[閒聊] 全麥快速食用料理方法
常見的原型食物中的醣類來源
糙米、全麥、玉米、地瓜、芋頭、馬鈴薯、南瓜
其中以全麥蛋白質最多
每份70g醣類,價格最便宜
但一般人使用比例不高
原因是認為不好處理
這邊推廣一個三分鐘懶人法
一、準備全麥粉和水,比例1:1.4
https://imgur.com/NSh5zek.jpg
二、直接加入水
https://imgur.com/svF9JoF.jpg
三、用筷子攪拌
https://imgur.com/eri5jpO.jpg
四、放入電鍋蒸三十分鐘
五、蒸好放入冰箱等完全冷卻
六、完成,直接用手即可取用
因沾黏耗損極少
https://imgur.com/CO9bNkD.jpg
※※※注意事項:
食用後若腹痛、軟便,可能是麩質過敏
服用益生菌還是沒改善的話
不要繼續食用
可先買全麥麵包食用,觀察有無過敏
謝謝觀看
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※ PTT 留言評論
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吃起來是什麼感覺?窩窩頭那樣嗎
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窩窩頭我沒吃過,全麥筋度很高,吃起來像軟一點的麵疙
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瘩,味道也是微甜
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放電鍋30分,請問外鍋水要多少呢?
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好酷的感覺,好吃嗎?這是一次一餐的份?可當早餐嗎?當澱粉
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主食嗎?
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一碗300CC左右的水☺
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照片是二碗多一點點的麵粉,加三碗水。我後來切八份,
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每份約60g醣類。不用加糖就吃起來微甜不膩
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好像不錯 下次試看看
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看成minecraft
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電鍋一杯水15分鐘
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如果選擇麵粉只因為蛋白質含量比較高,那還不如多吃一顆
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蛋
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可能是為了攝取高膳食纖維的澱粉?
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全麥麵粉買一大袋22kg超便宜,一份60g醣類只要85g麵粉
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窩窩頭不知道+1,哈
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感覺蠻好玩的,下次去萵苣練完來做做看,電鍋受死吧!
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感覺會產生新的暗黑料理
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澱粉不是本來就不貴嗎 貴的是肉?
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好猛,居然有這種吃法
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猛!感謝提供,想試試看在不佔鍋弄成全麥蛋餅皮
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蛋餅皮感覺是個好主意
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不用貪圖穀物的蛋白質 多半是不完全蛋白
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感謝提供 補充1f 窩窩頭是中國常見食物 類似迷你饅頭
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拿來配菜用的
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謝謝分享
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全麥麵粉牌子有差嗎?做了太濕還拿去烤但味道好怪QQ
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會不會是水加太多
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我是用聯華的全麥
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