[閒聊] 今天吃蕎麥看紅白
年越し蕎麦(跨年蕎麥麵)是日本人在大晦日(12月31日)享用的傳統料理,象徵祈求長壽、斷開厄運,迎接新的一年。蕎麥麵因其細長而象徵長壽,容易折斷則代表切斷不幸。搭配的炸蝦(海老天)象徵「喜慶」與「長壽」,因蝦背彎曲如老人般,寓意活到老、笑到老。
https://x.com/syoko1151/status/1873933060468859087
https://i.imgur.com/EzGEU9T.jpeg
https://x.com/Py0wwK/status/1874047859558907958
https://i.imgur.com/dqRXHWT.jpeg
https://x.com/K_maryu1213/status/1874062567154528606
https://i.imgur.com/RWPqM8E.jpeg
https://x.com/__usagi_mochi__/status/1874066290752827872
https://i.imgur.com/OkbNhDw.jpeg
自己腦波弱也做了蕎麥麵(可惜炸蝦會過敏)
https://i.imgur.com/MHHQH4D.jpeg
做完才想到可以直接吃泡麵就好...還看到日本有蕎麥泡麵排行
https://i.imgur.com/am3WHa4.jpeg
https://x.com/yosen777/status/1873835308636405806
https://i.imgur.com/7Ui4fFi.jpeg
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.155.159.58 (臺灣)
※ 編輯: a2521573 (124.155.159.58 臺灣), 12/31/2024 22:59:07
※ PTT 網址
推
湯也太清淡了 來個醬油鰹魚湯底吧
→
還有那陀白白的是什麼? 冬至剩下來的湯圓嗎?
日本年糕
※ 編輯: a2521573 (124.155.159.58 臺灣), 12/31/2024 22:20:06推
日本的年糕不是放在炭火上烤 烤好直接吃 不然就是扔進紅豆
→
湯裡面嗎? 沒看過加在年越蕎麥麵的作法...
→
https://i.imgur.com/KBp2snZ.jpeg我也沒看過日本年糕可以放進蕎麥麵的
也是有食譜有放,我只是想吃順手放了一塊而已...
推
紅白有甚麼節目有趣的嗎?
我只有期待Creepy Nuts,剩下還好
※ 編輯: a2521573 (124.155.159.58 臺灣), 12/31/2024 22:27:12推
今年紅白b’z現場連唱三首
→
青蘋果 律師
推
還真的有食譜有介紹到 又開了眼界了
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[心得] 家樂福東洋迷你四入碗麵記得以前也有看過這種日本小碗泡麵 但很久沒看到,家樂福這次有進但牌子不同 一袋裡面有四種口味,隨手拿到天婦羅蕎麥麵6
[食記] 長野縣信州蕎麥麵~そばの実 & 草笛圖文版食記(圖多) 造訪日期:2021/02 店 名:そばの実 地 址:長野県長野市戸隠3510-255
[食記] 長野輕井澤 川上庵 蕎麥吃冷也吃熱店名:川上庵 地址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10 電話:0267-42-0009 營業時間:11:00-22:00 個人平均消費:2,000元日幣左右5
Re: [問卦] 日本有推薦必吃的嗎其實一直吃海鮮 和牛還是高級餐廳也是蠻無聊的 本巨巨下禮拜要去日本 我就列了一堆要做的事情 相當平民 也不難找 但很有日本特色 1.車站立食蕎麥 吃一碗蕎麥麵上面灑一大堆天婦羅麵衣 假裝自己是日本通勤族在車站吃早餐3
[問題] 請問日清兵衛泡麵在哪買呢?請問各位朋友 幫家人詢問 日清兵衛*天婦羅蕎麥麵*口味的泡麵去哪買呢? 我印象中全聯有但是現場看沒有天婦羅蕎麥口味 請問有人知道哪家實體店面有賣嗎2
[食記] 仙台美食-明治16年開始的家福蕎麥麵四月中來了人生第一次的日本東北之旅 最後一樣是變成美食之旅XD 這次參考一些日本網友分享的心得找到店家 (這次大多用這類方式找到各種口袋名單) ===================== 店 名:蕎麦處 かふく(家福)1
[食記] 群馬水上-蕎麥處角彌(そば処角弥)店 名:蕎麥處角彌(そば処角弥) 地 址:群馬県利根郡みなかみ町幸知189-1 營業時間:11:00~賣完為止 休 日:禮拜四 推薦食物:蕎麥麵、舞茸天婦羅、炸蝦天婦羅- 店名:川上庵 地址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10 電話:0267-42-0009 營業時間:11:00-22:00 個人平均消費:2,000元日幣左右
- 先講蕎麥麵そば這個字在日本有兩種情況,一種就是真的用蕎麥粉(或是以蕎麥粉為主)製成的麵條,一種則是麵的通稱,也就是說不含蕎麥也是可以的。所以有時候明明看就知道沒用到蕎麥,還是會被取名為某某蕎麥麵。 如果台灣最接近傳統蕎麥麵的東西,我想就是豆菜麵了。 以下複製自維基 ------------ 豆菜麵的主要材料為麵條、豆芽菜、蒜味醬油。
爆
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