Re: [閒聊] 日本人：不然你說說看餃子配飯哪裡怪？

s92161908/26 19:44草莓醬配白飯

Owada08/26 19:44好吃的米真的很好吃啊 但我在台灣能吃到的大多都很難吃

dreamnook208/26 19:45板上常見講法是台灣不會煮白飯跟挑錯米

kaj198308/26 19:46又再難吃了，日本缺米進口台灣米去煮，經測試吃不太出來

kaj198308/26 19:46差異...

eva05s08/26 19:47去高級餐廳吃米跟在路邊攤吃米肯定有差啊

kaj198308/26 19:47不要以為嫌棄台灣米就能讓你變得很有品味好嗎

Peruheru08/26 19:47本來就是在講煮法吧?

s92161908/26 19:47所以問題是不會煮嗎?

labbat08/26 19:48米飯不要淋啊，菜肉要乾溼分離

eva05s08/26 19:48很多人都拿便當店標準在評論說飯煮的不好吃吧

Peruheru08/26 19:48在台灣能吃到的就大致不是日本煮法阿

stanley8630008/26 19:48米夠好吃就可以

eva05s08/26 19:48那種大鍋煮法本來就不容易弄的多好吃

u987u08/26 19:50台灣米 用日本電子鍋煮 其實就很好吃了

weiyilan08/26 19:50換個專門煮飯的電飯鍋直接讓你吃不出來，整天說難吃

doremon129308/26 19:52無法理解 從來不吃白飯 要吃也是咖哩飯那種有醬可以

doremon129308/26 19:52配

jonh080508/26 19:53問題就出在不會煮

miname08/26 19:53當兵就一鍋滷汁配飯吃

jonh080508/26 19:53外面自助餐白飯隨便煮的店一大堆

leo12516090908/26 19:54上半年米荒，日本進口一堆台灣米，日本人認證好吃的

dreamnook208/26 19:55好吃的白飯單吃就自帶甜味跟香氣

dreamnook208/26 19:55可是絕大多數在外面買到的都像是廚餘前置物

jonh080508/26 19:56煮飯方法正確的話米的品質差異就縮小了

jonh080508/26 19:56不如說拿多好的米給那些隨便煮飯的店都是糟蹋

minipig010208/26 19:57當然有特別好吃的 但一般時候日本台灣米都差不多吧

k300plus08/26 19:57https://youtu.be/yhYaa7YAFDs K-ON大學姐們早就用這首

k300plus08/26 19:57歌說過了 米飯就是配菜

dreamnook208/26 19:57畢竟煮的像廚餘大家還是得吃 買好米做什麼

woaifafewen08/26 19:58不會煮怪食材不好

kaj198308/26 19:58樓上說對了，不會煮在那怪東怪西

ssm351208/26 19:58不要擅自代表我==

RockZelda08/26 19:58便當店那種白飯都會加沙拉油防黏鍋吧？有時候油品質

RockZelda08/26 19:58不好就會影響味道

kaj198308/26 19:58不會吃在那嫌食材差

XFarter08/26 19:59問題在煮飯前置加上看起來簡單的飯糰或米便當其實沒有這

XFarter08/26 19:59麼簡單 味啉海鹽煮的水以及時間、配置比例的變量都會讓味

XFarter08/26 19:59道上下限差很大

kaj198308/26 19:59想也知道哪可能一種煮飯標準適用全世界不同的米

guogu08/26 19:59會有乾灑料不就是乾吃飯不好吃嗎...

