PTT推薦

[食記][新北市][板橋區] 燒肉粽大賣場 板橋店

看板Food標題[食記][新北市][板橋區] 燒肉粽大賣場 板橋店作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229381520

燒肉粽大賣場 板橋店
用餐日期:2020.5.9
地址:新北市板橋區漢生東路111-2號
鄰近車站:高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站
電話:(02) 8952-8000
營業時間:每天 7:30~22:30



端午節快到了,

是吃粽子的好時節。

板橋漢生東路上近縣民大道路口有一間肉粽專賣店 "燒肉粽大賣場" ,

2001年創店至今已有19年,

供應古早味肉粽,

都是店家手工自製,

而且這家南部粽和北部粽都有賣。


門口就可以看到店員們在現蒸肉粽


店裡跟戶外騎樓都有座位


這家供應3款北部粽和2款南部粽,

還有一些台式傳統小吃,

還有台式湯品以及甜湯等。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1590077038-2271110466_l.jpg

圖 [新北市][板橋區] 燒肉粽大賣場 板橋店
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1590077040-3855590036_l.jpg
圖 [新北市][板橋區] 燒肉粽大賣場 板橋店

南部水煮粽

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1590077044-1995735582_l.jpg

圖 [新北市][板橋區] 燒肉粽大賣場 板橋店
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1590077047-1717939219_l.jpg
圖 [新北市][板橋區] 燒肉粽大賣場 板橋店

南部粽是以生糯米包上內餡下水煮熟的,

糯米米粒含較多水分顯得較飽滿,

口感軟Q又綿密帶點黏性。

餡料有五花肉塊、鹹蛋黃、花生、香菇、栗子等。



千禧粽

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1590077055-943224900_l.jpg

圖 [新北市][板橋區] 燒肉粽大賣場 板橋店
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1590077051-4178553415_l.jpg
圖 [新北市][板橋區] 燒肉粽大賣場 板橋店

北部粽是將糯米炒至半熟再包入內餡,

以蒸籠蒸製熟透的。

糯米的口感較乾,

不過有炒過的香氣,

像是吃油飯。

這款 "千禧粽" 餡料有干貝、五花肉、蛋黃、香菇、花生、栗子、冬蝦、魷魚,

餡料更豐富呢!



"燒肉粽大賣場" 的肉粽無論是南部粽或北部粽,

口感和味道都不錯,

料多實在又品質好。

端午節快到了,

推薦大家可以買這家的肉粽。





--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.97.101 (臺灣)
PTT 網址
※ 編輯: JeremyKSKGA (223.139.97.101 臺灣), 06/06/2020 17:25:29 JeremyKSKGA:轉錄至看板 BigBanciao

06/06 17:25