Re: [閒聊] 韓國人宴席會吃甚麼啊
※ 引述《smart0eddie (smart0eddie)》之銘言：
: https://i.imgur.com/kF7Sl3o.png
: 常常跟下屬在料理店吃飯
: 雖然整片都紅紅的
: 但是看起來好像還挺豐盛的
: 韓國宴席常會吃甚麼啊
: 有沒有希洽
知道你是看了日本嘲笑韓國國宴寒酸的文章
不過韓國的東西 在我們看來很寒酸沒錯
大長今 宮女篇的時候
不是酒就是菜
菜為了作變化 還會用很多菜來混合
但是顏色只有兩三種 外觀沒分辨度
肉就更慘了
因為香料對韓國而言是奢侈品
所以料理方式很少 端出太豪華反而會彰顯不出朝鮮文化
因為日本在明治時期 積極西化 所以才有很多料理可以端出來
海鮮能端出來的部分只有魚 其他像是鮑魚 蝦子是不行
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.190.85 (臺灣)
※ PTT 網址
推
不過不吃海鮮的人去韓國還滿舒服的 像我
→
所以朝鮮料理的特色是啥？
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韓國不是也蠻多海產的
→
酸 辣 起司 泡菜吧
→
中華料理 日本料理都能一眼辨認 那朝鮮料理？
→
泡菜
推
韓國的海鮮反而比較好吃 烤貝 醬蟹
→
現代的小吃過過嘴癮不錯啦，不過不是那種端得上大場
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面的
→
海鮮還有昆布 補充
→
相對中菜國宴也沒有很西化，但就很神
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然後印度菜香料國，吃起來味道都卻差不多
→
中華料理八大菜系 沒有其它國家的料理比得上豐富程度
→
臺灣是八大菜系之一的閩菜 豐富度與精緻度就匹敵一個國家
推
中國料理 光是一個菜系很猛了
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可以講一下魚以外端不出來的原因嗎？
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看韓國人敢吃活章魚和醬蟹也是厲害的
→
中國料理能有些高檔料理的原因是發展出干貨技術
→
古代食品保存是一個很解決的問題
→
中國還有一點就是腹地大，不同生態造成不同菜系
推
韓食的處理方式都蠻直接的...
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只剩泡菜和人參能打
推
發酵的醬吧 辣醬 大醬 魚露那些 辣粉 大蒜什麼的 可能怕
→
老外不愛
→
韓國大概拌麻油醬油就一半了
推
端出活章魚 一眼就知道是韓國料理了
推
端狗狗鍋上來好了
推
台灣因為外省人的關係，是全部都有，例如鼎泰豐就是
→
揚州菜系
→
台灣已經不只外省人了，亂七八糟程度只輸日本料理
4
日本人也是明治西化之後才開始有比較多東西 不然自己以前傳統料理 一樣一堆醬菜跟魚 海鮮 培里拜訪日本的時候 被幕府將軍請去吃飯10
炒冬粉、辣醬炒章魚、石鍋拌飯、大醬湯， 還有台灣韓式料理定番的各種小菜 最獨特的是上菜時是用一個像棧板的東西直接推上桌 本肥第一次看到時驚嘆連連![Re: [閒聊] 韓國人宴席會吃甚麼啊](https://i.imgur.com/SyZyMxhb.jpg "Re: [閒聊] 韓國人宴席會吃甚麼啊")
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韓國人的宴席 流傳著一道海鮮料理 其他國家的人不怎麼吃 但是在韓國是養身補腎上品 火烤盲鰻 還有生醬油蟹也是令人讚不絕口 兩樣料理雖然都是高蛋白質美味標竿 但是外國人都不敢出吃![Re: [閒聊] 韓國人宴席會吃甚麼啊](http://i.ytimg.com/vi/RRZ745ysbM8/maxresdefault.jpg "Re: [閒聊] 韓國人宴席會吃甚麼啊")
6
針對兩個部分回答 一 韓國的海鮮 為何不適合端上去: 所謂國宴是代表國家 民族的文化而呈現的料理 所以除非可以代表某個地區特色料理才能勉強上桌 螃蟹 章魚當然可以上桌5
