[食記] 台北大安東區 初樂燒肉(單點燒肉)

初樂燒肉 東區大安店
地址：106台灣台北市大安區敦化南路一段190巷42號
電話：0908 175 888
營業時間：11:00 – 16:00, 17:00 – 23:30
用餐日期：2023.09
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圖文網誌:https://carlming.net/56242

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大家也喜歡吃燒肉嗎？我覺得燒肉還是要炭火烤肉才更美味，今天就來推薦一家主打炭火而且ＣＰ值還不錯的燒肉店給大家。

初樂台南也有分店

座位區有分吧台還有一般的多人方桌座位，這裡的用餐空間稍微擁擠了一點，不過還可以接受。

店內有已經配好的套餐選擇，不過我覺得單點會更為划算，因為想吃什麼就吃什麼，價格差不多。

炭火烤肉特別的香

【可爾必思 NT.60】

【池上白米飯 NT.40】
Q彈好吃

【厚切牛舌 NT.480】
兩大片的厚切牛舌十分Q彈好吃，外皮烤到酥酥脆脆，裡頭帶點粉粉嫩嫩，牛舌最怕過硬咬不動，不過這裡完全沒有這個問題，只有彈牙而且充滿肉汁的香氣，以480元價位來說，在台灣可以吃到很划算CP值高。

【廣島五味生蠔 NT.180】
生蠔很新鮮，個頭中等不算大到爆掉，口感是有點脆口的，加點檸檬汁搭配上面的五味醬及芥末，吃完還想再來一顆。

【澎湖冰捲 NT.180】
看到有冰卷，我就馬上來點一份，之前在胡同吃過好吃的冰卷之後從此愛上這個玩意，這裡的冰卷品質也非常棒，稍微烤一下就很美味，入口的甜度超棒。

【牛肋條(醬燒) NT.200】
牛肋條是平價燒肉我很愛的部位，油脂香氣非常豐富的產品，這一整盤給我就可以配兩碗飯，推薦醬燒的風味，重口味搭配油脂的香氣特別美味。

【上等牛五花(椒鹽) NT.380】
上等牛五花的前三片油花分布非常棒，後面的三片油花分布就比較沒有這麼均勻，算是有被偷偷藏了一點XD，不過吃起來也是還蠻美味。

這個牛五花與平價的薄片牛五花口感完全不一樣，吃起來肉質Q彈，香氣非常棒，吃椒鹽或者醬燒的都不錯。

【鮮切牛排佐黑松露醬 NT.360】
這裡的牛排價格不太貴很划算，搭配的是黑松露醬，對於一個黑松露控看到就不能忍，外皮烤到有點酥酥裡頭還是粉粉嫩嫩的粉紅色，考完後會靜置一會再剪成小塊好入口，吃起來很嫩，沒有牛排可能會有的纖維感，好吃推薦。

【9+澳洲橫隔膜 NT.680】
本日最貴的肉品是這個澳洲橫膈膜，使用醬燒的調味方式，與橫膈膜本身的油脂香氣非常的搭，因為橫膈膜是有彈性的部位，醬燒咀嚼中可以釋放出更多的香味，不過以這個價位來看，份量稍微少了一些。

搭配的鹽蔥也非常好吃，不過鹽蔥有限量不能一直續是有點可惜。

【松阪豬(椒鹽) NT.200】
松阪豬的薄厚度剛好，吃起來是很脆口的口感，感覺有修清過一些油脂和筋的部分，所以口感更加分，搭配檸檬汁一起香氣更棒。

【貼心鹽烤草蝦 NT.260】
這裡的蝦子非常好，如同品名一樣貼心，是已經剝好殼的大草蝦，蝦肉非常的Q彈新鮮，蝦頭也非常香濃，喜歡吃草蝦又不想弄髒自己手的朋友，這道我大推必點。

【簡單小評】
整體來說這次吃完之後覺得這家燒肉CP值非常高，在東區交通很方便，不過價格卻很划算，今天點的幾樣之中我特別推薦厚切牛舌、廣島五味生蠔、冰卷、鮮切牛排佐黑松露醬，如果下次想吃燒肉又找不到位子，不妨嘗試這家藏在巷弄名氣不算非常高的燒肉好店。

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04/09 20:09