kaj198308/26 20:00日本電鍋也是專為他們日本米優化設計的

vitalis08/26 20:00米本來就差不多,有沒有注重煮法的差異比較大

guogu08/26 20:00不過那灑料是真好吃 但就是有一點貴

kaj198308/26 20:00拿去煮其他米還是要調整一下水量之類的

XFarter08/26 20:01台灣米絕對煮得出日本商店飯糰的水準，但問題是其實那個

XFarter08/26 20:01碳水比例會比一般煮法可怕。

XFarter08/26 20:01簡單的碳水判斷法是在不運動的狀況下，你吃完一個飯糰會

XFarter08/26 20:01因為胰島素作用變得多想睡，光是台灣7-11、全家都飯糰就

XFarter08/26 20:01很容易吃多讓人想睡了、日式的飯糰和壽司在我吃過的經驗

XFarter08/26 20:01中更甚

icotes08/26 20:02看推文才知道煮鍋好飯這麼簡單

storyo1141308/26 20:02好白飯真的能直接吃.. 外面的飯就商業好賺要配菜

RedBottleona08/26 20:03電子鍋真的差超多，低階就比電鍋好吃

u95002708/26 20:04在台灣加點肉汁豬油也是能吃好幾碗

kaj198308/26 20:04蛤？超商飯糰那些都是冷飯，已經是抗性澱粉了，還會吃多

kaj198308/26 20:04想睡應該不是飯的問題，是人的問題了

Bewho08/26 20:04確實，日本人均會好好煮飯，台灣從家庭到餐廳都隨便煮煮

ataky08/26 20:06各種肉類拌飯 各種豆腐拌飯 讚

kaj198308/26 20:06而且吃多你是吃幾個？

chy1989051708/26 20:07我想到兩津XDS

chy1989051708/26 20:07白飯炒飯

comicreader08/26 20:07醬太的壽司新人賽哪一回，對手的煮飯幫手超會煮飯

devan3578308/26 20:08好吃的白飯配料就更好吃阿，能吃更好吃的幹嘛執著要單

devan3578308/26 20:08吃白飯，你會說牛排還要加鹽跟胡椒表示單吃牛肉不好吃

devan3578308/26 20:08嗎？

Bewho08/26 20:08飲食習慣就飲食習慣，難道台南人愛吃甜是因為他們有高品質

comicreader08/26 20:08之前當學徒很辛苦，吃到學長煮的飯難吃到哭說實話

Bewho08/26 20:08的糖還是說他們有精湛的用糖技巧嗎

how112508/26 20:09木舌吃不出日本跟台灣白飯的差異，也可以有優越感

comicreader08/26 20:09差點被殺掉，被人救下自己下來煮一比學長煮的不能吃

comicreader08/26 20:10之前有人說醋飯難吃被打，醬太領先30年

XFarter08/26 20:11抗性澱粉在一般三角飯糰就算冷掉也頂多占一成前後，而且

XFarter08/26 20:11這些東西還不包括其添加的其他碳水或脂肪成分

XFarter08/26 20:11如果是被胰島素影響的人吃飯糰或精緻澱粉本來就會想睡吧

XFarter08/26 20:11*容易被

XFarter08/26 20:12至少我自己是在當日沒有足夠運動量的前置/餓了很長一段時

XFarter08/26 20:12間的時候就吃兩個以上的 7-11 / 全家飯糰，就會有很濃厚

XFarter08/26 20:12的飯後睡意啦

marktak08/26 20:13kon之歌 白飯是小菜

uoyevoltnaw08/26 20:13日本電鍋屌打 結案

pokeyok08/26 20:14超商豬排便當： 真的只有豬排和白飯

iComeInPeace08/26 20:14台灣就不在意米飯好不好吃啊 一餐5百的白飯也差不多

s801857208/26 20:16雞油雞湯拌飯

sodragon08/26 20:16台灣米超好吃= =說不好吃的絕大部份都是不會煮= =

kaj198308/26 20:17所以就是人的問題啊

kaj198308/26 20:20日本人木舌的也很多就是，要不是缺米還真不知道日本人其

kaj198308/26 20:20實吃不太出來日本米和台灣米的差別XD

kaj198308/26 20:20以前還可以吹吃得出來，現在連日本人都吃不出來了，還有

kaj198308/26 20:20啥屁優越感

a45661808/26 20:21說台灣米難吃的都買便宜米 怎麼會好吃 噗

kaj198308/26 20:21我看都是吃資訊的吧，笑死

ayubabbit08/26 20:21台灣東部米很好吃 覺得不好吃的大概是吃西部的吧

ayubabbit08/26 20:22不過煮法的確也真的有差 日本電鍋真的強

Cuchulainn08/26 20:22差異在煮法 米種也是日本人改良的味道沒差那麼多

Brainperson08/26 20:22去隨便買個一等米 再用小一點的電鍋 一人份那種 煮

Brainperson08/26 20:22出來就很好吃惹

KomachiO08/26 20:23認真說，日本白飯乾吃真的很好吃。

ayubabbit08/26 20:24不過有些米真的很難吃 那種細長的好像是泰國米?

ayubabbit08/26 20:24不過又有說法好吃的米比較容易胖?

