[器材] V60濾杯請益
手沖一年多
覺得最喜歡V60的口感
但他有分樹脂、玻璃、陶瓷
看了YOUTUBER 小雨的影片
差別除了陶瓷比較保溫以外
最大好像是在流速的不同(或者是塑化劑XD)
我個人用陶瓷跟樹脂也覺得樹脂濾杯流速比較快
而且老實說我覺得泡起來樹脂比較乾淨好喝XD
我是使用王策比賽的手法
雖然好像是老問題了,但不知道大家是比較喜歡陶瓷或樹脂?
另外最近有入手HARIO SWITCH
網路上參數通常是粉磨的比較細一點
有15克粉+250克水+浸泡2分半
有20克粉+100克水+浸泡1分鐘+200克水+再浸泡2分鐘
有20克粉+250克水+浸泡30-45秒
或者是類似吳澤霖以前聰明濾杯變形的手法(就是前面不關閘門但最後一次注水關)
請問大家的參數是如何?
謝謝
--
我自己喜歡樹脂的,刻痕比陶瓷的深,加上我擔心打破
東西
我想知道透明跟非透明的V60樹脂濾杯用起來有沒有差異
switch 三溫暖沖法+1
只用陶瓷誒
玻璃的也不錯還有種既視感
家中有愛亂撞肥貓的人喜歡樹脂,而且透明就是美
小雨影片是說樹脂的保溫效果才好吧
樹脂一個120就有之前還是手滑買色彩陶款瓷...
陶瓷款
我個人喝不出差異 囧
陶瓷濾杯的保溫效果,建立在你這個濾杯有充分預熱的
前提下,只是沖煮前淋個熱水是不夠的
陶瓷最近幾年生產的,肋骨的地方幾乎都好很多了吧?我自己
有入手一款三洋的梯型,用起來還不錯。
之前是用特價買的樹酯V60,現在兩款輪流用。
V60有幾個不同的型號、建議先看一下V60的肋骨及肋骨走到底
部的哪裡?如果上面兩點都一樣、個人覺得應該不會有差別。
如果都塑膠的話,個人比較喜歡KONO的濾杯
塑酯濾杯乾濾紙放不貼,陶瓷的很容易,我不淋濕濾
紙所以選陶瓷一票
在三重可樂哥那邊討論過 大致上流速 玻璃>樹脂>陶瓷
保溫的話 陶瓷好 另外兩個差不多 不先溫濾杯的話玻
離應該會最差 (最冷)
要貼合的話 陶瓷會最貼 同上面說的 因為痕比較淺
個人心得 HARIO在沒有肋骨的情況下形狀是60度圓錐
肋骨做凸出來的 所以造成濾紙不貼 這種不貼每次會有小
差異 造成之後沖煮的結果也有小差異
樓上 濾紙放進濾杯壓進去一點 再折線 可以每次幾乎都貼
樹脂的味道比較乾淨,不過還是買了一堆陶瓷純收集...
V60買玻璃的,其他品牌我買陶瓷,我kono樹脂的用久會
變黃QQ
kono樹脂用久會又黃又裂XD
kono短肋新版改材質了啊 應該是不會裂不會黃了
v60是經典沒錯,但沖了好多年,覺得都不是首選啊
乾的樹酯濾杯是不貼啦,但沖泡時加水的粉重就會貼合了
陶瓷手感好
我也覺得V60 不是一隻太友善的濾杯。我自己比較常用的是星
芒、再來是巴哈102、第三才是V60-01。
請教樓上巴哈是哪一款@@
回樓上,三洋梯型濾杯
回樓上。說真的、我一直想知道三洋102跟巴哈102到底有沒有
差別?
我猜是因為田口護指定該濾杯才會冠上巴哈的名稱吧
很講究濾紙貼合的可以買泰摩濾杯,看了真的很舒服
小雨介紹過,我覺得不錯
肋骨不就是為了不貼提高流速? 貼不是反而不好?
應該說 濾紙貼合 藉由肋骨控制流速 如果濾紙不貼 流速
變異較大
泰摩冰銅讚
三洋101那個濾杯 Ok
kono 三代短中長也 OK
最後才是v60陶瓷
至於kalita 我不太Ok
聰明濾杯也不錯 可玩玩
我記得我說沒有說過“陶瓷濾杯”可以保溫啦
有的話我就只好露出XX道歉了
樓上小雨老闆?
Ha! 同感。我kalita hasami 102、Wave 155 也不太OK。 Chem
ex 反倒還OK。
借問一下覺得K波佐不OK的理由,以及覺得跟三洋梯形差異
我是個人風味偏好的選擇而已。KH 102 跟BH/SA102 的差別在
肋骨延伸設計不一樣。
喔喔,我是原po,抱歉是我搞錯了,陶瓷的沒有比較保溫啦
巴哈102沖 淺焙的好喝嗎?
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