Re: [閒聊] 古代日本人吃狗肉?
不只日本
古代中國吃香肉、韓國吃狗肉算是廣為人知不說
東南亞越南吃狗肉看外勞應該都知道
但其實美洲人也吃狗肉
墨西哥無毛犬就是拿來吃跟祭祀用的
印度人也會吃狗肉
瑞士也長年有狗肉傳統文化
歐洲過去饑荒的因素開始吃狗肉
導致一些地區到上世紀初都還有狗肉遺風
雖然各地的狗肉文化式微
但過去確實五大洲都有吃狗肉的習俗
其實吃狗肉跟吃寵物狗
或是人性泯滅真的沒關連
就跟很多人每個禮拜吃炸雞
一樣可以養鸚鵡、文鳥然後很愛他們的寵物
很多人每個禮拜吃魚肉
也非常愛護他們的浴缸
喜歡吃海膽的人也不見得就會虐待自己水族缸的海膽
喜歡吃鱉肉進補的人也不一定就會不愛呵護象龜等寵物烏龜
狗肉文化應該著重在有沒有吃到別人家的狗
肉狗本身就跟其他家畜一樣
其實是該容許的
如果有肉狗存在 反而還能保護一般人的寵物狗
就像養海膽當興趣的人一定不會吃自己的海膽 因為瘦到沒黃
家犬的羶味跟肉質也肯定爛於肉狗
所以為了愛護寵物狗
我們都該保障吃肉狗的人有管道吃肉狗
才能讓他們不想去吃別人家的狗
而不是很可愛不准吃
不然小雞也很可愛
不能說有靈性不能吃
不然章魚跟豬智商其實都不比狗差
--
狗到底多好吃啊?
有人吃過嗎?
狗肉為啥叫香肉
根據各種文獻的考據 就是不會羶臭的羊肉 所以有羊肉的好吃但是不會有羊羶味 但養殖上的換肉率應該不怎好 所以即便在古代也不是多普及的肉種 大多都是特定場合才吃的肉 沒像雞豬牛羊那麼普及
※ 編輯: astrayzip (27.51.64.12 臺灣), 08/08/2024 12:36:41
愛護浴缸
最開篇那個怎可能不知道中國有吃 就來借題發揮的
其實不重要
換肉率確實比雞豬牛羊少很多
就是吃個鮮
獵戶避食犬,農戶避食牛算全地球都容易發現的廣氾現象
但可以確定的是,把吃狗講得罪大惡極是歐洲那群人鼓吹的
吃夠妖魔化主要就是近代寵物狗商業化後的改變了 以前年代各國還沒那麼激進 所以到二十世紀歐洲都還有大饑荒後很久遺留下來的吃狗肉的遺風 到那個時期其實也沒必要吃了 就吃習慣變成習俗而已
想想阿拉仔自己禁吃豬,沒妨礙別人吃豬。真和藹可親
跟大麻仔言論差不多
狗肉原本就是多數霸凌少數才導致各國風氣漸消的 就養狗的人多又愛到處鬧 不然就跟我說的其他寵物跟肉類一樣 更多的人分得清食用跟玩賞而不會到處鬧 所以你不會看到鳥本到處鬧吃各種鳥肉
※ 編輯: astrayzip (27.51.64.12 臺灣), 08/08/2024 12:44:25※ 編輯: astrayzip (27.51.64.12 臺灣), 08/08/2024 12:45:01
這都還沒提到狗得吃肉所以養殖起來不划算的經濟效益問
題呢
經濟效益我覺得不能當啥要拒吃的理由 因為這樣菜市場大概一半的東西要被消滅了 比如葉菜類 用地瓜葉跟空心菜當標準 很多青菜都不用種了 水果更是一堆其實不怎麼有效率
※ 編輯: astrayzip (27.51.64.12 臺灣), 08/08/2024 12:50:49
有的時候換肉率不強還吃就是因為換肉率強的有助農耕不能
以歐洲歷史來說就是都饑荒了 狗也沒用就殺來吃了 獵戶的部分各大洲確實都不會考慮吃狗肉 畢竟可以幫打獵
吃,只好狗跟兔子這些頂著上,日本的化畜豬也要維新以後才
開始風行,以前都是有抓到才有得吃.
經濟效益當然跟拒吃理由無關,而是明顯代表為啥他沒像牛
豬一樣成為標準主食牲畜
狗的話日本大概可以持續到維新前,二戰後沒得吃也是吃了一
陣子,之後食糧上來了也就不吃了.
