Re: [狼辛] 中世紀的人吃現代食物就回不去了吧？

Hosimati12/06 13:40有這麼嚴重嗎

MrSherlock12/06 13:42沒鹽巴不會加烤肉醬嗎？（？

xyoras12/06 13:42中世紀沒辣椒

Gokudo12/06 13:42跟狗食差不多吧 就調味很少 但差別應該就澱粉多 肉菜少

bnn12/06 13:42問就是沾血吃

fly020412/06 13:42業配食記會寫 白饅頭愈嚼愈香 帶出大蔥的甜

MrSherlock12/06 13:43有一個在火星沒調味料，就沾阿斯匹靈吃的

a8521abcd12/06 13:44中世紀哪來的辣椒

cannedtuna12/06 13:44飢餓就是最好的調味料

pponywong12/06 13:46古代中國在辣椒傳入前是用花椒 歐洲本來很少用香料

Murasan12/06 13:47辣椒是從美洲傳入的，中世紀沒有

e4952312/06 13:49中世紀有黃油嗎？

pponywong12/06 13:50中世紀應該有黃油 正確來說應該算酥油 就是輕微發酵的

pponywong12/06 13:51黃油 不是現在烘培講的酥油

Yan23912/06 13:51英國人第一次吃咖哩

likeaprayer12/06 13:51如果說的是奶油 那個很早就出現了

pponywong12/06 13:51成語醍醐灌頂 醍醐就是指酥油

WildandTough12/06 13:52太慘了吧 中世紀居然吃黃油 中世紀都是機器人嗎(X

HJC666612/06 13:54廚師沒有加手鹽嗎

jympin12/06 13:54沒有糖 有蜂蜜阿 蛋糕中世紀就有了

pponywong12/06 13:54佛經跟李時珍的本草綱目都有提到醍醐

e4952312/06 13:54我以為黃油是機器潤滑用的

pponywong12/06 13:54作酪時，上一重凝者為酥，酥上如油者為醍醐，熬之即出

pponywong12/06 13:55，不可多得，極甘美，用處亦少。

andy048112/06 13:55沒糖鹽的沒甜沒鹹的奶油 也就那樣了 還不好保存的

pponywong12/06 13:57酥油還蠻好保存的喔 因為水分熬乾了 在室溫下比奶油還

pponywong12/06 13:57好保存

kimokimocom12/06 13:57感覺這種生活人民體態都會比較好 全部無加工食物

kimokimocom12/06 13:58而且東西難吃又貴所以也懶得吃維持生命以外的分

npc77612/06 13:58不然現代三高為啥叫文明病 不文明還不會得咧

P212/06 13:58現代西方人也沒在吃醬油

P212/06 13:58比起香料Spice 更重視香草Herb 迷迭香鼠尾草那類

pponywong12/06 13:58古代影響體態的因素很多啦 營養 作息 跟 疾病

Spinner312/06 13:59黃油能吃嗎

HERJORDAN12/06 14:00中古歐洲窮人吃蜂蜜，富人貴族才吃糖

Erurize12/06 14:01古代人味覺也不比現代人，牛肉也乾巴巴的.

Erurize12/06 14:01能煮出歐州人煮農湯已經萬幸了.

Erurize12/06 14:01記得鰻魚在日本以前是跟泥鰍差不多下人等級吃的

Charley230912/06 14:08曾經有研究過中世紀的人其實吃的很不健康，高油，只

Charley230912/06 14:09是因為當時的人都活不久所以毛病還沒出現就死了

rainbowcrash12/06 14:14中世紀農民的麵包參一堆砂子，牙齒早早磨光光

rainbowcrash12/06 14:15每天只能吃硬麵包野菜（雜草），逢年過節才有肉跟

rainbowcrash12/06 14:15蜜能吃

qwe8801612/06 14:20黃油好像現在都拿來潤滑了，原來以前是食用油，漲知識

qq20412/06 14:24那年代基本上就是抹鹽就上

npc77612/06 14:32鹽還得離海夠近

JASONGOAHEAD12/06 14:36記得味吉陽一有一次沒調味料直接裝海水來煮炊飯

kaltu12/06 14:38台灣黃油是機械潤滑油吧

buffalobill12/06 15:31https://i.imge.tw/CVi.png

a03210012/06 15:35古代香料堪比黃金啊 只有貴族才吃得起

a03210012/06 15:36古代50歲就老人 不需要養生

RaiGend051912/06 15:39豬牛羊沒鹽巴就剩下油膩跟騷味而已

RaiGend051912/06 15:40水煮雞肉還算能接受

gt2412/06 23:52還有平民只能吃粗鹽的,苦味讓料理不好吃