[食記] 苗栗/路易奇電力公司 苗力電廠 精緻燒肉

餐廳名稱：路易奇電力公司 苗力電廠
消費時間：2023年/4月
地址：苗栗縣苗栗市社寮街98號
電話：037-268509
營業時間：11:30~22:00
每人平均價位：580~1880
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：牛小排/橫膈膜/牛舌

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圖文網誌版: https://lihi2.com/mgnap/aul6xu4
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苗栗也有精緻燒肉套餐可以享用了！

前陣子看到路易奇電力公司 苗力電廠在苗栗FB地方社團徵人，就非常興奮，

畢竟，貪吃鬼如我，就是希望苗栗滿滿的美食！

上網望梅止渴時，才發現原來是台北發跡的燒肉店，已有五間分店，

各家分店有不同特色，以精緻單點／套餐為主，肉質優秀，還能吃到日本A5和牛。

▍路易奇電力公司 苗力電廠 介紹

路易奇電力公司 苗力電廠在靠近建功國小的社寮街內，

是我多年前老家附近，格外有親切感。

小巷內民房居多，路易奇白淨的外觀顯得獨樹一格。

說到路易奇電力公司竟是間燒肉店，

還得提到路易奇洗衣公司，是餐酒館，這無厘頭的創意，讓人感到新奇有趣。

路易奇讓人覺得新奇有趣的不光是他的名字。

在GOOGLE上看見路易奇地址在2樓，還想著：怎麼會在2樓呢？

其實整棟樓房都被路易奇包下。

一樓是空蕩的大廳，有座位區可供顧客在此等候，並無店員在此招待。

大廳裝潢氣派，柔和的特殊塗料牆再搭配幾處圓角，是很舒適的休息空間。

再進去一些則有廁所及電梯。

自行上樓後，被電梯帶往其他樓層，驚見廚師們忙著出餐、洗滌餐具，

原來美食的祕密就藏在樓上，難怪總見店員頻繁進出電梯。

狹長的路易奇，電梯到2樓後，映入眼簾的便是結帳櫃檯，往左右走都有座位。

路易奇為無煙燒烤，座位區寬敞，可容納十來組客人。

所有座位都是兩爐大四人座，兩個人來用餐，坐起來很舒適。

▍路易奇電力公司 苗力電廠 自助吧

櫃台對面是開放式的餐點製作區，兩位廚師在此處理肉品，新鮮上桌。

路易奇有小小的自助吧，

飲料除了常見的飲料機之外，還有柳橙汁(不確定是否每日是相同品項)。

提供五樣蔬菜、四樣漬菜、地瓜泥及馬鈴薯泥和幾款特殊醬料。

燒肉醬料種類多，且擺得超日系有質感，直接被美到。

除了一般燒肉醬／柚子燒肉醬／特製辣椒粉外，

也提供路易奇用鹽／香蒜鹽／鹽昆布，以及少見的黑松露醬，增添燒肉風味。

很推薦黑松露醬，香氣跟燒肉很搭，鹽昆布我也很喜歡。

還有檸檬／日式鹽蔥／大蒜。建議醬料已調製至最適合風味，所以醬料間避免混搭。

一旁有基本餐具可自取，也提供剪刀可以剪較大塊的肉，

還有一樣很有質感的日式小碟，裝醬料或小菜都方便。

電梯出來的另一頭有冰淇淋機，提供泰國明果冰淇淋，

有六種口味：熱帶椰子／泰式奶茶／白玉荔枝／黃金榴槤／草莓娜娜／巧克力。

▍路易奇電力公司 苗力電廠 菜單

路易奇苗力電廠提供五種套餐及多樣單點，

套餐種類為：

經典霜降（平日限定）／經典不吃牛／精選牛小排／美國頂級牛小排／日本A5熊本和王。

