[器材] 1Z Y3搭配玲瓏ACE48刻度

zxc9513971 發表於 2020/3/2 下午8:18:40

看板Coffee標題[器材] 1Z Y3搭配玲瓏ACE48刻度作者

(BaoBao)時間Mar 2 20:18:40 2020推噓 5 推:5 噓:0 →:3

如題請問板上有前輩使用過y3金屬版搭配ace48s這樣的組合嗎？

小弟試過刻度45、50、55格
水溫大約在91度
比例16g萃取32cc 稍微填壓
但目前還是沒有試到一個喜歡的搭配

想請教前輩們有什麼樣的技巧再這兩隻的搭配上嗎(椅稻･`)

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.225.83 (臺灣)

推

jick332303/02 21:36我也在看y3，希望有人分享

推

jick332303/02 21:41是說這類義式機不是水滾就倒嗎？

應該是下面前輩講的那樣怕溫度掉太多

推

A110116603/02 21:45裝水的上水杯會先裝一次熱水倒掉後再裝一次熱水

→

A110116603/02 21:45不要讓熱水溫度掉太快

後來有用溫度計測量發現沒有預熱真的是掉蠻多的

推

CJhang03/03 00:52萃取速率也能調整可以喝一點espressos再調成美式比較方

→

CJhang03/03 00:52便喝出每一次的差異

了解～原來還有這方法是說無底粉碗需要填壓比較大力嗎比起金屬粉杯我用無底萃取變的很快

※ 編輯: zxc9513971 (115.82.21.178 臺灣), 03/04/2020 20:15:23

推

CJhang03/05 02:17金屬因為有彈簧所以會壓力大一點照理來說味道也會比較穩

→

CJhang03/05 02:17定一點

哦哦哦對齁還有彈簧再控制了解了解感謝

※ 編輯: zxc9513971 (115.82.21.178 臺灣), 03/06/2020 08:38:17

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