[食記] 花蓮瑞穗鄉 瑞穗張綠茶肉圓-小吃、麵食

餐廳名稱：瑞穗張綠茶肉圓
消費時間：2017年/12月
地址：花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號
電話：(03)8872215
營業時間：早上10:30~下午02:00；下午04:00~晚上08:00

好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2017/12/green-tea-meatball.html

====== 本文 ======
綠茶肉圓是家位於瑞穗火車站附近、步行時間不會超過5分鐘的老店。 老闆出身於經營茶行的家庭，後來自行研發出包著綠茶皮的肉圓，成為鎮店之菜。 店家位於傳統民宅的1樓，內用座位不多。
▼店家外觀
http://tinyurl.com/u7vrt4u
▼店內
http://tinyurl.com/stczdag

綠茶肉圓的料理分為湯類、麵類，價格是小吃價，稍微偏高。 除了招牌的綠茶肉圓外，鵝肉冬粉、私房麵、乾麵、滷肉飯、四神湯，也是常有人點的菜色。 若是專程要來吃綠茶肉圓的朋友，建議不要太晚才來，因為綠茶肉圓每日是限量的，賣完就沒有了。
註:
綠茶肉圓有多種麵食，沒有特別問很容易點錯。 簡單區分方式是，乾麵是指乾油麵、陽春麵是指湯白麵、切仔麵是指湯油麵、私房麵是指湯油麵然後加了許多料。
▼菜單
http://tinyurl.com/up6ceqd

接下來看看料理的部分吧。

燙青菜(NT$30)
▼燙青菜
http://tinyurl.com/uzbxrjl

綠茶肉圓(NT$30)
▼綠茶肉圓-肉圓的餡料是筍丁與豬後腿肉，外皮經過類似彰化肉圓低溫油炸的處理，很Q。 由於皮有加入天鶴綠茶粉，就算是沾著甜辣醬一起吃，仔細的品嚐還是會有股淡淡的茶香。
http://tinyurl.com/vtuaae2
http://tinyurl.com/v7km2gs

乾麵(NT$50)
▼乾麵-乾麵以油蔥酥、韭菜、麻醬調味，滋味很夠而且入味，好吃！
http://tinyurl.com/qp53dk2

私房麵(NT$70)
▼私房麵-私房麵其實就是什錦麵，以高湯為基底，加入豬肉、蝦、荷包蛋、魚丸...等湯料，還不錯。
http://tinyurl.com/wq2a5zy

總評:
綠茶肉圓販售的肉圓、麵食單價雖然不便宜，但肉圓有獨特性，麵食也滿好吃的，算是物有所值。

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