要談經濟效益的通通去吃蟲 和牛CP值超級低 都是炒作的
沒 目前最有經濟效益的還是雞 蛋雞汰換可以吃 肉雞本身又一個月出籠 根本無敵 蟲的問題是規模化養殖太難搞 太小 容易亂跑 帳面上好像很會長肉但是內臟又沒啥吃點 外殼又刺嘴 所以原型食物目前雞最好 除非要大家都改吃蛋白粉蟲才有考慮餘地
※ 編輯: astrayzip (27.51.64.12 臺灣), 08/08/2024 13:07:30兔子很適合養來做飼料罐頭
肉雞再改良下去怕會變成在蛋裡的時間比蛋外還長的生物(?)
狗只能用重口味香料下去壓
牛是夠大隻,大隻花時間養也符合經濟效益
蟲要養到無菌無毒很困難
韓國現在還吃捏
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首Poas title えのころ飯6
星野之萱的宗像教授說過 東亞古時有狩獵巡牧部落和農業部落 狩獵巡牧部落狗的用途廣泛 牧羊犬 尋回狗7
你引用的維基百科圖片都寫了啊: 江戶時代的薩摩地區. 薩摩雖然表面石高高,又地位來說是外樣大雄藩, 但是能種稻米的地方沒有現在這麼多,實際的米產量只佔約一半, 而是用其他的耐旱作物來果腹(番薯)或是砂糖貿易收入為主. 再來就是這種保護令推行本來就沒有很徹底,主要是:13
貓狗都被馴化成雞那樣瘋狂生了,不拿來吃或是拿來幹嗎才奇怪吧? 所有貓科犬科動物都是一年生一次為主,不信去wiki把貓科犬科翻過一遍 就只有家貓跟家犬兩個物種詭異的一年能生2、3次 跟野生動物相比2.5倍的繁殖速度 能生幾隻有一堆說法17
前面推文很多人都提過了 吃什麼肉跟經濟因素和經濟型態有關 狩獵民族愛狗 遊牧民族愛馬 農業民族愛牛1
討論到狗肉, 很多人會說古代很多地方都會吃狗肉、狗也是動物的一種為什麼不能吃, 不過事實上狗和豬羊等其他食用動物的確是有明顯的差異, 歷史上的確很常吃狗肉,但吃狗肉的確也經常被看不起。 原因我認為就是狗肉的來源。3
到底在說什麼啊??? 古代戰爭被圍城斷糧 連人肉都吃了 你覺得城內的狗能活嗎?? 又不是現代可以把狗當寵物養? 古代階級制度下只有貴族會領主才會把狗當寵物養吧?1
食物缺的時候 什麼都會吃吧? 不過狩獵 農耕系統完善之後就不會吃了 這就跟 早期台灣農夫不吃牛一樣,因為牛是耕作工具,死了也是老死 狗的話 善用狩獵之後吃的人也越來越少,像是原住民不吃狗肉 等到狗沒辦法工作 通常都是生病或老死,這東西能吃嗎? 不如培育下一代繼續狩獵
3
[問卦] 狗不吃狗肉的八卦?小時候我們吃狗肉 把烹煮好的狗肉拿給狗吃 狗就露出一種嫌棄的神情 死都不吃 遠遠的望一眼 或者聞一下就跑了 說起來狗是一種很奇怪的生物9
[問卦]為什麼除中國、韓國、越南很少國家吃狗肉?狗肉好吃又營養 狗又是一種很容易養的雜食性動物 為什麼自古以來 世界上除了中國、韓國、越南以外 很少國家吃狗肉呢?8
[問卦] 有鄉民吃過狗肉嗎?聽說韓國有專門養狗肉的工廠 就是讓狗專門用來吃的食用狗 聽說真的很香 有鄉民吃過狗肉嗎? --3
Re: [問卦] 狗肉有多補?沒有啦 在韓國吃過 上星期去越南也吃了 也沒有覺得有多補 吃完還不是冷的要死 吃狗肉火鍋暖身 那是因為火鍋不是因為狗肉 不過我在越南吃的狗肉沒什麼狗味 味道就像一般豬肉 可是他們拌那個蝦醬, 加萊姆 合起來還不錯吃3
[問卦] 台灣現在是不是沒人吃狗肉了?如題 以前聽說有人在冬天 會吃「香肉」進補 其實就是狗肉 還有人吃「虎鞭」2
[問卦] 現代吃狗肉為何不合法?如題 人類吃肉已經很有歷史了 從 牛 豬 羊 雞 鴨 鵝 魚 到兔子 鴕鳥 甚至甲殼類 都會吃 那狗也是牲畜的一種 甚至很多文化中1
Re: [問卦] 狗肉吃起來到底是什麼味道據越南朋友說法 其實不好吃,就算野味的一種吧 真的好吃管他親不親人都被吃光 狗肉有種特殊的腥味,跟老羊有的比 所以調理方式都是重口味
爆
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