不想買了
義美的冰是看他們直接拿店裡的牛奶去做的
乳製品價格無解 唉
6樓，台灣本來乳製品就比較貴，一直都有這問題
那也不叫什麼「問題」，能做畜牧業的空間就這麼大。
你想如果台灣變得跟北海道一樣大，那還會一樣價格嗎lol
日本聖代價格的話乳製品成本哪是什麼問題 賣貴點就完事
成本高還是能做奢侈品市場 連這都做不起來就只是口味不合
紐西蘭鮮乳要叩關了
義美的冰不錯吃，不過價錢也比較高一點點
冰淇淋加果醬跟糖漿真的太甜了
吃吃看歐美的冰淇淋就知道差異在哪了吧
蛋捲冰淇淋香精味超重…說真的超商好吃多了
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首Po乳蹄 聖代（パフェ） 約會聖品 極適合拿來打卡騙讚![[閒聊] 聖代為何沒有在台灣流行？](https://i.imgur.com/MtMefUOb.jpg "[閒聊] 聖代為何沒有在台灣流行？")
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聖代在台灣並沒有不流行，很多備有甜點的餐廳都有，只是相對來說在台灣要吃冰、要吃 甜點，選擇都很多，聖代不一定是首選。 聖代本身價位偏貴（約200-300起）而且份量很大，另外還有一個原因是在日本，聖代的 「水果」是很重要的要素，甚至某方面可以說是為了水果才點聖代的。 去日本找朋友時，朋友曾帶我去吃「千疋屋」的聖代說非常知名且好吃，她想到就會來吃4
以自身經營咖啡店經歷來說 聖代大概在10-15年前還是挺受歡迎的 當時的主流甜點、鬆餅及甜品 大多以多種餅乾或醬料作為裝飾配料 但主流的審美觀是會慢慢改變的6
其實台灣有聖代的餐廳還不算少，去日式洋食餐廳通常會在甜點頁見到，而有些甜點店則是 歐式聖代比較多，市場風格比較沒有一個一定的口味，日式歐式美式各據一方。 至於台灣人對吃甜點不講究，而沒有擺盤精緻的聖代？以下隨便找幾間作反例一下![Re: [閒聊] 聖代為何沒有在台灣流行？](https://i.imgur.com/i6b7GCeb.jpg "Re: [閒聊] 聖代為何沒有在台灣流行？")
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[問卦] 幹x娘！台灣東西到底在貴三小已經不只一個日本人說台灣東西貴了 日本 鮭魚御飯糰 53日圓（12元台幣） 日本 甜筒冰淇淋78日圓（17元台幣）![[問卦] 幹x娘！台灣東西到底在貴三小](https://i.imgur.com/yocFU1lb.jpg "[問卦] 幹x娘！台灣東西到底在貴三小")
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[問卦] 幹嘛不全面進口牛奶？幹勒 既然本土牛奶製造成本這麼高 那幹嘛不全面進口牛奶啊？ 澳洲一公升牛奶平均20元台幣 台灣牛奶一公升幾乎100元左右了![[問卦] 幹嘛不全面進口牛奶？](https://i.imgur.com/JWgeNvab.png "[問卦] 幹嘛不全面進口牛奶？")
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[問卦] 為什麼日本的牛奶和蛋這麼便宜之前看到人家說日本的牛奶和雞蛋很便宜搞不好是鄉下才有，這次特別到東京看看， 在交通便利的車站超市，總不會多便宜吧？ 結果 北海道的牛奶加完税也才頂多 300![[問卦] 為什麼日本的牛奶和蛋這麼便宜](https://i.imgur.com/iMH2RJEb.jpg "[問卦] 為什麼日本的牛奶和蛋這麼便宜")
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[問題] 牛奶加工成為奶粉或起司的成本很高嗎？大家都知道台灣的鮮奶貴三三 但最近看到新聞說 北海道牛奶的產量過高 所以要準備處分(倒掉)大量的鮮奶 想到牛媽以前在百姓貴族也曾抱怨過這事![[問題] 牛奶加工成為奶粉或起司的成本很高嗎？](https://i.imgur.com/iFRDhkDb.jpg "[問題] 牛奶加工成為奶粉或起司的成本很高嗎？")
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Re: [新聞] 光泉、林鳳營鮮乳漲價！家庭號直逼200元三年前在歐陸旅遊，那邊超市的牛奶、啤酒真的是便宜又好喝， 但我不常買牛奶，因為隨便買都1-2公升，根本喝不完，我都把啤酒當水喝。 我記得在匈牙利布達佩斯超市看到1還是2公升的鮮奶， 用玻璃瓶裝，整個看起來超有質感， 算一算折合台幣一瓶27塊，刷新三觀。![Re: [新聞] 光泉、林鳳營鮮乳漲價！家庭號直逼200元](https://i.imgur.com/TaTKS9Xb.jpg "Re: [新聞] 光泉、林鳳營鮮乳漲價！家庭號直逼200元")
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Re: [問卦] 日本的牛奶低價 品質ok嗎日本牛奶一分錢一分貨 然後明治因為基本各大超市都一定會進 乳量 乳品質最穩定 季節差異除了冬季特別好喝濃郁外 整年其實還好![Re: [問卦] 日本的牛奶低價 品質ok嗎](https://i.imgur.com/Uq9e27Db.jpg "Re: [問卦] 日本的牛奶低價 品質ok嗎")
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Re: [問卦] 日本的牛奶低價 品質ok嗎台灣跟日本比牛奶價格其實是很奇怪的一件事 奶牛適合生長在低溫乾燥的環境這應該是常識 台灣除了溫度高而且亞熱帶海島型氣候還很潮濕 奶牛最適合生長的溫度是15度 整個台灣一年有幾天15度??? 用你的覽趴回憶一下![Re: [問卦] 日本的牛奶低價 品質ok嗎](https://i.imgur.com/2qGrEYUb.jpg "Re: [問卦] 日本的牛奶低價 品質ok嗎")
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[問卦] 進口牛奶不能更便宜嗎？台灣牛奶世界貴 這點大家都知道了 都說台灣從飼料開始養牛就很貴了 那像是好市多 進口牛奶 大概3.5公升多 兩百初 比台灣多數牛奶便宜2
Re: [新聞] 豬價逼近牛肉！農委會稱供應充足 業者進口進來也沒有比較便宜啊 像是牛奶 日式1公升的 100-200吧 看百元商店 居然有賣1000cc超級訝異的
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