[食記] 台北信義福德街 專獵牛排福德店(平價牛排

【專獵牛排福德店】
電話：02 2726 6760
地址：台北市信義區福德街280號
營業時間：11:00–14:00, 16:30–20:30 (週四公休)
用餐時間：2023年07月
每人平均價位：210~400
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/48014

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在我剛開始寫文時，應該第一家就是來寫專獵牛排，如經三年過去了，現在他們也在地經營得頗穩定，這次換了一家分店，來到福德街的，這間晚上用餐更多人！

福德店的客群定位又更社區化了一點，來這用餐的大多都是南港國宅、福德街、玉成公園一帶的好鄰居們。

這裡標榜的是原肉。

位置頗多，不過用餐時間時常客滿，建議確定要吃的話可以先訂位。

價格的部分不算最便宜，但實際也不貴，基本款大概210，如果想雙拼，可以折60元。

飲料的部分有肥宅快樂水和熱茶可以泡。

玉米湯相當好喝，與孫東寶都是我蠻愛的湯。

香蒜麵包烤得酥酥頗好吃。

【重量沙朗15OZ NT.380】
愛吃肉的朋友想要大口吃的爽感，是可以點這份重量的，15OZ份量很足，紐西蘭草飼的關係，牛肉肉質並沒有美牛這麼甜，不過肉也比較不會這麼油，吃起來是比較有嚼勁一點，不過以這價格和份量我覺得可以接受，另外之前曾來吃過霜降，那肉質和油花香就比較好一些，看大家是想痛快吃肉還是吃精巧的選擇。

【初級沙朗7OZ搭雞腿 NT.360】
如同菜單拼法的基本款雙拼，我覺得這一套就很不錯吃，7OZ的牛吃起來嘴比較不會酸，配上雞腿豐富度大增，這雞腿無敵好吃，外皮酥酥，肉質鮮嫩，肉汁新鮮，調味好吃，我非常推薦。

另外鐵板麵是偏油麵，有些油但蠻好吃的，醬可選雙醬，胡椒夠味，我推薦點雙醬。

【簡單小評】
在地經營的連鎖牛排館，用餐時間人都蠻多的，這裡主打的是牛排原肉，吃起來真的是比較天然的口感，沒有太多的醃漬軟化，沙朗的口感比較紮實也比較瘦，適合想吃很多肉吃爽的朋友，如果講求美味度，我推薦可以來上一份霜降牛排，另外雞腿排也頗推薦非常好吃。

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