[食記] 台北中山 KATSU 鑫豬排蓋飯

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店名：KATSU 鑫豬排蓋飯
電話：02 2559 8810
地址：台北市大同區南京西路64巷16-3號
營業時間：11:00～14:00；17:00～20:00
用餐日期：May 25, 2023

早就想來KATSU 鑫吃豬排飯，不過擔心還在大排長龍中遲遲未去，
某天剛好要跟朋友約吃飯，就想說一開門就去。

目前是不接受預訂的，到店後要填寫客人數量，等到到期後才可入座。
看了一下菜單，賣的東西品項蠻單純的，就是以豬排為主，份量大小然後配菜等等。

位置是沿著吧台一圈的座位，比較適合人少，快點吃快離開。
座位前擺了一些調味料，可以增添風味。

KATSU 鑫熟成豬排蓋飯(並盛)，$330。
我點的是中份的豬排飯，有簡單的配菜、味增湯，飯裡也有加蛋。

豬排炸的爽脆不油膩，有厚度口感不錯，下面的蛋煎得很棒，加上甜鹹醬料堪稱完美。
我覺得整體吃起來很平衡，沒有到特別驚艷，但可以一口口吃完，
個人覺得七味粉可以很好解膩。

這家對我來說算是平凡中見美味，沒有特別豪華或突出的菜單，
但平實的醬料味道，會讓我很想大口扒飯時想起他。

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