[器材] Sunbeam Barista Max分水網更換
https://i.imgur.com/UjcAwOQ.jpg
購入至今已半年多~
有空自己或跟女友練習拉花，也分享給家人喝！
這台研磨咖啡粉會噴濺的老問題見怪不怪~
相關周邊除了有無底沖煮把手，簡單分享"分水網、蒸氣頭"心得~
https://i.imgur.com/VzuV6ZT.jpg
先講蒸氣接頭，原廠只有一孔，買了三孔來嘗試看看~
畢竟是家用不是商用，力道有差以外，其實更不好拿捏...
後來換回一孔有抓到訣竅，也才看到小雨老師的影片分享~
這點結論是使用原廠即可。
https://i.imgur.com/Vss2PV0.jpg
分水網部分則是非常滿意有更換~
機臺可以設置"溫和預浸、單獨預浸、持續預浸"三種，預設值為"溫和預浸"模式。
或許一開始還在培養感情，覺得下壓磨豆非常不順且落粉異常...
導致萃取時太久、用滴的或根本流不下來...
擔心是否買到機王！？或在研磨刻度、落粉、填壓、萃取哪邊出了問題...
很慶幸過了磨合期後，清潔時會用刷子戳戳落粉口，且更換分水網後一切正常了！
這塊則是強烈推薦更換！
再來要分享自己的方式：
哥倫比亞中深焙混合豆、雙份濾杯18g粉重(單份12克)、研磨刻度18～20、萃取時間約25~30秒、
拉花鋼杯奶量220ml
有幾個問題想請教大家：
1.單份跟雙份的克重大致抓在多少？
2.家用機萃取完的咖啡粉餅會比較濕是否正常？如何改善？
https://i.imgur.com/7Yaf2nK.jpg
3.無底把手是不是很吃技術？
若是出現通道效應咖啡液會亂噴，能夠集中在中間一條才是完美對吧？
https://i.imgur.com/ltCAdSZ.jpg
最後，如果有這款鋼杯願意割愛的朋友請站內、Mo私訊~
https://i.imgur.com/QXwclQ6.jpg
然後上面提到的"原廠分水網、三孔蒸氣管接頭"意者也可洽談~
https://i.imgur.com/bN9509E.jpg
CHLIV的12oz咖啡杯太大...如果有6oz願意交換的咖友再麻煩了！
已在貴板出售商品給第一位板友，素質優良且交易愉快:D~
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https://i.imgur.com/wFdnfmA.jpg
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1. 不要用單份 用雙份粉杯就好
1. 18+-1克差不多 依烘焙度調整重量 深焙重、淺焙
輕
1. 粉量跟研磨度也有關係，可以上網查資料
2. 這台會濕濕的正常
3. 跟豆子也有關 新鮮深焙較不易噴 再來就是靠佈粉
非常感謝f大如此細心的分析與經驗解說！ 文中已補上研磨刻度～ 拉花技術有提升再來分享心路歷程;)！
※ 編輯: a2914436 (114.26.66.84 臺灣), 11/06/2024 08:43:34單份對萃取而言本來就更難萃取，粉的研磨粗細也要調整
，我也覺得用雙份就好，然後粉餅濕的是正常，不能用這
個來判斷萃取的好壞
了解，謝謝a大～ 所以無底把手跟三孔噴嘴、原廠分水網希望有緣人可以接手好好對待它們！ 感謝貴板互助交流、長知識～
※ 編輯: a2914436 (114.26.66.84 臺灣), 11/06/2024 20:08:19我才要喊一聲大，一個鋼杯就半臺機器了..
哈哈！一開始看不懂還想說怎麼可能體積比機器大XD！？ 九份跟華山都去過，算是圓一個目標～ 手上還有個HYC+紹興老師的尖口等未來對流圖上手了再用它進階組合圖！
https://i.imgur.com/ryIYkfu.jpeg
拉花有興趣後會入手專屬鋼杯是真的！！！
※ 編輯: a2914436 (114.26.66.84 臺灣), 11/06/2024 23:50:30謝謝分享!正想來買點配件
甭客氣;)！ 夏繽相關的互相交流分享囉～
※ 編輯: a2914436 (111.82.146.87 臺灣), 11/07/2024 12:24:12可以請問一下 分水網是用哪一間的嗎
蝦皮搜尋「禮焙咖啡」可以找到喔～ 極致好咖的也有通用型號！ 我連原廠塑膠的都有換成不鏽鋼！
我沒拉花慧根 剛好省鋼杯錢..