每一種套餐的價位都有分成挑戰與原價，原價會比挑戰價貴300~500元。

問了店員才知道，原價是由店員幫忙烤，挑戰則是自己烤。

但苗栗店試營運期間都只有挑戰價，不提供代烤。

點餐方式是用電子點餐，手機掃描QRcode即可點選想吃的品項，

如果吃不過癮想加點時，要用同一支手機加點唷。

點餐時也別忘了選擇挑戰或原價，苗栗店目前是要選挑戰唷！

除了菜單外還有發電操作手冊，條列式地寫出各種肉品要如何燒烤才好吃，

想吃到美味的燒肉，烤的功力可也不能馬虎。

這次用餐來試水溫，先點了價位在中間，而且品項看起來也不錯的兩份套餐。

餐點上桌後一字排開，右邊的是精選牛小排，左邊的是美國頂級牛小排。

▍精選牛小排套餐(挑戰780+10%)+美國頂級牛小排套餐(挑戰1080+10%)

美國頂級牛小排與精選牛小排價差約330，

美國頂級牛小排有熟成橫膈膜、熟成牛舌、冰鮮干貝三款較高級的肉品，

而精選牛小排肉品種類有8道，比7樣肉品的美國頂級牛小排多一道。

／雞湯／

每桌有一壺雞湯，喝起來滿家常味，清甜爽口。

／椒鹽雞腿肉／

鹹香的雞腿肉，肉質滿軟嫩。

／辣味噌雞腿肉／

兩個套餐都能從椒鹽跟辣味噌雞腿肉中擇一，我們就兩種口味都選了。

辣味噌小辣滿開胃，即使辣味噌十分搶戲，仍吃得出肉質不錯。

／丹麥進口松阪豬／

很喜歡烤至迷人金黃色澤的松阪豬爽脆的口感。

／法式奶油生蠔+日本冷藏直送冰鮮干貝／

奶油生蠔一份有兩顆，只需烤到醬汁冒泡後兩分鐘即可享用，

奶味十足的生蠔帶有些許海味。生食級干貝是頂級牛小排套餐才有的品項。

／美國頂級牛小排／

美牛的香氣與Q彈嚼勁，灑上昆布鹽提味最是適合。

／美國精選霜降牛五花／

牛五花是精選牛小排套餐的品項。

油花多到烤的時候火直接旺起來，吃起來也是沒在客氣的肉香十足。

霜降牛五花就是不管到哪間燒烤店必吃的肉品，猶如飲料店中的珍珠奶茶。

／熟成手羽先+椒鹽雞軟骨／

手羽先與雞軟骨也是精選牛小排套餐中的品項。不難吃，但，抱歉，我的心都在牛肉上XD

／美國熟成壺漬牛小排／

很特別地用罐子裝著的厚切美國牛小排，我們放在小火區略烤，烤熟了之後剪成四塊吃。

這款口味滿重，軟嫩又大塊的肉嚼在口中，很下飯！這款我很喜歡～

／紐西蘭頂級熟成牛舌／

這道是頂級牛小排套餐中的肉品，厚/薄兩種手切牛舌一次滿足，烤熟後脆嫩口感一絕。

頂級牛小排套餐中，還有最後一項---熟成橫膈膜，採用醃漬方式調味，

是我當天愛吃的肉品前五名。

吃了一堆肉，烤點蔬菜來平衡～

最後來點冰淇淋收尾是必須的！我還是最愛草莓了～

▍路易奇電力公司 苗力電廠 總結

這次來吃路易奇，滿足感十足，特別喜歡壺漬牛小排與牛舌。

用餐期間來客不斷，才發現平日寧靜的苗栗其實還是消費力十足的，哈哈！

請各大美食趕緊來苗栗開店（招手 XD

另外可惜的是，也許是因為當日用餐客人多，又是試營運，

店員將肉品上桌後並未多做介紹，

看附近桌的客人，也是自己招店員來問清楚菜色的。

等之後穩定了，可以至少在上桌時，告知上了什麼肉。

路易奇電力公司 苗力電廠燒肉的品質確實優秀，

各樣小菜或沾醬也都表現得很好，每一口都吃得很滿足。

雖然價位稍高，但若品質能維持，會是我想吃燒肉時想造訪的地方，

也是苗栗聚餐滿好的選擇。

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