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[食記] 宜蘭礁溪 里海咖啡 烤魚定食咖啡廳

看板Food標題[食記] 宜蘭礁溪 里海咖啡 烤魚定食咖啡廳作者
smx82625
(寶弟)
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餐廳名稱:里海咖啡
消費時間:2023/01
地址:262宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段406號
電話:03-9871213
營業時間:11:30-16,17:30-20:30
每人平均價位:
可否刷卡:可
有無包廂:
推薦菜色:
官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文)

里海咖啡
UScore: 7.5 (礁溪鮮魚定食咖啡廳)
https://i.imgur.com/xC6gZ3U.jpg

還沒吃過就搬家了 新地址似乎座位更多,但是排隊人潮依舊,所幸11:30就提早來,現場等約半小時就有位子了

盤子魚+海蝦 $620
盤子魚,布氏長棘鯛(Argyrops bleekeri)。
俗語『盤仔假赤 』,盤仔魚的外型跟赤 相近,背鰭上兩根特別長。肉質細緻,魚剌少,魚皮有著淡淡柚子香氣,屬於高蛋白低脂肪魚種。

輻鰭魚綱Actinopteri,鯛形目Spariformes,牙鯛屬Dentex,赤 D. tumifrons
條鰭魚綱Actinopteri,鯛科Sparidae,棘鯛屬Acanthopagrus,布氏長棘鯛A. bleekeri

海蝦特別的鮮美,鹽烤帶出蝦子的鮮甜,烤得Q彈又富含水份

瓦米魚 $520
哇米魚是上等魚貨之一,又稱「碗米仔」,珍貴少有,是季節限定的野生好魚,肉質超級細嫩又鮮甜,有點類似肉魚但肉更厚更Q彈,還帶著一點蟹肉的纖維口感,又富有油脂香氣

曳絲鑽嘴魚,條鰭魚綱Actinopteri 銀鱸目Gerreiformes 銀鱸科Gerreidae 銀鱸屬Gerres 長棘銀鱸 G. filamentosus

套餐+ $90
紅茶蘋果/抹茶栗子蛋糕+紅茶/綠茶/美式咖啡
可以(甜點or飲料)一樣換購其他 -$60

焦糖脆脆千層 $170
千層滿出乎意料不難吃
畢竟千層界的鼎泰豐?麥當勞?《Lady M》太常吃很怕外面吃的千層很雷
像是《皮皮手作千層》難吃地比工廠生產的冷凍千層《塔吉特Touched 》還糟糕
還不如吃星巴克

葡萄伯爵戚風 $170
淒風蛋糕輕盈,伯爵紅茶香氣有出來
鮮奶油有一股《紅葉蛋糕》的古早味
葡萄有挑過,葡萄皮不苦澀,果肉也不會死甜
有葡萄本身的香氣,雖然不到日本麝香葡萄等級
但這個已經非常優秀了

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