LVE08/26 20:25軟水硬水，還有心情

SinPerson08/26 20:25你覺得澱粉配澱粉的重口味餐點，是吃得出米的好壞嗎

dickec3508/26 20:27日本餐廳也不是每家白飯都煮得很好吃，所以終究還是看人

s801857208/26 20:27蓬萊米還是之後的改良種都是經過日本人之手吧 仔細想想

s801857208/26 20:27還沒吃過在來米本身而非之後加工品

Castle8865408/26 20:28日本媒體有盲測進口的台灣米跟日本米他們也吃不出來

pgame90708/26 20:30笑死 是多會煮

DEGON08/26 20:30感覺日本煮飯技術比較好 之前換日本電子鍋煮飯 變得超好吃

showwhat208/26 20:31自己煮才有機會買好的台灣米吧，外面普通便當店也是用

showwhat208/26 20:32普通的米在煮的。

ISNAKEI08/26 20:34台灣進到日本的米是好的米當然差異很小 便當店的米等級

ISNAKEI08/26 20:34差很多

pponywong08/26 20:35台灣隨便買一斤28塊以上的都好吃 說台灣米難吃的大概

pponywong08/26 20:35都吃外食

DecadeCay08/26 20:36其實我也可以 小時候挑食 桌上沒有要吃的菜的話白飯灑

DecadeCay08/26 20:36胡椒鹽就一餐了

nalaculan08/26 20:37好吃是比較出來的，之前吃過泰國米、印尼米、湖南米，

nalaculan08/26 20:37回來吃臺灣米都覺得絕頂；不過去日本玩，回來就覺得還

nalaculan08/26 20:37好了...

kaj198308/26 20:37樓上那個叫沒魚蝦也好，肚子餓了什麼都好XD

a831211608/26 20:38台灣便宜餐廳用的飯都是老混米 一堆劣質米的混雜 加上

a831211608/26 20:38隨便煮 肯定難吃

a831211608/26 20:38比例上大部分是劣質進口米

tofu031508/26 20:39經典優越感 日麻>台麻 日本米>台灣米 對西恰都是摸雞羅

tofu031508/26 20:39的事情 XD

pponywong08/26 20:40以前都 醃薑 蘿蔔乾 豆腐乳 小魚乾 配白飯吃

Dheroblood08/26 20:40你會煮飯嗎？

pponywong08/26 20:41有些便當店還會用碎米

h7531141808/26 20:43都是自己感覺的資訊

knight6061508/26 20:44啊日本跟台灣基本就是這個世界上米第一第二好吃的地

knight6061508/26 20:44方 台灣米在日本行得通不是什麼意外的事 你們以為台

knight6061508/26 20:44灣米是什麼臭魚爛蝦嗎

RandyOrlando08/26 20:46老實說買個壓力ih鍋大部分米煮出來都很好吃

RandyOrlando08/26 20:46台灣難吃是因為不是大鍋煮就是傳統電鍋那種煮出來

RandyOrlando08/26 20:46的

leg012508/26 20:48鼎王白飯就煮得很好吃 等等再去吃

leg012508/26 20:49富里有進口日本的米來種 記得叫牛奶米

leg012508/26 20:49很好吃

StarS08/26 20:49便當店都買最低價的米，是能多好吃

inshadow08/26 20:49小時候很喜歡吃白稀飯加二砂糖 長大後覺得那啥鬼東西

Stat1408/26 20:50說台灣米難吃的，先花個5萬幫媽媽買台有點水準的電鍋+米吧

RandyOrlando08/26 20:54買到五萬是電鍋外殼要鑲金嗎？ 壓力ih最貴的時候也

RandyOrlando08/26 20:54沒破萬好嗎

hyuchi020208/26 20:54日本沒像台灣什麼飯菜都要一堆醬

devan3578308/26 20:54#1eEBRAqe 以前寫過怎麼煮飯，好鍋好米贏一半

RandyOrlando08/26 20:55至於台灣米世界第二有點太吹了 上國際評比通常都是

RandyOrlando08/26 20:55日本泰國柬埔寨這些國家在輪流拿的

JamesChen08/26 20:58泰國米跟台灣米不是同一個賽道

asiakid08/26 20:58便當煮得難吃賣1百出頭還是賣很好 煮得好吃賣兩三百被罵

asiakid08/26 20:58盤子

gemboy08/26 20:59一堆吃品牌印象 盲測還不是吃不出來 講一堆大道理笑死

kirbycopy08/26 21:00陶鍋才是王道

inuwanwan08/26 21:00馬der在鄉下打工,農家主真的窮，能配的菜少到哭，只能

inuwanwan08/26 21:00想辦法把飯嚼出香味QQ

dreamnook208/26 21:03你有東西吃就不錯了(誤

belion08/26 21:05當年軍中..滷肉汁跟白飯一碗，就能下飯了

leo25511208/26 21:06象印電子鍋煮出來的飯又香又好吃

gm325208/26 21:11日本米好吃很多

zaku201508/26 21:15真的吃過泰國跟柬埔寨米再來嘴台灣米啦，還台灣米太吹勒

mark1053908/26 21:19在這邊嗆難吃的不知道有幾個人煮過飯 有好米跟好電子

mark1053908/26 21:19鍋一個按鈕就能搞定的事情 好吃的飯就這麼簡單

RandyOrlando08/26 21:19你沒去過泰國的話現在台灣也不少海南雞飯的餐廳 那

hayate482108/26 21:19台灣米會覺得不好吃絕對都是不會煮

RandyOrlando08/26 21:19就是泰國米阿....

