[食記] 宜蘭礁溪 里海咖啡 烤魚定食咖啡廳

餐廳名稱：里海咖啡
消費時間：2023/01
地址：262宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段406號
電話：03-9871213
營業時間：11:30-16，17:30-20:30
每人平均價位：
可否刷卡：可
有無包廂：
推薦菜色：
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里海咖啡
UScore: 7.5 (礁溪鮮魚定食咖啡廳)
https://i.imgur.com/xC6gZ3U.jpg

盤子魚+海蝦 $620
盤子魚，布氏長棘鯛(Argyrops bleekeri)。
俗語『盤仔假赤 』，盤仔魚的外型跟赤 相近，背鰭上兩根特別長。肉質細緻，魚剌少，魚皮有著淡淡柚子香氣，屬於高蛋白低脂肪魚種。

輻鰭魚綱Actinopteri，鯛形目Spariformes，牙鯛屬Dentex，赤 D. tumifrons
條鰭魚綱Actinopteri，鯛科Sparidae，棘鯛屬Acanthopagrus，布氏長棘鯛A. bleekeri

海蝦特別的鮮美，鹽烤帶出蝦子的鮮甜，烤得Q彈又富含水份

瓦米魚 $520
哇米魚是上等魚貨之一，又稱「碗米仔」，珍貴少有，是季節限定的野生好魚，肉質超級細嫩又鮮甜，有點類似肉魚但肉更厚更Q彈，還帶著一點蟹肉的纖維口感，又富有油脂香氣

曳絲鑽嘴魚，條鰭魚綱Actinopteri 銀鱸目Gerreiformes 銀鱸科Gerreidae 銀鱸屬Gerres 長棘銀鱸 G. filamentosus

套餐+ $90
紅茶蘋果/抹茶栗子蛋糕+紅茶/綠茶/美式咖啡
可以(甜點or飲料)一樣換購其他 -$60

焦糖脆脆千層 $170
千層滿出乎意料不難吃
畢竟千層界的鼎泰豐？麥當勞？《Lady M》太常吃很怕外面吃的千層很雷
像是《皮皮手作千層》難吃地比工廠生產的冷凍千層《塔吉特Touched 》還糟糕
還不如吃星巴克

葡萄伯爵戚風 $170
淒風蛋糕輕盈，伯爵紅茶香氣有出來
鮮奶油有一股《紅葉蛋糕》的古早味
葡萄有挑過，葡萄皮不苦澀，果肉也不會死甜
有葡萄本身的香氣，雖然不到日本麝香葡萄等級
但這個已經非常優秀了

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