[Vtub] 星街家咖哩試吃感想
最近從朋友那拿到一包 星街家咖哩
網路上已有不少開箱試吃的照片影片 我就不放了
星街家咖哩 口味特徵如下
1.有入味的馬鈴薯丁、肉末、幾乎沒有肉塊
2.顏色偏深偏紅
3.咖哩的底味就是バーモントカレー,(標準款+爪哇)/2,711吃的到那種
*畢竟是同一家的東西
4.味道明顯偏酸、有點像是番茄的酸味(成分表有番茄醬、與好幾種酸味料組成)
*雖然包裝上沒寫,但在一些烤肉剪輯有看到,全名確實是「星街家番茄咖哩」
5.偏濃稠、但不是那種澱粉增稠的感覺
6.有奶油加入咖哩的味道與口感(成分表有奶油)
7.包裝寫辣度3(中等)、對我來說應該是1(如果0為不辣)
8.好像有薑黃味、還有一點泰式檸檬葉的味道,後味有點中藥的感覺,
不過都不太確定(成分表沒寫)
雖然偏酸的咖哩沒有很對我的味口,
總的來說還行,大概想成超商咖哩的特別版,值多少就看個人
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然後一定有人會想扯 像不像菲律賓咖哩
從我Google到菲律賓咖哩來說
從顏色到用料 不能說毫無關聯 只能說完全是兩種東西
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07/20 14:55
好好吃捏
沒有 你沒補最後一段我還真沒想過 你根本自己想戳吧
你沒有不代表別人沒有 是之前有人在說
典型符合日本人口味的味道
沒有 並沒有 我不知道菲律賓吃不吃咖哩 完全沒戳的念頭
沒有,我根本不知道菲律賓有沒有在吃咖哩
沒有 我只在意為什麼是酸味的
加了番茄醬與酸甜醬 不過為什麼要這樣調味我就不知道了
菲律賓食物超難吃,印象中沒吃過好吃的
比較酸比較濃的7-11咖哩嗎? 跟全家比怎樣
很久沒吃全家的了 忘了
※ 編輯: wahaha99 (118.169.23.173 臺灣), 07/20/2024 15:00:59THX 我是沒吃7-11的不知道怎麼比
這樣吧 我覺得這樣配應該會接近 711的咖哩 加一點番茄醬、加到酸味出來 加一點咖啡用奶油球 大方向應該不會差太多
※ 編輯: wahaha99 (118.169.23.173 臺灣), 07/20/2024 15:04:04你加優格就有酸又有奶了
可能也行 不過我沒試過這樣吃
就番茄底的咖哩,很常見吧,吃過最奇怪的是泰國甜咖哩
印度咖喱就會加優格
有加番茄的是第二彈的辛口番茄咖哩 第一彈的沒番茄
我只吃過第一彈的口味 第二彈的還沒拿到手
我的包裝上沒寫番茄咖哩 就只寫星街家咖哩 所以我不知道有第一彈第二彈區分
不過優格主要是拿來軟化肉用
當然也有人煮好後再另外加
當初有說第二彈的調味是希望能更貼近父街手藝的口感
星街為Cover做咖哩那片就有說她家加蕃茄是主要口味
酸咖哩...想試試看了
說沒人戳,我反而覺得是不是有平行世界
Miko直呼內行
我煮也會加番茄,就蔬菜高湯的基底
看別人煮也會加
日本的辣度是幼稚園等級的…XD
https://reurl.cc/6vAd5y 遊戲基地的報導有介紹
七味粉=日本辣,你覺得有多辣
更正一下:咖哩的底 可能介於711的標準咖哩與爪哇咖哩之間 因為太不辣了所以有點誤判
日本最辣的餐廳是蒙古人和中國人的餐廳
畢竟是菲律賓
....
※ 編輯: wahaha99 (118.169.23.173 臺灣), 07/20/2024 15:18:57佛蒙特咖哩加蜂蜜跟蘋果降低辣度就日本人發明的
本來是讓小朋友也能吃咖哩結果變最暢銷口味
z2就整天引戰反串 不要理他
我只是覺得, 引戰也要有梗
佛蒙特選最辣,還是不辣
好好吃捏
SB的也不怎麼辣,算是中間值,我還滿喜歡的
想吃辣一點就爪哇+SB,想吃甜一點又不怎麼甜就SB+佛
菲律賓咖哩什麼味 沒谷哥根本不知道就是
菲律賓咖哩
菲常好吃
拿到閃卡 爽
菲姐廚房
南洋風味咖哩
這咖哩應該是主打番茄 這類偏酸的口感
很少會咖喱加番茄
咖哩加番茄是反社會人格吧
有點好奇 這種含肉的東西要怎麼運到台灣
完全滅菌的罐頭類食品可以進口
記得我當初去印度料理店吃到時候也是番茄底的 香料味重
一點可能就是印度味了
北海道湯咖哩 我吃起來也是偏酸口味
有加番茄醬的很常見
印度咖哩確實會加蠻多番茄的
不要甜就好了 甜咖哩是邪教
好好吃捏
不能說毫無關聯 只能說完全是兩種東西<<-??這什麼邏輯??
偏紅 ob:2+
好好吃捏
就是完全是兩種東西
菲律賓的食物都偏酸正常
就一個梗句式
好好吃捏
不就完全不一樣的意思
比較好奇推文的優格咖哩
加番茄蠻常見的啊
咖哩這種東西變化很多的,我還加過山藥有點黏乎乎的超好
吃
加番茄很少見嗎? 無水咖哩就會放番茄代替水分呢
菲律賓辣咖哩嗎?
結論:賓味
日式咖哩除非刻意做很辣,不然家常咖哩不管他們吹多
辣實際上就是不會辣,世界上大概只有法國人會覺得日
本家常咖哩是辣的
菲律賓外勞的咖哩
爆
[Vtub] 星街家的咖哩食repo+不知火建設安利美特上個月搶了四個多小時才搶到的星街咖哩今天總算發貨了,限量九萬份的咖哩! 買的是30個裝set就是直接整箱寄來爆
[Vtub] 星街家咖哩 合作消息來源: 與好侍食品及伊藤洋華堂合作的即時咖哩將於4月10日開始預訂。 『#星街家的咖喱』是即食咖喱,經過星街本人的監修,重現星街家族的咖喱味道。 根據星街家的食譜,使用浸泡在多種香料中的豬肉作為配料。 此外,由於本人不喜歡蔬菜,因此只有馬鈴薯和洋蔥。85
[Holo] Miko在吃星街的咖哩Miko先行試吃星街的咖哩 這個56
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Re: [Vtub] 星街家咖哩 合作消息剛才在FB社團看到的圖片 原來是知名Ytr老查呆呆在吃星街家咖哩時 覺得味道和7-11賣的爪哇咖哩差不多 他還覺得自己盲測不一定分得出來44
Re: [Vtub] 星街家咖哩 合作消息上週發了星街咖哩的repo,強者我朋就追著我問吃起來的口感, 實在是很難解釋,就直接寄了一包給她讓她自己吃w 上次我就發給她這張,還有根據星街幾次在直播裡面說過她們家咖哩的口感 她就自己嘗試做了食譜,X
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