RandyOrlando08/26 21:20如果你只是喜歡軟軟濕濕的米 那只是你喜歡台灣煮法

RandyOrlando08/26 21:21而已 不是拿來比其他粒粒分明的米好的佐證耶

a4316491008/26 21:24台灣一堆只會用大同電鍋加一堆水煮軟爛米的在那說難吃

sunlman08/26 21:25一般的日本越光米就是比台灣大部分的米好吃

Bencrie08/26 21:25現在不只耳機要 AB test，白飯也要了嗎 XD

Bencrie08/26 21:26大同電鍋就算了吧，那個煮出來會熟但是沒有味道

mouscat08/26 21:27煮得好的飯真的什麼都不用配就好吃

mouscat08/26 21:27用電鍋煮的那種 痾 那算食物嗎 當然是不可能

mouscat08/26 21:28*大同電鍋

macocu08/26 21:29現在也很少人用大同電鍋吧

mitsui062308/26 21:30相同烹煮方法的話 水質對味道也會有影響

mitsui062308/26 21:30台灣米日本米泰國米我都覺得很好吃

Bencrie08/26 21:31泰國香米我覺得還不錯。而且帶便當超好洗

taikonkimo08/26 21:31其實池上米就日本當年引進的越光米米種 一樣的煮飯兩

taikonkimo08/26 21:31個吃不出啥差異的

zaku201508/26 21:34我在外勞很多的加工出口區吃過泰國人開的小吃店，他們的

zaku201508/26 21:34米真的不好吃

chriscarryu08/26 21:42不管辣 只要是台灣的就是爛 日本的就是讚

ke011908/26 21:49話說，你們沒發現日本水跟台灣不同嗎？

ch71018108/26 21:50我買個兩萬多的電子鍋煮出來的飯也超好吃啊

killmax208/26 21:54一定要乾濕分離啊，不喜歡白飯軟軟濕濕

NicoNeco08/26 21:59@@ 我都買好市多富里米 配日製電子鍋 無腦煮 好吃@@

bnn08/26 21:59我不能理解為啥台灣煮飯的水都不加料下去一起煮的

asdf7004408/26 22:00阿就真的爛飯一堆

bnn08/26 22:00Rice Roni那種一點市場都沒有

bluejark08/26 22:00台灣這麼多人去日本旅遊有強調要去吃白飯的嗎

yuiscarlet08/26 22:00紅茶配白飯

ilohoo08/26 22:01台灣的米是世界最頂的，單論煮白飯而言

RandyOrlando08/26 22:26你挑外勞吃粗飽的店來講 不就跟台灣鳥便當店那種糊

RandyOrlando08/26 22:26成一坨的便當飯一樣嗎？

barrylaw08/26 23:02泰國米吃起來不就這樣，瓦城就吃得到啊

barrylaw08/26 23:02贏台灣米在哪？自己幻想的嗎

barrylaw08/26 23:05全亞洲對白米最挑的就是日本人，這次日本米荒，他們的替

barrylaw08/26 23:05代米有選用泰國或柬埔寨的米嗎

ivan60908/26 23:11白飯煮的好吃真的可以單吃 但煮的好吃得很少

RandyOrlando08/26 23:15你自己查查國際評比的紀錄就知道是不是幻想了吧 至

RandyOrlando08/26 23:15少真的沒看過什麼世界第二是台灣米的紀錄

barrylaw08/26 23:19https://reurl.cc/vLKAqA

barrylaw08/26 23:20還是你要跟我說，日本人辦的比賽不說？

barrylaw08/26 23:22https://reurl.cc/6qbxD6

barrylaw08/26 23:23「米．食味分析鑑定競賽」，是日本最具權威的稻米競賽，

barrylaw08/26 23:23每年舉辦一次，泰國、越南甚至美國、澳洲等國都曾參賽。

barrylaw08/26 23:23臺灣米已連續多年在此項競賽中獲得優秀成績，池上米農謝

barrylaw08/26 23:23美國拿下第21屆金賞、屏東農友林宥均獲第22屆特別優秀賞

barrylaw08/26 23:24，宜蘭青農劉凱涵去年獲得第23屆特別優秀賞，以上3位農

barrylaw08/26 23:24民都以高雄147號米獲獎，今年烏日農民林凡閔則是以臺南1