客氣了～我們都是好咖友！ 懂欣賞也好！ 批踢踢也要防詐騙呢… 就公佈出來提醒大家～ 作者查詢還會一直跑圈圈…
https://i.imgur.com/lua38Xk.jpeg
請問自己換禮家的分水網會很難嗎？
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[義式] 粉餅及分水網疑問最近有幸接觸到義式咖啡機 便開始濃縮之旅 但還是抓不太到能快速煮完一杯成功的濃縮參數 就最近一次沖煮情況來請教大家 磨豆機：eureka specialita![[義式] 粉餅及分水網疑問](https://i.imgur.com/jmSD6p1b.jpg "[義式] 粉餅及分水網疑問")
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[義式] breville 878 萃取問題各位咖啡大師們好，小弟購入 breville 878 將近三週的時間，都是以練習拉花為主， 約莫喝掉將近 3 磅的咖啡了。 直到最近買了無底把手，才驚覺自己的萃取技術仍然有待加強。 無論我怎麼調，萃取的時間都非常短，大約 14-17 秒就會結束，想當然爾在萃取過程中 ，黃澄澄的咖啡液來得又急又快，周圍的小孔也活潑地四射。心裡深知產生了通道，但![[義式] breville 878 萃取問題](https://i.imgur.com/avoufp8b.jpg "[義式] breville 878 萃取問題")
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[義式] 粉水比大家好 在查看許多義式沖煮的粉水比討論文章、影片 大多都是1:2，甚至1:3的人也不少 我的粉杯是ims 18~20g，粉量18g的headroom最為剛好，因此都粉量都固定在18g左右 流速則控制在1~1.5秒落下1g，預浸抓10~14秒，表面沒出油的中焙豆8
C40+flair pro 2 刻度各位大大好。 請教有使用過 C40 + Flair Pro 2 組合的前輩們，通常使用幾格刻度？ C40 官方建議義式刻度是 10 - 15。Flair 官方建議 Pro 2 因為濾杯較小（45mm），粉 層較厚，所以刻度應該要再粗一點點。 但我個人經驗是不論焙度，8 格以上完全沒有辦法形成足夠壓力。能選擇的只有 6 或 75
[器材] 售 中古全自動義式機售 Solis master 5000 $7000 建議台北北投面交試機 也可配合宅配、店到店 這台適合的對象: 1. 想要入門拿鐵、拉花但是沒有義式機(或摩卡壺)也沒有打奶泡的蒸汽機![[器材] 售 中古全自動義式機](https://i.imgur.com/S0nH7mfb.jpg "[器材] 售 中古全自動義式機")
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[器材] 請教半自動咖啡機的出水狀況前陣子做了不少功課 決定升級半自動咖啡機 做了不少功課跟評估後 買了一台sunbeam barista max 雖然網路上開箱文很多 也都是半業配文居多 但是看幾個影片都清楚的載明優缺點之後還是入手了 入手到現在也有個好幾天了 還在持續摸索當中![[器材] 請教半自動咖啡機的出水狀況](https://i.imgur.com/CzJACNPb.jpg "[器材] 請教半自動咖啡機的出水狀況")
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萃取時間浮動很大?最近感覺萃取時間的浮動很大 但往下調一點又常常會塞住 器具用的是zxs-espresso-2 裝了ims分水網 粉杯用VST 22g濾杯 實際裝20g粉+二次分水網 磨豆機用j-max 刻度使用大概是1.05~1.084
Re: [義式] 一直亂噴想升級器材之問目前也是新手階段入坑半年多，也是亂模仿和嘗試 雖然機器不同台，不過都是大家口中的家用玩具機 機器：伊萊克斯 EES200E (朋友不要送的) 咖啡豆：小店自家烘焙的意式配方豆 (中焙) 磨豆機：kmax 3.2 歸零點為 -0.5![Re: [義式] 一直亂噴想升級器材之問](https://i.imgur.com/OWXlhtsb.jpg "Re: [義式] 一直亂噴想升級器材之問")
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Re: [義式] 拉霸機的萃取量再次發問！！ 無底把手終於送來了，可以觀察萃取狀態了 請問各位拉霸好手 我在預浸的第一秒，就看到咖啡液從濾杯底的外圈流出！ 感覺不太合理！好像是濾杯的外圈形成了通道？2
[器材] picopresso 搭配 ims濾杯 TDS 實測一開始是看了這篇YouTube介紹picopresso 搭配51mm IMS 濾杯對於萃取有幫助所以入手I MS 51mm 14-16g濾杯。 今日靈機一動想看看究竟換了濾杯能幫助萃取多少忙，所以有了以下的測試： 器材：![[器材] picopresso 搭配 ims濾杯 TDS 實測](https://img.youtube.com/vi/im0-m4tGMPM/mqdefault.jpg "[器材] picopresso 搭配 ims濾杯 TDS 實測")