[閒聊] 為什麼小當家不做三色蛋給解師傅吃
三色蛋也是三種蛋做的
鹹蛋和皮蛋切碎 用蛋白液裹在一起去蒸
最後再用雞蛋黃再上面增添色彩
比起什麼燒賣應該更好做
當初幹嘛不做這個打發奧客就好了？
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推
早期的鹹蛋和皮蛋都是鴨蛋啊
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因為蟹卵腥味才能掩飾藥的味道啊
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我本來也以為會做三色蛋
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你給解師父吃這個他一定砸店
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要三種蛋 你出2種蛋？
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[閒聊] 沒四郎在雷，解師傅要如何對決小當家乃哥解師傅從加拿大大老遠跑來廣州陽泉酒家，點了一盤什錦蔬菜 但銅牌四郎自做主張自己炒，因為沒過油被解師傅抓到藉口出題三種蛋的料理 如果一開始就是小當家炒的，解師傅不就沒藉口和小當家至尊對決了嗎 連賽後解師傅都對四郎說若沒他在雷就無法認識小當家 如果沒有四郎在雷，那解師傅該找什麼理由對決小當家？16
[中一] 如果乃哥討厭吃皮蛋會怎麼樣?如題 在乃哥初登場的時候 乃哥出了一道三種蛋料理的題目給小當家 小當家作出了含有三種蛋的燒賣 其中一個蛋就是皮蛋 皮蛋眾所皆知 是個非常兩極的料理12
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[問卦] 喜歡三色蛋的+1是這樣啦 每次去自助餐店，看到三色蛋必夾一片 由雞蛋、皮蛋、鹹蛋三蛋共構 煮成一片兼俱柔軟與Q彈鹹香好滋味 有人也喜歡三色蛋的嗎？9
[閒聊] 關於三色蛋.......今天 家母休假 經過認識的熟食店 買了滷味 店家多送三色蛋給家母 家中沒人吃 只有我跟家母食用6
[問卦] 中華一番！ 蛋料理 碰到缺蛋怎麼辦??中華一番(小當家) 黃金蛋炒飯、三蛋燒賣一定要用到雞蛋。 黃金蛋炒飯: 雞蛋室不可以少的關鍵。 三蛋燒賣: 三蛋燒賣皮蛋的蛋白和蔥切碎備用把麵粉+鹽+水混合用筷子不停攪拌成麵糰，再把雞6
Re: [心情] 蒸蛋沒有一次成功...蒸蛋真的很好吃 如果自己做的話還可以加一些喜歡的材料 比如說火腿香菇肉末之類的 甚至加皮蛋鹹蛋，這樣就是三色蛋了 蒸出來會有一堆氣孔
[問卦] 解師傅看穿三色蛋燒賣難度很高嗎?就是那個常常不錄 然後常被弄脾氣的解師傅 他吃了小當家特製的三色蛋燒賣 還沒吃就知道皮裹雞蛋 上面的黑色碎屑是皮蛋![[問卦] 解師傅看穿三色蛋燒賣難度很高嗎?](https://i.imgur.com/dwEr5q1b.jpg "[問卦] 解師傅看穿三色蛋燒賣難度很高嗎?")
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