[食記] 嘉義 台林街 東山鴨頭 又酥又香的好好吃

餐廳名稱：台林街東山鴨頭
消費時間：2020年/03月
地址：嘉義市台林街 76 號
電話：05 275 9343
營業時間：16:30 - 23:00
每人平均價位：50 - 150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：鴨頭、脖子

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/chiayi-dongshan-duck/

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最近從台北撤退回嘉義生活，開始重新挖掘嘉義美食，有人想看我的嘉義食記嗎？上次回嘉義才被好吃的大人味咖哩驚艷到，這次又找到了一間愛店，那就是這間「 台林街東山鴨頭 」，這間東山鴨頭位在台林街嘉農人雞排旁邊，嘉農人雞排我是沒吃過，倒是對面的江媽媽雞排我是從小吃到大（笑）
經過了好幾次，這次終於有機會來買。這間台林街東山鴨頭從下午 4:30 開始營業到晚上 11:00 ，晚餐或是宵夜時段都可以吃得到。有時候吃東山鴨頭、滷味或鹹酥雞，我都會很怕那種沒有做任何保護就大剌剌擺在架上，直接接觸外面的食物們...，因為現在空污嚴重，武漢肺炎疫情也可怕，感覺沒有保護的話食物就會很容易沾染細菌或污染，但是這間東山鴨頭是手動食物櫃，客人要挑選的時候再打開夾料就好，感覺乾淨許多！
這間東山鴨頭沒有價目表，夾什麼可以直接問老闆。看著一串串的食物們，實在好想要一次來個好幾串！可惜我只有自己一個人要吃，只能忍住、各種收手。
蔬菜的選項比較少一點，有玉米筍、杏鮑菇、青椒、四季豆、香菇跟小黃瓜。

這次夾了四樣，一共 $80，海帶 1 片＋甜不辣 1 片 $15、四季豆 $20、東山鴨頭（頭＋脖子） $45，對於長期在台北生活的我來說，覺得這樣的價格實在是很可愛，很可以！
雖然東山鴨頭有些地方炸得有點焦，但還是不失它的美味！甜鹹適中的調味，不會太甜或太鹹，鴨皮QQ肉很嫩，最喜歡這樣邊看電視邊啃鴨脖子，越啃越香，還有甜甜的汁在嘴裡流轉！噢～對！QQ 的甜不辣我也喜歡！！推薦給在嘉義想要吃山東鴨頭的人參考！！

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05/02 15:59