[食記] 台南肉粽 創立於1872年 再發號百年肉粽

餐廳名稱：再發號百年肉粽
消費時間：2023.07
地址：台南市中西區民權路二段71號
電話：06-222-3577
營業時間：10:00~20:00
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉粽

好讀圖文版：https://www.dongwa.tw/zaifahao-tainan/

這間位於台南中西區民權路二段上的「再發號百年肉粽」，是一間相當推薦的台南小吃以及台南肉粽好選擇，再發號百年肉粽創立於清同治年間、西元1872年，至今已有150年的歷史，店內餐點除了肉粽之外，其他還有麵羹類、湯類、飯類、小菜類以及飲料，招牌特製八寶肉粽吃得到鮑魚、干貝、高級香菇、魷魚、扁魚酥、櫻花蝦、蛋黃、栗子、瘦肉、肉燥以及上等長糯米，使用獨特的竹叉吃肉粽真的超有在地風味的，難怪會榮獲「2022年米其林餐盤推薦」，喜歡吃肉粽的朋友快來再發號百年肉粽試試吧！！

再發號百年肉粽的位置就在台南中西區的民權路二段上，鄰近國立臺灣文學館

再發號下午時段沒有休息，不少在地人都來這裡吃最在地的下午茶

店內最後方就是他們包肉粽的區域

有不少美食節目都來採訪過再發號百年肉粽，店內掛了滿滿的明星合照

再發號百年肉粽菜單價目表
再發號百年肉粽的餐點種類還滿豐富的，有粽類、麵羹類、湯類、飯類、小菜類以及飲料，價格還滿平價實惠的

肉粽(60元)

肉粽一上桌就會被那長長的竹叉所吸引，跟吃碗糕的竹叉有點像，可以切、可以叉，比起筷子真的方便許多

肉粽吃得到香菇、蛋黃、栗子、瘦肉、肉燥以及上等長糯米，雖說是南部粽，但不會像北部的南部粽一樣會煮到爛爛的

肉粽吃起來料好豐富，米飯口感Q彈，好吃大推

肉燥飯(30元)

香Q的白飯搭配鹹香的肉燥，讓人一下子就吃光光

燙虱目魚腸(60元)

北部比較少見的虱目魚腸一定要點來試試，建議吃的時候一定要沾點醬汁，直接吃味道會滿濃郁的，沾點醬汁會好吃許多

滷汁魚皮(60元)

魚皮超大一片，口感軟嫩又好吃，推薦必點

冬瓜茶(20元)

最後再來杯香甜的冬瓜茶，消暑又能消除油膩感，好喝

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