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[食記] 老師傅牛肉麵 | 鬼神般的牛肉麵小哥

看板ChungLi標題[食記] 老師傅牛肉麵 | 鬼神般的牛肉麵小哥作者
kcin619
(kcin)
時間推噓34 推:34 噓:0 →:18

網誌好讀:http://mrnicky.blog/2023/03/31/laoshifu-beefnoodle/


這家是寫牛肉麵特輯時有人推薦我們的
去吃了之後發現
的確是有其厲害之處
難怪可以在中原商圈生存這麼久

這間牛肉麵店
裝潢的像牛排館
走一個美式微工業風
怪潮一把的
https://i.imgur.com/rziV8SM.jpg

我們那天點了清燉跟紅燒的
兩種口味一次滿足
招牌牛肉麵 $240 蠻大一碗
兩個人吃都可以
清燉牛肉麵 $140
https://i.imgur.com/CZ0oq9N.jpg
這可能還是我第一次吃到有腐皮的牛肉麵
碗裡還有豆芽菜、枸杞、紅棗
整體吃起來蠻像麻辣燙的
或是中國風的那種牛肉麵

肉也是夠大塊
沒想到我會用口感綿密來形容牛肉
但這家的牛肉真的給我這樣的感覺
吃起來很讚
https://i.imgur.com/Br8kbui.jpg

湯頭的表現不論是紅燒或是清燉都普普
不得不說
他們家的口味吃起來真的是很重
Uncle Roger 會愛的那種
MSG~
吃完會口渴
他們有很貼心的提供梅子綠茶跟水蜜桃汁
https://i.imgur.com/fXNjQnE.jpg
https://i.imgur.com/XzDfZFk.jpg
https://i.imgur.com/jsKnKAz.jpg
這家必須提的是他們的服務
尤其上菜速度奇快
剛點完餐沒多久麵就上桌了
我整個嚇歪

我有注意到
一進門還沒入座
服務人員就向內場喊人數
我猜那個時候可能就預先下麵了
才能有這種出餐速度

這個服務的小哥超屌
一個人服務全場大概10多張桌
帶位點餐送餐收桌一氣呵成
速度神快
尤其是那個收桌速度
疊碗筷的熟練度
根本真人版快銀
超鬼
吃個麵還可以順便欣賞神人級表演
簡直賺爛

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[中原老師傅牛肉麵]
:320桃園市中壢區力行北街77號
:11AM–3 PM | 5PM–10PM
: 週一公休
: 03 466 6116
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.36.139 (臺灣)
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※ 編輯: kcin619 (36.228.36.139 臺灣), 03/31/2023 15:27:22

max9028303/31 15:44這家鬼神的是臨時店休,各種的因設備整修而休息

Stan67603/31 15:56上菜真的快到不可思議

shermanqoo03/31 15:59以前比較好吃

zag4690003/31 16:36看到湯頭普普就笑了 那麼多人推 我以為只有我這樣感覺

RELAX99903/31 16:47我還以為他不做了 每次路過都沒開

snowish03/31 17:58啊就以前比較好吃、料也比較優,現在麵還會有點爛爛的

iscu03/31 18:09這家幾乎是點完餐就瞬間牛肉麵就上桌了

shermanqoo03/31 18:27對 料 湯 全方面的退化 份量也變少

stamen03/31 19:45跟以前全盛時期差多了,不會特別想再去,以前有鴨血豆腐煲

stamen03/31 19:45飯的時期真的天天吃都不膩

BDUUU03/31 20:15最鬼神的應該是我每次去都公休…

crazypeter03/31 21:28搬家後真的回不去,懂的就懂

Freeven03/31 21:28唸書的時候有同學的專題報告就是這家店,還採訪老闆的開

Freeven03/31 21:28業心路歷程 老闆真的很認真

thousandwave03/31 21:34冰箱的味道

?!

B951320803/31 21:38除了上菜速度 其他覺得普

vgundam7703/31 21:41前陣子路過4-5次都莫名店休 放棄吃他們家了…

莫名店休母湯喔 跟558鹽酥雞一樣

daniel869403/31 22:15還有更好的選擇

zag4690003/31 22:25在門口停車 麵已經上了

莫非那天門口停車點餐的就肆你??

DoReMeeeee03/31 22:57元老級的招待老哥已經不在了,不然上菜速度比現在還

DoReMeeeee03/31 22:57

just338975403/31 22:59印象中以前的外場也是老闆 跟內場的是合夥人 搬家後

just338975403/31 22:59沒吃過幾次真的很常沒開 後來都跑去吃集英會了

swww03/31 23:05搬家後 味道就回不去…

tupacshkur04/01 00:31好久沒吃了喔! 以前記憶中真的好吃

aqua2511304/01 01:20以前還開在御冠園旁邊 店裡放著嘻哈MV 帶位的服務生態

aqua2511304/01 01:20度之好 很神奇的店

gn0139853204/01 01:42已經跟我高中10幾年前開在湯包旁邊的風味差很多了

回不去了 遠目

JinJoy04/01 08:02有開放內用了嗎?印象中已經不給內用很久了

有內用了

ai1604/01 08:04沒事 以前進來問個路 麵已經上了

XD 乾脆坐下吃碗麵再走

Chalmers1504/01 11:01以前服務態度超好速度神快

※ 編輯: kcin619 (36.228.36.139 臺灣), 04/01/2023 13:26:50

whitechloe04/01 14:09之前在sogo豪爽鴨遇見元老招待老哥

whitechloe04/01 14:09上菜速度還是一樣快XD

shermanqoo04/01 14:33嘻哈風 搭配滿身刺青小哥 賣牛肉麵

shermanqoo04/01 14:33違和 但最好吃的時候

Freeven04/01 20:14那個刺青小哥就是老闆

dy91083304/01 20:51集英會好吃

dingecho04/01 21:23MSG是什麼意思?謝謝

larle04/01 22:47味精的縮寫

h124289004/01 23:20放嘻哈mv的時期最頂

ogisan04/02 01:10嘻哈時期有吃過帶骨牛小排 現在也回不去了

whitedevil04/02 01:17好想去朝聖鬼神級速度,可是看到推文又有點怕怕的

MGou04/02 02:15這家最鬼的真的是超愛臨時休息。每次想吃去都休息 幹

JKIMI04/02 08:26原來很多人遇過 臨時休假 …我已經連3次

Lurofun04/02 10:19MSG怎麼了嗎? 又不是什麼壞東西-.-

chat9904/02 11:56很懷念元老級招待小哥

NTPUpigeyes04/02 14:45每次路過都沒開+1 特地去也沒開==

hardjay04/02 15:45你的文好讚很多梗msg~~~

larrybean04/02 19:27路過沒開 特地去沒開 鬼神沒開最強…

JungLi556604/02 20:58以前最強跑堂小弟不就現在裡面煮麵老闆.人家早就財務

JungLi556604/02 21:00自由了.開不開隨緣.疫情期間可以半年都不開解封一樣休

idxxxx04/03 13:26這家每次吃完 梅子綠茶拼命灌