barrylaw08/26 23:246號奪下第24屆特別優秀賞。

barrylaw08/26 23:24還需要再找給你看嗎

Castle8865408/26 23:25是說外銷到日本最多的台南11號也不是越光米

Castle8865408/26 23:26台南11號反而是台灣最常見的米

RandyOrlando08/26 23:27...自己搜一下The Rice Trader辦的世界評比好嗎？

RandyOrlando08/26 23:27你拿幾次日本辦的比賽然後吹世界第二不覺得怪怪的

RandyOrlando08/26 23:27？

barrylaw08/26 23:28難道日本辦得比賽就只有台灣跟日本參加？

winiel55908/26 23:28台灣人又不吃長米 跟泰國柬埔寨比幹嘛

Dayton08/26 23:29喜歡泰國米給那種長米 不會黏 粒粒分明

RandyOrlando08/26 23:30問題在於你拿這個來佐證台灣米世界第二 說服力不太

RandyOrlando08/26 23:30足夠吧？

RandyOrlando08/26 23:31沒說台灣米不好 但拿日本比賽拿過幾次獎 開吹世界

RandyOrlando08/26 23:31第二直接忽略其他國家拿過獎的米 不覺得不客觀嗎？

barrylaw08/26 23:33請你看清楚，說台灣米是世界第二的不是我。我是回應你，

barrylaw08/26 23:33台灣米不會輸泰國米或柬埔寨米

xelloos08/26 23:34日本生雞蛋拌飯真的蠻好吃的 每天早餐吃這個沒有問題

RandyOrlando08/26 23:35我也沒說台灣米輸阿 是說台灣米開吹世界第二有點過

RandyOrlando08/26 23:35頭了

RandyOrlando08/26 23:36畢竟客觀的獎項拿的不夠多

rickey127008/26 23:43台灣米都被毒物毀了，頗呵

yoyo09523508/26 23:43好吃的白飯很好吃啊 沒吃過的只能說可惜

sillymon08/26 23:53日本飯是真的很好吃 台灣一大堆都隨便亂煮的

zxm5019108/27 00:28白米比賽也有鄙視鏈 那麼窺賊嗎

saffron2708/27 01:30只配梅子不太行 但海苔包飯其實味道很不錯的

Kururu807908/27 01:44從來不覺得米有啥影響，只要不發酸發臭真的吃不出差別

asdftuiou08/27 01:57白飯加醬汁會讓飯濕濕黏黏的，變噁心

asdftuiou08/27 02:00完全無法接受「攪鹹」，喪失米飯的味道

viper970908/27 02:42二樓正解

goddio08/27 03:36美乃滋蓋, 土方: 懂?

goddio08/27 03:37 ^飯

a22345e08/27 04:43最近吃健康餐也有吃到一些飯煮的不錯的店啦

diablohinet08/27 06:36我在他們便利商店還看過純白飯飯糰 = =

Lamuness08/27 07:08我日本買米回台灣煮就很明顯感受到比台灣米好吃，甚至我

Lamuness08/27 07:08隨便去大賣場買越光米回來煮也比台灣的池上米好吃。這絕

Lamuness08/27 07:08對不是水或電鍋的問題。

AntiEntropy08/27 07:16台灣米的好品質不輸日本，但差的是真的差，還不少

younggola08/27 09:57台灣所有便當的飯只有「可食用」的水準而已

Hsu102508/27 11:29現在想想日本人來台灣應該覺得很痛苦 台灣餐廳的飯對他

Hsu102508/27 11:29們來說應該都超難吃

rogerlarger08/27 14:17我不喜歡攪鹹

blackhippo08/27 14:22上次去日本隨便找個老咖啡廳吃簡餐..想說白飯怎還要額

blackhippo08/27 14:23外用點的..吃了才發現好吃到靠北..單吃都沒問題

ranke9608/27 17:49我小時候還真的很喜歡純吃白飯

Arkzeon08/27 19:33只要你理解日本人的思緒。就可以理解為什麼可以洋芋片（

Arkzeon08/27 19:33壓碎） + 白飯

alfread08/28 18:55當年就是因為只吃白米飯，導致一堆軍人死於腳氣病