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[食記] Smith & Wollensky 牛排館

看板Food標題[食記] Smith & Wollensky 牛排館作者
z12196
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餐廳名稱:Smith & Wollensky
消費時間:2024年/8月
地址:110台北市信義區松智路17號47F
電話:0223455647
營業時間:
每人平均價位:2000元
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:濕式熟成牛排
官網:

圖文好讀版:https://waihann.tw/1675/smithandwollenskytaipei/

【台北美食】Smith & Wollensky|微風南山|史密斯華倫斯基牛排館

被譽為美國紐約必吃的牛排館 Smith & Wollensky,在亞洲的第一間店就落座於台北101旁的微風南山,俯瞰著信義區的美景搭配著股神巴菲特最愛的牛排,好不快樂!店內提供顧客最頂級的乾式熟成牛排以及各式優質海鮮,更有頂級酒藏飲品與夜間酒吧的Live
Band表演,都讓去過的人有難忘的用餐體驗。

牛排部分有個人份也有多人份,和牛戰斧牛排會先吊起來在桌邊分切,視覺娛樂相當不錯,口感部分,牛約客屬於比較有嚼勁、菲力肉質柔軟油花較少、勒眼則是比較油;在
Smith & Wollensky的特色牛排,是乾式熟成的類型,比較屬於吃牛肉香氣的。

本次我們是5個人一起用餐,所以點了一份乾式熟成帶骨戴爾摩尼科牛排 35oz,是用香料去烘烤,通常服務人員會建議3分熟是最佳風味,但由於同行家人還是希望5分熟,但實際吃起來口感依舊不錯,只有靠近骨頭的地方稍微乾一點。

值得一提的是,Smith & Wollensky的服務費可自行勾選,最低0%、最高可自行填寫費用;而每人皆會收取80元的茶水費,有礦泉水與氣泡水提供選擇。




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