[食記] 澎湖蔬脆蛋餅 不添加豬油及人工發酵成分

餐廳名稱：蔬脆蛋餅
消費時間：2024.04
地址：澎湖縣馬公市光明路45號
電話：0919-160-227
營業時間：12:30~18:00
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蛋餅

好讀圖文版：https://www.dongwa.tw/shucui-danbing/

這間位於澎湖市區光明路上的「蔬脆蛋餅」，是一間相當推薦的澎湖必吃美食以及澎湖人氣小吃好選擇，蔬脆蛋餅主打麵糰不添加豬油及人工發酵成分，接著餅皮經由高溫快速油炸口感外酥內Q，最後加上多樣新鮮蔬菜，增加爽脆去油解膩，真的每次來澎湖都會來吃一份蔬脆蛋餅，今年來發現他們已經變身成澎湖獨家蔬脆蛋餅2.0了，以前只有一種口味的蔬脆蛋餅，現在還多了咖哩酸菜口味，而且還分成葷食、蛋奶素和全素，可以讓更多人能品嘗到蔬脆蛋餅的美味唷！！

蔬脆蛋餅的位置就在澎湖市區的光明路上，鄰近澎湖觀音亭附近

蔬脆蛋餅菜單價目表

多年前來蔬脆蛋餅只有一種口味可以選擇，現在的蔬脆蛋餅分成葷食以及蛋奶素/全素兩大類，葷食的有蔬脆蛋餅、咖哩酸菜蛋餅以及綜合，蛋奶素/全素的有蔬脆蛋餅、純蛋餅以及單片餅皮，幾乎每個人來都能享用蔬脆蛋餅的美味

蔬脆蛋餅的餅皮是現點現做，新鮮沒話說

炸好後會在餅皮上放滿各種蔬菜絲

高麗菜絲堆得滿滿的

最後再淋上醬汁和放上煎蛋就完成了一份蔬脆蛋餅

蔬脆蛋餅(50元)

蔬脆蛋餅就好吃在裡面放了滿滿的各種蔬菜，吃起來清爽不油膩，大口咬下真的超滿足，還沒吃過的朋友來澎湖玩記得一定要買一個蔬脆蛋餅來試試唷！！

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