[食記] 加拿大 溫哥華 Masayoshi 日式料理 米其林一星

餐廳名稱：Masayoshi
消費時間：2024年/4月

4376 Fraser St, Vancouver, BC V5V 4G3
6pm~10pm(休日一)
http://www.masayoshi.ca/
人均: 220CAD(板前，不含稅，不含小費)

圖文網誌:
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朋友大推的一間店，帶著懷疑的心到來，說真的超級好訂位，跟台灣完全不是一個樣

一進門，沒什麼人… @_@” 整天只有三個人，二組客人，而且另一組還是生日來的….. 跟台灣也差太多了

看到這個客人數量是有一點擔心拉~

但，在上菜後整個就放心了，說真的頗好吃，不到超強，但是該有的調味都有，也沒有美式日料這種感覺

他們會先上熟食，最後再上握壽司，然後二道甜點

有一些日本來的魚料，也用了一些加拿大的食材，說是在附近farmers market買的~ 蠻神奇的味道

吃起來覺得跟台灣的風格不同，很棒(不知道為什麼，我覺得台灣的吃起來風格都好像，是因為食材來源都一樣?)

整個吃下來大概7分飽，不過很精采~

一人含小費261CAD大概6k台票，以物價來看差不多，覺得物有所值，米其林一星也很可以

P.S 醋飯是黑色的，不會太酸，偏甜

== 照片 ==
冷湯的口感很好

那個透明的是Wasabi Jelly超妙的，好好吃!!!

這道烤魚普通了一點

蒸魚 味道很好

上面那個菜是當地食材，很特殊的味道，配在味增湯內不錯

抹茶冰淇淋 不錯吃，下面有鋪草莓乾

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