[食記] 京都車站 名代豬排 かつくら 京都Porta

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1cN7QgDY ]

作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 京都車站 名代豬排 かつくら 京都Porta
時間: Sun Jun 2 21:41:57 2024

多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45663235

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此時京都車站連通的Porta樓上美食餐廳就是我的優先選擇
好幾次都是差不多時間來被名代とんかつ かつくら餵飽

這次剛好遇到西方的聖誕節新年假期滿滿西方遊客
即使過8點也都等了一會才有位子可以入座

店內木頭質感搭配黃燈很溫馨放鬆感
多以四人桌位為主

雖然不比三条本店的人氣但用餐時間依舊常常大排長龍

桌上提供兩種不同的豬排醬汁跟柚子沙拉醬
按壓方式很容易控制想要的量

奢華的推薦菜色跟全彩圖片讓一整天沒吃飯的我非常心動

除了一般的豬肉之外還有米澤的三元豚跟山形平田牧場金黃豚可以選擇

菜單直接中英日三語對照對觀光客很友善

豬排套餐依據肉量的多寡有不同的選項
可以根據食量決定想吃多少

配餐的可樂餅跟各種炸物很適合多人一起分享
飲品的選擇也不少只是價格我個人覺得稍微貴一些

點餐後店員非常訓練有素馬上送上整套餐具
等候上菜的時間可以一邊研磨芝麻準備醬料

醃漬小菜偏鹹單吃鹽味略重
比較適合跟炸物享用時搭配

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其實我自己比較想吃看看金華豚
但我喜歡精瘦的部位所以只愛ヒレ
偏偏金華豚沒有ヒレ可以選只好退而求其次

三元豚是指三個不同品種的純種豬進行交配繁殖出來的品種

整份餐點都會搭配白飯、高麗菜絲跟湯

三元豚的肉質呈現非常漂亮的淺粉色就像櫻花一般
吃起來有著適量的油脂

肉質細緻柔軟多汁很甘甜
外層的炸衣非常酥脆不帶油膩感

單吃或搭配蘋果甜味的醬料都很美味

隨附的白味噌湯配料滿滿絲毫不馬虎
幾乎可以當一個單品販售的豐盛程度

喝起來溫潤非常飽足

牡蠣フライ 350円/個

冬天來日本就想吃牡蠣海鮮
牡蠣一顆不算巨大一樣有著金黃酥脆的炸衣包裹

雖然個頭不大但非常真材實料
麵衣輕薄而牡蠣鮮嫩飽滿

可以選擇沾取酸甜塔塔醬或是搭配豬排醬也很和諧

豆乳クリームコロッケ 420円/個

看到可樂餅是豆乳口味很特別令人無法錯過
上桌時是沒有切開很完整圓滾滾球體

現炸出爐需要特別注意燙口的可能

內餡有著清爽的野菜跟香甜濃郁的豆乳完美融合
我自己超級喜歡整體外酥內綿密的口感

味道甜鹹交織既像鹹食又像甜點
吃完整顆也不會膩口很清爽

店內的高麗菜絲可以無限續吃到飽
炸物吃多難免油膩正好可以多補充蔬菜纖維解膩

因為整天餓太久忍不住點了一整桌犒賞自己
一度差點吃不完對我來說這分量超級飽

每次來吃品質跟服務都一如既往很優秀
是個令人安心美味度的用餐選擇

最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2023/12/20
花費: ￥2990(三元豚套餐+炸牡蠣+可樂餅各1)

名代とんかつ かつくら 京都ポルタ店

11:00-22:00 (L.O. 21:30)
公休日: 不定休

多元支付: 可 (信用卡、交通卡、Paypay)
是否禁菸: 是

地址: 〒600-8216 京都府京都市下京区東塩小路町901 京都ポルタ11F
電話: 075-365-8666

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