PTT推薦

Re: [閒聊] 台灣是怎麼從不愛吃牛變成喜歡牛肉的?

看板C_Chat標題Re: [閒聊] 台灣是怎麼從不愛吃牛變成喜歡牛肉的?作者
yniori
(偉恩咖肥)
時間推噓 6 推:7 噓:1 →:18

外省人吃牛

本省人不吃牛

台灣當初在一堆外省人移過來的時候

就帶來吃牛文化

畢竟中國那個時候糧食短缺

什麼都吃 怎麼可能就因為務農而已就不吃牛

要把牛的一點價值壓搾到都不剩才是正統中國人好嗎

所以什麼外省老兵的牛肉麵

或是潮汕的牛肉火鍋

都嘛是外省人帶過來的飲食

所以說什麼台灣牛肉麵是台灣人發明的這件事只對一半

口味是在台灣的外省人發明的沒錯

但吃牛肉這件事本身就是外省人在吃的

是1949以後才開始越來越多人吃

之後還有一個重大影響就是美帝

台灣人因為韓戰關係受到美帝扶持

很多美國餐廳

美式牛排是流行時尚代表

還有美式漢堡也都是牛肉

進一步帶來飲食衝擊而改變不吃牛的習慣


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.65.188 (臺灣)
PTT 網址

ainamk11/27 13:01上面那篇推文已經很多人舉證日治時期本省人吃牛了謝謝

redDest11/27 13:01老台南人大都本省的吧

roribuster11/27 13:01日本時代就開始有在吃牛了

a23547791911/27 13:07除了務農跟吃素的很少有理由不吃牛啊

ainamk11/27 13:11最常見的不吃牛是算命的說不能吃 然後這種通常也不吃羊

windnduck11/27 13:12魁罡

kusotoripeko11/27 13:22哪有不愛吃,是以前太窮吃不了,買不起機械要靠牛

kusotoripeko11/27 13:22除了少數宗教、個人喜好才不吃的

yniori11/27 13:26沒錯!算命說不能吃牛!超常見的不能吃牛原因

tonyxfg11/27 13:50我嚴重懷疑算命的對每個人都說不能吃牛,因為問為什麼不

tonyxfg11/27 13:50吃每個人都講是算命的說的!

ArnoX11/27 13:55算命的也對我說過耶,但我不甩

aaaaooo11/27 14:16有養牛就一定有淘汰掉的廢牛 那當然只能吃掉

fantasyhorse11/27 14:50又來一個遺忘日治的人

yniori11/27 15:01拜託喔~歷史要學好,日治才五十年,前面還有二十年左右在

yniori11/27 15:01反日,西來庵事件聽過吧,內地延長主義在1919年才開始,

yniori11/27 15:01那個通訊不發達的原始年代,要打破一個不吃牛的習慣,才3

yniori11/27 15:010年不到,一代都洗腦不了好嘛~

ainamk11/27 15:09其實要改變習慣十年很夠了 會不會回彈而已

yniori11/27 15:16現在這個年代的十年改變習慣可能還太長,五年就差不多,

yniori11/27 15:16但一百年前的情況下要在十年改變掉飲食習慣,除非是特殊

yniori11/27 15:16狀況比方突然沒飯吃必須吃牛像中國大饑荒那樣,不然是很

yniori11/27 15:16困難啦,台灣一直到民國七八十年代都還有很多人是被算命

yniori11/27 15:16說不能吃牛肉,我聽過是會傷文昌,要考試的不能吃,這種

yniori11/27 15:16結合民情的習慣是沒那麼容易改的

ISNAKEI11/27 16:26淘汰的牛不可能不吃 這麼多蛋白質不可能白白浪費