30 : : → loserloser: 韓國不是也蠻多海產的 05/23 23: 30 : : → loserloser: 酸 辣 起司 泡菜吧 05/23 23: 303
補充一下：三星開的，以宮廷料理為基礎的米其林三星 : 醬蟹上桌不就跟天津上海一樣 而且西方人不喜歡吃螃蟹 西方人不喜歡吃螃蟹？沒有這回事 美國加拿大沿海海港都有，只是他們在調味上都比較簡單粗暴就是![Re: [閒聊] 韓國人宴席會吃甚麼啊](https://jazko.com/wp-content/uploads/2018/04/Braised-Chicken-in-Sweet-Soy-Sauce.jpg "Re: [閒聊] 韓國人宴席會吃甚麼啊")
1
除了冷盤之外，主菜共有6道，分別是椰香雞豆花、奶汁焗海鮮、宮保雞丁、番茄牛肉、 上湯鮮蔬和水煮東星斑，餐後還準備有咖啡、茶點和水果冰淇淋。 習近平4月初訪問美國時，川普設下的國宴菜單也被拿出來和此次比較。當時川普在佛州 棕櫚灘的海湖莊園舉辦奢華宴會，當時的晚宴菜單包括：凱薩沙拉、煎比目魚配香檳醬、![Re: [閒聊] 韓國人宴席會吃甚麼啊](https://cdn2.ettoday.net/images/2915/d2915795.jpg "Re: [閒聊] 韓國人宴席會吃甚麼啊")
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首Po格鬥實況裡面那個貪污的議員 常常跟下屬在料理店吃飯![[閒聊] 韓國人宴席會吃甚麼啊](https://i.imgur.com/kF7Sl3ob.png "[閒聊] 韓國人宴席會吃甚麼啊")
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菜單中文翻譯 拌飯![Re: [閒聊] 韓國人宴席會吃甚麼啊](https://i.imgur.com/rBFUyN5b.png "Re: [閒聊] 韓國人宴席會吃甚麼啊")
爆
[爆卦] 韓國人請拜登的國宴菜單被日本網友笑根 據韓媒《中央日報》22日報導，當地時間21日，韓國總統尹錫悅舉行國宴，招待來訪的美國 除此之外，還有各種泡菜，以及包菜餃子 圖片流出後，日本網友紛紛表示： “這些我前幾天去烤肉店也吃到了啊……”爆
[問卦] 韓國觀光哪裡贏日本？常常聽到有人說韓國很好玩 也常聽到很多人說韓國不好玩 可是去日本的通常都說日本很好玩 韓國對外國遊客不友善 谷歌地圖也不能用76
[問卦] 台灣人為什麼討厭韓國如題，肥肥最近被一個韓國老人嗆 說你們台灣人莫名其妙對韓國很不友善 他還說台灣人燒過韓國國旗，這輩子台灣都是他的敵人 包含以前台灣發生過砸雞蛋、立委帶頭反韓國等等事件 我心裡覺得很不好意思31
[問卦] 韓國料理在台灣為什麼被日本料理壓著打？如題， 韓國料理雖然最近很多名店來台灣開， 但幾乎都是年輕人吃， 反而日式料理不分老中青通吃， 為什麼韓國料理在台灣紅不起來被日本料理壓著打啊？
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[問卦] 愛酸韓國捧日本的484都是老人？我發現啊 中年人為主的PTT超愛酸韓國 常見發言內容是不承認韓劇屌打日劇的事實 或是把韓國料理貶成像餿水一樣的東西 但碰到日本就狂吹猛舔28
[問卦] 台灣有那些端出來會得罪當地人的異國料理小弟最近看了錫蘭的影片 有一家名字是台灣酒樓的 結果整家餐廳沒有一道菜看起來是台灣菜吃起來也是台灣菜的 然後主食可以搭薯條(可能是比利時特色) 那台灣有沒有那種掛著異國料理的招牌5
[閒聊] LCK開場是韓國國力文化底蘊的展現吧今天LCK的開場 真的蠻震撼的 台灣不少人一直把韓國當競爭對手 把好想贏韓國掛在嘴邊 但是什麼產業幾乎都輸.. 一樣GDP三萬 薪水就是輸人一大截11
[問卦] 核彈端出來 白俄還在挺俄 腦子？大家都知道輻射塵的可怕吧 看資料 重的粒子可能可以傳播800公里 等於莫斯科都在範圍內 遑論緊鄰烏克蘭的白俄 輕的粒子 可能可以飄散全球 屠夫普丁已經把核彈端出來了
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