[請益] 雙北有蛋割開會流蛋汁的蛋包飯嗎？

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動畫裡面的蛋包飯 日本現實的蛋包飯 蛋包飯小知識：起源於日本的蛋包飯（日語：オムライス omu-raisu），名稱是由法文omelette（蛋包）加上英文 rice（飯）所組成的和製日文。由於日本在大正時期受到西方飲食文化影響，蛋包飯便是結合了西式料理的巧妙技巧，並融入日式元素後蛻變出的獨有菜色，也因食材平易近人、營養價值高，漸漸在家庭中普及，成為日本人從小吃到大的人氣國民料理。

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小弟晚餐突然想吃蛋包飯 住東三民建工路這 遠一點也可以接受 希望裡面是又香又濃的蕃茄炒飯 但是不要死鹹 蛋包就…正常就好

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嗯... もときち有出做蛋包飯專用的平底鍋和鍋鏟呀 想學可以去買 日本的話做出那種可以割開流湯的蛋包也是種技術活

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原文吃掉 看到這篇忍不住來回一篇，總之這篇是篇廢文:3 ===== 小弟對蛋包飯也是略有研究，大概從大三左右開始，我變的很愛做菜 一有空就是上yt找教學來試作，其中最讓我印象最深刻的就是蛋包飯

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剛剛來全家吃晚餐，蛋包飯糰全部都改成海苔了！！！ 不是說不缺蛋嗎？ 什麼時候才能再吃到蛋包飯團呢 哭哭 ----

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店 名：ザ・洋食屋キチ・キチ 地 址：京都府京都市中京区材木町185-4 營業時間：17:00 - 21:00 推薦食物：蛋包飯 最低消費：每人一份餐點

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怎麼會有蛋包飯裡面是白飯啊 中部這樣要130認真嗎 肉醬也像早餐店鐵板麵的醬

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大家都有吃過 蛋包飯 像是日本比較常見的"手法",是(炒)飯放在蛋液上,然後往手臂敲敲敲 讓蛋液自然回捲成型; 或是台式的用鍋鏟,鏟來鏟去,很土法的把飯包起來;

餐廳名稱：April Taipei日本洋食屋 消費時間：2020年/10月 地址：台北市大同區長安西路74號1樓 電話：(02) 2552-1521 營業時間：週二～週五 下午5:30 - 下午8:30 （僅營業晚餐時段）